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老外编辑的新店补完计划,看看2022还有哪些忘拔的草

新年去新店的 theBeijinger中文版 2023-08-27


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去年我们theBeijinger带着大家探索了不少新鲜出炉的帝都美食,但是这个城市的新店实在层出不穷,所以难免错过。今天这篇,我们就碰撞了一下同样经常在大街小巷寻觅美食的老外编辑,看看英文版还挖掘到了哪些被我们错过的“新面孔”呢?




01.

# 蒸汽熊精酿 



去年下半年开业的精酿酒吧,有各种山楂、柚子、橙香等水果特色口味的自酿啤酒,同样他家的牛肉和鸡肉汉堡,也非常值得堡友们打卡。不同于很多酒吧的冷艳,蒸汽熊的装潢充满暖意,wifi指示牌、杯垫、餐具包装的很多细节上,都是温馨有趣的提示语。


位置:北京市东城区东直门外小街47号

参考人均:110 RMB




02.

# TOUCH 



国贸一带悄然开放的汉堡小店,最初是做披萨,不过店面所限改成专做汉堡了。虽然他家只有普通的工业啤酒,但是汉堡绝对是“精致酿造”。空气感十足的面包坯和厚实的牛肉饼,薯条的黑胡椒香气也让套餐增色不少。另外,隐藏技能是有自制鸡尾酒。


位置:北京市朝阳区朝外SOHO乙6号内街底商

参考人均:45 RMB




03.

# APOLLO·美味和音乐 



老外编辑去年探索过一家情调独特的西餐厅,APOLLO的名字灵感是纽约哈林区的阿波罗剧院,整体是复古+爵士风格,而且除了美食,还有专门的黑胶陈列区和DJ舞台。



APOLLO又是一家以汉堡为招牌的餐厅,双层肉饼配合自制酱汁和泡菜,好吃不腻。不过让很多人慕名而来的,其实是龙虾三明治,从他家小型“水族馆”现捞现制的龙虾,新鲜又个头十足。


位置:北京市朝阳区白家庄北路

参考人均:220 RMB




04.

# abboCCa 



喜欢红酒的朋友可能听说过Buona Bocca意大利小酒馆,而abboCCa就是同一支团队打造的新餐厅。abboCCa除了沿袭意式风味之外,最大的特色是摒弃了传统意义上的菜单,就像一个小型的食堂。除了一些固定的主打菜,你可以直接在橱窗里挑选喜欢的食材,餐厅会为你进行组合烹饪。


位置:北京市朝阳区三里屯南路6号楼

参考人均:180 RMB





05.

# CUPCAKE COMA 



老外编辑专访过他家老板的CUPCAKE COMA,为新店集散地三里屯又添加了一个烘焙新成员。主理人因为在北京没吃到自己心仪的杯子蛋糕,所以毅然决定自己开一家。他家有取自纽约、加拿大食材的异国风味,还有各种应季口味,常换常新。


位置:北京市三里屯路33号3.3大厦一层

参考人均:66 RMB




06.

# SÌPASTA 



帝都如果说到意式口味,最常见的就是各式披萨了,今年光新开的披萨店就超过10家(等披萨杯开启我们给各位具体统计)。不过专做意面的新餐厅真的有些少见。SÌPASTA是游历意大利四年的创始人,和来自那不勒斯高级主厨共同创办,如果你想尝尝纯正的手工意面,那就不要错过这家窗明几净的意式餐厅。


位置:北京市朝阳区亮马桥路51号

参考人均:135 RMB




07.

# 席上渣渣(建国门店) 



在 《咖啡一条街、贵州鸡尾酒和神秘展馆,500米小街足够你One Day Trip 曾经推荐过的一家贵州风味餐厅席上渣渣,在建国门开设了新店。新店剔除了许多油炸类菜品,更加健康。同时,还有糯米辣椒、腊肉土豆泥等各种中西合璧菜式,以及民族特色的鸡尾酒,完全可以当做是一家贵州版Bistro!


位置:北京市朝阳区建国门外大街17号28号楼

参考人均:100 RMB




08.

# The Corner Bistro 



老外编辑们今年连续推荐过两次的新店,是因为他家的土耳其风味西餐?还是他家超值的早餐Pide?两个原因都有,不过更重要的是这家餐厅满眼的绿色视野,简直是一个小小的植物园。而这里还提供台球、飞镖等各种酒吧竞技项目,特别适合休闲放松


位置:北京市东三环中路7号财富购物中心F1

参考人均:150 RMB



2023年随着堂食步入正轨,估计这一年还会有更多的新店开放,也希望去年的新面孔可以慢慢磨合成老牌。所以,这些新店就不要留到过年了,赶紧清一波吧!


互动时间:

所以,聊聊去年印象深刻的新店?


 END 



新年去新店的图片:餐厅官方图、theBeijinger英文版新年去新店的编辑:TBJ颠僧TC



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