硬控你三天的超强汉堡阵容Pt.1！全新品牌&老朋友带来的限定风味！
巨C汉堡节 x 亨氏精选
随着汉堡全席临近
现场菜单先来揭晓第一趴！
首次登场的汉堡店&熟悉的老朋友品牌
都带来了哪些惊喜呢？
他们的限定汉堡
又有哪些烹饪方式甚至闻所未闻！
“嘴急”手快的朋友可以扫码预定
往下划拉可以先看菜单！
一饱口福之前先饱眼福~👇
独角鲨深海餐吧
UNICORN SHARK Restaurant&Bar
独角鲨手工啤酒坊，承诺为每一位啤酒和美食爱好者带来别具一格的体验。他们带来的主打汉堡——孜然滋滋羊肉堡，选用鲜嫩多汁的羊肉，经过精细烹饪，风味尽显。独特的孜然提升羊肉美味，还有优质芝士的醇香与羊肉、孜然酱的味道结合，让汉堡的口感更为丰富。
★ 限定款：
踏雪寻龙限定粽堡
非常符合端午节的特制“炸粽子”汉堡胚，外脆里糯的酥爽口感。选自优质牛肉的牛排，提供丰富肉汁与无与伦比的口感。高品质芝士片，完美覆盖在每片牛排之上，融化至恰到好处。新鲜椰蓉，精心撒在汉堡顶部，增添一丝热带风味。
放羊精酿餐吧
FUNYOUNG
集合精酿啤酒、特色美食、音乐秀场、竞技空间多种功能于一身的放羊精酿餐吧。他家的餐饮，即使是在日常，也有非常有趣的主题，比如他们拥有《权游》主题店守夜人精酿、窖藏精酿等。
★ 限定款：
守夜人.司令官、“冰与火”龙族MINI堡
汉堡节专属汉堡主题为“守夜人”，一款4英寸经典牛肉黑汉堡，题材取自《权力的游戏》。还有三款3英寸MINI堡套装，是以“冰与火”龙族为灵感，三个味道分别代表卓耿、雷戈和韦塞里昂三条龙。所有汉堡由原比利时皇家御膳房主厨全新开发。
另外他家的精酿，由放羊自有品牌PartnersBrew专门酿造，一款修道院风味比利时四料艾尔啤酒，名称为“守夜人.北境老艾尔”（同时也是守夜人汉堡的酱料来源之一）。
WhyNot Taproom
歪脑呆精酿酒馆
WhyNot歪脑呆是鼓楼附近新开的精酿酒馆，啤酒好喝，汉堡好吃，也会露天放映老电影和体育赛事，立志于成为鼓楼青年的快乐老家。他们的畅销款赵府街二八酱炸鸡堡，采购自传统老店赵府街副食店的二八酱，跟新鲜的鸡腿肉形成了奇特而默契的化学反应。还有采访大量素食者之后打造的二八酱鹰嘴豆泥素堡，全手工制作的纯素汉堡坯，无蛋奶，无动物制品，搭配上深受素食者热爱的Beyond全素肉饼，和自制鹰嘴豆泥二八酱。
★ 限定款：
火龙辣牛堡
为龙年巨C汉堡节特别研制的一款辣味火龙堡。全手工布里欧修黄油面包、手打新西兰进口和牛肉饼和果木烟熏培根，是这只火龙的躯干。秘制的汉堡酱，融合咸蛋黄和多种辣椒，是火龙的灵魂。另外，龙角是我们特别制作的手工阿拉棒饼干，别忘了尝尝哦！
乐意坊意大利餐厅
ALLATORRE
扎根于正宗意式口味，不断创新菜品，在传统意式上碰撞出新的火花，乐意坊让你乐享每一刻好时光！
★ 限定款：
乐意坊迷你汉堡
作为在上海开了十几年的老店，专门驰援北京汉堡节！平时在北京吃不到！他们带来的迷你汉堡内含3个口味：意式汉堡、经典芝士汉堡和香煎鹅肝汉堡：食材包括小汉堡面包、牛肉饼、帕尔玛火腿、鹅肝、浓缩黑醋、总统黄车达芝士片、奶油生菜、芝麻菜、大番茄、拉普芝士、酸黄瓜。
圆场
CIRCLE URBAN
圆场是一家餐酒吧，非常有设计感的复古美式的装修风格，起始于2013年人民大学校内至今，轻松、融合、包容是整个品牌推行的经营理念。畅销款黑凤梨酥皮牛肉汉堡，专门腌制过的菠萝片，配上严选的澳洲安格斯牛肉糜，完美的37油脂比例，经典的smash风格。还有美国车达芝士、墨西哥泡椒、自制特色汉堡酱带来更丰富的滋味。
★ 限定款：
粉凤凰牛堡
女版“黑凤梨”，用 粉色菠萝包包裹烤凤梨片，安格斯牛肉，美国车达芝士，还有自制汉堡酱，酸甜辣的复合口感（所以龙主题，咱整的是龙凤呈祥！）
TRIPLE B 3B
TRIPLE B的宗旨是精选好食材，用心烹饪每一道菜，做精致的汉堡与早午餐。经典安格斯汉堡是他们的招牌，精选安格斯牛肉，肥瘦刚刚好，纯手工制作香嫩多汁肉饼，250度高温炙烤，与车达奶酪相融合，搭配Alan秘制汉堡酱汁，配上黄油煎的香脆汉堡面包，入口即化。
★ 限定款：
威士忌汉堡
精选安格斯牛肉，加威士忌调和纯手工制作香嫩多汁肉饼，大块车达奶酪，250度高温炙烤，搭配Alan秘制汉堡酱汁，既有肉，又有酒（真的含有少量酒精哦），你值得拥有！
SOLDOUT汉堡三明治
北京新晋亲民级快餐汉堡店，虽然他家以辣鸡汉堡闻名，但是牛肉汉堡依然受到很大欢迎。今年是他们第一次参加巨C汉堡节，带来了四款牛肉汉堡：最经典的美式牛肉芝士汉堡，作为招牌的蘑菇牛肉芝士汉堡，夏季季节限定的虾仁牛肉芝士汉堡，另外还有本次活动的专属汉堡。
★ 限定款：
香蕉培根牛肉芝士汉堡
香蕉+培根+牛肉饼，一个奇妙的汉堡馅料组合，也是本次汉堡节独有的食材搭配。有单层、双层可选，浅尝派和一口过瘾派可以各取所需了。
Overtone Taproom
来自英国的精酿厂牌Overtone Taproom，他们的烹饪技术和啤酒技术一样出色。他们带来了240全牛堡、240全牛堡Baby版（牛肉饼和烤牛胸肉的饱满组合）、黑布丁猪肉香肠堡Baby版（巨C特供） 、香辣炸鸡堡Baby版（巨C特供） 、手工牛肉肠、猪肉肠等多种美食。以及眼神飘忽社交IPA、魔力冲刺淡色艾尔等主打精酿。
★ 限定款：
黑布丁猪肉香肠堡
作为英国精酿厂牌所推出的一款具有英国本土元素的餐食。手工灌装的微辣猪肉肠有着丰富的油脂和小块的肉颗粒，而油煎后的油汁润化下层的黑布丁，让口感细腻顺滑，味道更加丰富。另外，由苹果、油桃、第戎芥末、蛋黄酱混合而成的酸甜口味的酱料，又给整体增加了清新水果风味。
CARBON汽水
CARBON汽水致力于让客人在轻松的氛围中享受创新气泡鸡尾酒、独特的美式鸡胸肉汉堡以及用心的服务。主打鸡胸肉汉堡分为经典和豪华两款：经典款是精心调味嫩鸡胸肉排炸制酥脆，加在自制土豆面包中，配上腌黄瓜。而豪华款则加入了更多凉拌卷心菜、切达奶酪、南方风味酱。
★ 限定款：
龙之神力
在营养美味的豪华美式鸡胸肉汉堡的基础上，添加酒香香肠、豆腐等优质蛋白质，辅以CARBON特制风味酱料，满足巨龙关键时刻触发神力所需能量。
吃肉餐厅
MEAT by Ernest
吃肉餐厅，主打干式熟成牛排，坚持所有食材，包括薯条、番茄沙司等小食和酱料都是自制。
★ 限定款：
“龙光牛斗 ”干式熟成美国和牛迷你汉堡
干式熟成40天美国见岛和牛手工切馅，选用美国再制奶酪以突出汉堡的根源性。套餐中的纯手工自制薯条，采用传统法餐技法制作。自制番茄沙司，用新鲜番茄浓缩加工，无任何化学添加，风味自然。
He Burger手工汉堡
友好轻松的手工汉堡店，He Burger的饼胚每日现烤，肉饼现点现煎，还有各类小食咖啡和饮料给大家一天的满足。现场带来经典的不纠结牛肉汉堡，澳洲牛肉饼肉质鲜嫩，配上融化的芝士回味无穷；素食小伙伴可选的豆腐汉堡，以鸡蛋豆腐为主料，配以海藻丝、日式腌渍萝卜、小干葱和日式照烧汁。
★ 限定款：
阿佤酸芒炸鸡堡
云南特色的汉堡吃过吗？He BURGER的服务大使Mia是来自云南的佤族姑娘，她经常用家乡的芒果制作拌酸芒与大家分享。在此灵感下，他们制作了阿佤酸芒炸鸡堡，融合了青芒果、香柳叶、阿佤芫荽和木姜子油，搭配现炸鸡块，口感酥脆酸爽，令人回味无穷。
弥芥▪小食院▪Bistro
Mustard ▪ Canteen ▪ Bistro
一家玄学餐吧，主打款他们将带来的是火爆虾王堡，采用中式料理的方式制作大虾，再通过西式汉堡的处理方式完成汉堡的组装！
★ 限定款：
菠萝培根牛肉堡
仅在活动现场售卖的培根+牛肉的重磅肉食，加上菠萝酸甜的解腻，非常经典的组合。
青岛1903酒馆
TSINGTAO1903 Taproom
青岛1903酒馆是青岛啤酒旗下的鲜啤酒馆品牌，传承着青岛啤酒自1903创立以来的民族啤酒文化。所以啤酒方面，限定产品一厂原浆一定不会缺席。以往只有酿酒师才能喝到的最新鲜的啤酒，发酵后没有经过过滤以及杀菌，酒液中含有活性酵母菌和多种维生素，营养价值非常高还有饱满的泡沫，是2018年青岛上合峰会的国宴用酒。
★ 限定款：
香辣小龙虾牛肉芝士汉堡
小龙虾与牛肉的完美融合，选用来自澳洲的安格斯牛肉饼，融入融化的奶香芝士，顶部覆盖着香辣小龙虾，搭配自调的辣酱，夹在烤得金黄酥脆的黄油面包中，一口下去，满满肉香和麻辣龙虾的香气扑面而来。
美国认证安格斯牛肉协会
Certified Angus Beef ®
美国认证安格斯牛肉协会，选用源自美国玉米喂饲的高品质牛肉和猪肉，口感鲜嫩多汁，风味十足。经过美国农业部和中国检疫部门的双重检验，不使用抗生素，可放心食用。
★ 限定款：
CAB灵龙侧腹牛肉汉堡、CAB火灵龙牛排
汉堡的肉饼是优选整块美国侧腹牛肉，经过果木低温烟熏近10个小时的慢烤，佐以秘制泡菜和独特酱汁，令其鲜嫩多汁，口感丰富，风味独特，香气扑鼻。而牛排则是炭烤的CAB牛肋排，配上烟熏肉辣椒酱和美国切达奶酪。
沃夫冈牛排馆 x
美国肉类出口协会
沃夫冈牛排均采用USDA Prime级别的安格斯牛，只选用22-24个月的公牛，其脂肪含量适中，肉质柔软，风味上佳。他们带来的经典汉堡，就是采用美国极佳级上脑肉，肥瘦黄金比例2/8制作成肉饼，烹饪中保持了原味，外焦里嫩。此外他们还有纽约培根汉堡、安格斯牛肉小堡、培根小堡等多种汉堡阵容。
★ 限定款：
蓝纹芝士汉堡
使用美国极佳级上脑牛肉搭配味道浓郁的法国蓝纹芝士，在高温的烘烤下制作出味道丰富独特的蓝纹芝士牛肉汉堡。
野鹅微醺
YE BREWING
以野性奔放，本土天然为宗旨的野鹅微醺，他们参加过我们各种精酿、美食节，而汉堡节还是首次报到！他们的主推款香草世涛牛肉汉堡，精选野鹅微醺巧克力世涛，经过小火熬制成特色酱汁，搭配多汁的和牛肉饼，牛肉的汁水在世涛酱甜鲜的衬托下，显得更加醇厚，鲜美甜香的酱汁搭配香煎培根，焦脆的培根让整体口感更上一层楼，香气交融，脆嫩交织。
★ 限定款：
牛牛牛·牛油果和牛肥牛卷汉堡
精选和牛肥牛及和牛肉饼搭配牛油果制作而成，牛肉饼的醇厚与肥牛的鲜嫩在口中交织，而牛油果用其独特的绵密口感与淡淡奶香，铺垫出层次丰富的清新风味，肥瘦相间，鲜嫩多汁和牛肉饼，碰撞上Q弹清爽的肥牛，一口下去香气、口感、层次直击灵魂。
楠风Notos
楠风Notos主营是法式乡村炭烤牛排，打造轻松自在的南法菜。
★ 限定款：
黑松露蘑菇和牛汉堡
店里吃不到的汉堡节专属款哦~自制面包胚奶香松软，精选和牛肉馅，含有丰富的肌红蛋白真正的0添加，肉饼煎制5-7分熟，搭配浓郁的车达芝士和自制黑松露酱以及菌菇，吃起来松露酱香浓郁，肉饼超嫩多汁奶香四溢。
Nashville乡谣
Nashville 乡谣起源于1996年，北京第一家美式乡村音乐餐吧成立至今已有28年的时间。曝光率超高的主打款，乡谣招牌地狱汉堡，标准尺寸为直径10寸，1.5公斤重，1公斤特制牛肉饼+蔬菜托盘+杏鲍菇+培根+香葱酥+多种奶酪+秘制汉堡酱，口感丰富。
★ 限定款：
招牌低温慢烤黑椒牛肋汉堡
店里吃不到的汉堡节专属款，精选美国安格斯牛肋低温慢煮48小时，配以特调黑胡椒汁，口感丰富软烂多汁。
硬舌酒肉
TOUGH TONGUE
主打大串爽啤，大口吃喝的硬舌酒肉，牛舌一直是他家的招牌，所以这次他们的汉堡，都是以牛舌为灵魂食材。
★ 限定款：
超硬汉蒜香牛舌牛肉堡
以鲜嫩多汁的牛舌为主角，鲜嫩的牛舌肉质，与大蒜、芝麻、酸甜酱汁形成小组合，口感细腻，每一口都蕴含着满满的肉汁和弹性，搭配上厚实的牛肉饼，新鲜的西红柿和清脆的生菜，每一口咬下去，口感的层次感和口味的丰富度会让您陷入美味的循环之中。
发财汉堡
Rich Burger
谁能不爱发财呢！发财汉堡（RICH BURGER ）是餐饮人赵海波先生经过十多年的专心研制，不断创新升级，所呈现出的健康美味汉堡，鲜香四溢的健康美味，并还原正宗的美式汉堡。
★ 限定款：菠萝照烧汁奶酪汉堡
菠萝和照烧酱汁相互碰撞，让味道保持微甜咸，符合大部分的味蕾，是一个很不错的汉堡，价格在48元左右！
篇幅有限，我先剧透到这里
汉堡杯16强的限定汉堡尚未揭开面纱呢！
以及16强之外尚未揭晓的品牌和神秘汉堡
他们会带来怎样颠覆性的风味
坐等下期分解~
扫描海报二维码可以直接购票哦👇
关于场地——西店记忆
西店记忆funstown文创小镇是RED上知名Ins风出片胜地！娱乐圈工作室的半壁江山！主打先锋潮流与高端时尚，追求创意、时尚、艺术的融合与碰撞。在这里，时尚不仅是展示个人个性和美感的表达，更是一种文化生活的态度和思考。小镇注重原创设计和创新思维，吸引了许多文化创意设计人才和具有时尚意识的品牌入驻，成为时尚先锋和潮流达人的聚集地。这里纯适合拍照的街景、买手店都不少，足够你玩儿一天！
交通Tips：
地铁：1号线四惠东or7号线百子湾
公交：百子湾家园or方家村站
然后定位“西店记忆·黑糖广场”
自驾/打车：导航“西店记忆招商中心”
有酒有肉，建议公共交通前来~
一定要认识的幕后大佬
亨氏精选是亨氏以严苛标准打造的专业西式汉堡餐厅榜单，2023年已遍及全球22个国家，花式联名推出各种西式美食，拥有众多拥趸。从2022年开始进入中国市场，先后与知名汉堡西餐厅Fatcow，Johnnymoo 与洛奇等餐厅一起合作推出各种限定套餐，无论是圣诞树汉堡套餐、彩虹汉堡薯条还是西部传奇牛肉汉堡，皆广受好评，也帮助门店带来了大量的客流和提升了消费者体验。
亨氏精选作为官方品牌，一方面为消费者精选高品质西式餐厅从而为消费者带来新颖、特别的西餐美食体验，另一方面可以给商家专业背书，帮助商家提升知名度与客流量，同时也可以让更多的餐饮品牌了解除亨氏番茄酱外还有更多不同酱料的产品体系与专业的西式餐品创新能力。
如果你没听说过辣节汉堡节披萨节，那么恐怕你还不是一个骨灰级的帝都吃货！作为国际社区最会整活儿的活动主办方theBeijinger，每年都会推出一系列不同主题的美食嘉年华！TOGA，超级英雄，西部牛仔，墨西哥，罗马假日…带给你无与伦比的线下体验！无论是激情四溢的年轻Z时代还是事业有成的“打工人“，潮流辣妈还是洋气酷爸，都成为了年度打卡的忠实粉丝，甚至外地汉堡爱好者也专程来前往，theBeijinger“洋庙会”也慢慢从国际社区逐渐走进了大众视野，成为新一代潮流青年线下体验的大型盛会！
互动时间！
说说你最想吃的限定款吧！
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当天挨个炫
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够炫三天的图片：theBeijinger、各餐厅官方图够炫三天的编辑：TBJ颠僧TC、TBJ大喵