辣节阵容Pt.1亚太篇！从川渝小面、辣子鸡一路炫遍新西兰辣酱、土耳其肉丸
TheBeijinger X TABASCO®辣椒仔®
2024 北京辣节就在本周末！
40+品牌带来的辣食盛宴
肉食、大菜、小吃、饮料
甚至冰淇淋都有辣味的！
光看图就味蕾大动的小伙伴
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“嘴急”的朋友上周就催更辣节阵容了
那么，这不就来了！
今天先揭秘辣节阵容Pt.1
来自亚洲、澳洲国家和地区的香辣美味！
PandaBrew•River
melody mountain scenery
熊猫精酿•湘声岳色
有好喝的精酿和好吃的湖南湘菜，这就是熊猫精酿•湘声岳色。他们带来的是长沙特色，包括外焦里嫩，鲜而香辣的老长沙臭干子，湖南风味的米粉，以及跟他家德式小麦、把酒言欢荔枝玫瑰啤酒十分适配的牛肉串等。
KANG KANG
康康
最近爆火的甘肃天水麻辣烫，其中灵魂调料之一就是他们的甘谷辣椒。而康康的辣子烤肉，就是以拥有“中国国家地理标志产品”美誉的甘肃甘谷县辣椒为主要调料，并用独家手法的牛羊肉，以及十多种配方的秘制撒料，风味独特；此外他家的芝士火鸡烤冷面，是传统中式烤冷面的基础上独创的韩式风味，是冷面+安佳马苏里拉芝士+韩国三养火鸡面的梦幻联动；本次辣节限定款麻辣小龙虾，使用大量的干辣椒和花椒炒制，使得整道菜散发出浓郁的麻辣香气，令人食欲大增。
WILD KITE BREWING
野风筝啤酒
打破边界、摆脱束缚、逆风飞翔的野风筝，他们本次辣节主打的口味同样打破边界，将从澳洲跨越到云南：果木烟熏烤肉，经过8小时以上果木烟熏慢烤，澳洲安格斯牛肉、猪肋排以及手工纯肉香肠，搭配自制的辣味烤肉酱，鲜嫩爽辣，畅爽一夏；值得一提是啤酒都是辛辣口味——辣节专属酒款秘辛辣椒世涛，传统甜世涛与炸裂的云南涮涮辣完美结合，带来前所未有的味觉体验。此外，他们还会带来适合解暑的首都高慕尼黑清亮拉格、望莓止渴树莓酸艾尔等夏日精酿。
Xiaoxiao Noodle
晓小面
辣食盛会少不了重庆风味，晓小面的红油抄手，用店家特色的糊辣椒调味，鲜嫩的抄手，与众不同的麻辣鲜香；锅巴土豆，店里热销招牌之一，用秘制的调料调味，又脆又香；此外还有鸡丝凉面、小酥肉等川渝经典美食。
UNICORN SHARK Restaurant&Bar
独角鲨深海餐吧
一位来自新西兰的辣椒爱好者BEN，在上海生活了二十载，他对种植辣椒怀有极大的热情，并且把这些辣椒制作成了既香辣又美味的辣椒酱。独角鲨期望能在即将到来的辣节上，通过与这位辣椒酱匠师的合作，把这份独一无二的美味带给大家：“Mango Embers”、“Tropical Inferno”、“Rays of Hab”三种特定款辣椒酱，只在这次节日中有机会享用。其中“Mango Embers ”辣酱黑椒牛肉帕尼尼，采用顶级的黑椒牛肉和面包，还巧妙融合了新西兰辣酱的独特辛辣，每一口都能让人感受到一次味觉的冒险之旅。“Rays of Hab”爆辣热狗，特制美味热狗搭配独一无二的辣椒酱，满足你对辣椒的所有想象。
Shadow of the cloud
云下
南边云下，故乡之味——云下强调口腹体验与视觉经验的融合。他们的最“辣”特色来自云南，选用当地高纬度季风气候生长的丘北辣椒，口感香辣，辣而不烈且富含营养。爆辣牛肝菌炸洋芋，云南当季牛肝菌，云南高山土豆、丘北辣椒、搭配秘制调料，口味咸鲜；爆炒牛肝菌烤鸡，香茅草腌制的鸡腿肉，加以烤制，搭配丘北辣椒炒制的牛肝菌、爆辣过瘾。
Pak Pak
喜悦泰餐
Pak Pak源于泰语“菜菜”，致力于打造每一道菜都是泰国味道。Pak Pak将带来的泰北辣肉碎，是泰国有名的东北部菜式，以辣椒、鱼露、青柠汁、薄荷、小干葱、青葱为主要香辛料，酸辣开胃。青木瓜沙拉，泰国街边美食，分次加入进口青木瓜及其他新鲜食材，为使食材味道充分融合，使用木盅进行多次捶打，酸辣爽口。
Brain Factory
脑子加工厂•深夜烧烤
选用四川本土的辣椒，来点纯正味儿的脑子加工厂，给你左手端着碗吸溜儿脑花，右手握着大串的巨大满足感。他们这次不光带来招牌麻辣脑花、麻辣烤鹌鹑，还有一款辣脑花饼作为限定款来到辣节。
Turkish Feast
西庭·秀色
西庭·秀色带来的是土耳其风味的辣食，不像其他亚洲国家那样辛辣猛烈，而是辣而不烈，且富有层次。他们带到现场的香辣土耳其肉丸配巴斯马蹄米，融合了土耳其传统的Köfte肉丸和印度香米，辛辣的Köfte与香米的组合，增强了菜品的整体风味层次；土耳其火辣鸡肉卷，土耳其旋转烤肉（Doner Kebab）的一种，辣味适中的鸡肉，既有适当的刺激感，又不会掩盖其他香料和食材的风味。值得一尝还有他们的土耳其本地啤酒，清爽口味最适合与辛辣食物搭配。
ZWW·Japanese Food
知伍味·日料
辛辣美食少不了芥末这种独树一帜的领域，知伍味的山葵辣猪排，选用优质猪里脊肉，搭配精选无菌鸡蛋和香酥脆软的面包糠烹制而成，外酥里嫩，芥味浓郁；芥辣鸡肉串，去骨去筋的鸡腿，搭配新鲜青红尖椒，手工穿制而成。表皮焦香，肉质细腻嫩滑，芥辣味十足。
Puff&Chill
拥有招牌巴基斯坦美食的Puff & Chill，他们将带来起源于拉合尔（巴基斯塔第二大城市）的Lahori Spicy Tawa Chicken，腌制的鸡块在热腾腾的Tawa铁锅上煮熟，混合了芳香香料、香草和辣椒，以大胆的口味和辛辣味道闻名；Lahori lava Boti，“Boti”在乌尔都语中的意思是“小块”，嫩香辛辣的小块鸡肉，腌制的鸡块在泥炉（粘土烤箱）或烤串上烤至出烟熏的味道；此外还有印巴流行的小脆球、烤肉、Pakora蔬菜饼都会登场辣节。
Tough Tongue
硬舌酒肉
硬舌酒肉，精选的调料是四川灯笼椒、二荆条、子弹头的拼配，红！亮！香！辣！太牛辣-热辣蒜香牛舌串，鲜嫩牛舌，先炖煮后烤制，刷以秘制酸甜蒜酱，再次加码特调辣酱，鲜辣嫩爽；辣羊羊-内蒙古香辣烤羊腿串，精选内蒙古羊腿肉串制大串，佐以手工拼配辣椒面，爽吃辣串！
TSINGTAO1903 Taproom
青岛1903酒馆
青岛1903酒馆作为青岛啤酒旗下的鲜啤酒馆，坚持使用青岛啤酒的高品质原料和百年传承的酿造工艺，是搭配辛辣美食的绝佳伴侣。他们将带到现场的椒麻辣子鸡采用了福建和四川的两种辣椒，再配上云南和四川的两款麻椒，形成特有的麻辣鲜香，让人回味无穷。同时，他们还推出灵感源自哈利波特魔法世界里的黄油啤酒，还有限定的2024北京辣节拉花。
Wawabeer Taproom
哇哇兔精酿餐吧
哇哇兔精酿酒馆，本次辣节回归最受欢迎的巧炸老棒子，海南水果玉米进行炸制，再配以帕玛森干酪和秘制甜辣撒粉，口味层次非常丰富；店内招牌“快去借芭蕉扇”糊辣和牛肉串，选用澳洲和牛牛肋条进行烤制，而后裹满秘制辣椒，糊辣口味源自于四川糊辣味型，爽辣过瘾的同时保留了辣椒及香料的香气；辣节限定-辣咖喱羊五花肉串，采用了羊五花部位，经过洋葱苹果蜂蜜和咖喱的腌制后烤至半熟，辣的风味来源于印度咖喱和烟熏辣椒粉，配合羊肉独有的奶香气，十分诱人。
Hi-Town Bistro
海塘无国界餐吧
海塘Hi-Town Bistro主打融合菜系，搭配当下最为畅销的酒款、自制甜品，满足多样化需求。所以他们辣味美食横跨中国、美国、土耳其、墨西哥多国风味。本次活动海塘推出的最辣的特色菜品是美式碳烤黑猪肋排，搭配秘制香辣酱汁，给食客们带来味蕾新体验。还有多国辣椒混合调配香料制作的魔鬼烤鸡翅，欢迎无辣不欢星人前来挑战；中餐烤羊腰与西餐迷迭香结合，辛辣又回味的迷迭香烟熏鲜羊腰。
Chunzhi Bistro
春至Bistro
云南风味的春至Bistro，这次带来了辣节限定美食——云南佤味辣子熟腌虾，是春至为辣节特意深入云南寨子，找到一款具有民族特色的特殊辣椒，佤味辣子，如佤族一样奔放而热烈，给辣节带来一种独特的民族风情。辣味酒饮芒果灯笼椒西打酒，在芒果的热带芳香和苹果的酸甜当中，加入超高速粉碎的海南陵水的新鲜灯笼椒，保留了辣椒籽的凌厉。此外还有云南特色的包浆小豆腐配两种辣食蘸料。
TWM白蛾wine bistro
TWM白蛾是廊房餐饮集团旗下的一家融合菜bistro，他们的辣食也来自各地风味的跨域组合，以及适合不同辣味接受程度人群的面食：轻度的口水鸡海藻芝麻酱凉面，中辣口味的辣卤窝骨筋竹升面，重度辣度的肉酱热干面。以及3款小吃，芝麻炸羊肉配白蛾七味粉、四川麻啤酒糊炸鱼薯条、炸薯条配辣白菜蛋黄酱。
连冷饮都携带辣口前来！
无论是夏日降温的冰淇淋，还是冰冰凉凉的饮料和酒饮，其中不乏一些依然是辣节主题，让冰爽温度和火爆辣味，带给你双重味蕾暴击。
Vola Gelato
Vola Gelato带来了夏日必备的冰淇淋系列，包括黑巧克力、柚子、莓果雪芭等口味。不过最具特色的还是魔鬼辣巧克力和辣椒仔冰淇淋两款辣食口味，其中辣椒仔冰淇淋还是辣节限定，用TABASCO®辣椒仔®的火辣酱料，来搭配圣多明各单一产地素食纯黑巧克力。
CHEERS Wines
齐饮进口葡萄酒
CHEERS酒庄庆祝其成立13周年，以其卓越品质的葡萄酒、友好的氛围和致力于为所有级别的葡萄酒爱好者打造难忘体验的热情。辛辣气泡玛格丽特为经典的玛格丽特带来了辣味的转变，选用新鲜的青柠汁、顺滑的龙舌兰酒、新鲜辣椒和一种秘密成分，完美平衡了酸爽、甜味和辣味。辣味伏特加柠檬水鸡尾酒是一款充满活力和创意的饮品，将经典的柠檬水与伏特加结合，再添加一丝辣味，形成独特的口感。
Lipton
立顿
全球知名茶叶品牌立顿，致力于推崇天然健康的生活理念，让繁忙生活中的你可以停下脚步，享受一杯好茶，重获好状态。这次立顿带着精心特调的夏日超模水来啦！自带清新果味的青提气泡茶，风靡INS的桃桃美式，茶果香完美融合，好喝又补水，而且超解辣！
本篇至此，还仅仅是这份“辣食世界地图”的亚太地区，而“吃辣大国”墨西哥，美食文化熔炉的美国，总喜欢在香肠里灌点辣的西班牙和意大利，以及同样盛产辣椒的非洲，将在下篇纷纷亮相！
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交通Tips👇
北京市朝阳区酒仙桥北路9号
地铁：14号线 望京南地铁站
出站东北方向约1km
公交：
418/403/854/851/593 至大山子路口东
516/418/854/851 至彩虹路站
出租or自驾：直接定位恒通国际创新园·南门
关于UCP恒通国际创新园
UCP恒通国际创新园（Universal Creative Park，简称UCP），位于酒仙桥北路9号，占地面积20万平方米，现有建筑面积15万平方米。UCP前身为北京·松下彩色显象管有限公司厂区，大部分建筑为上世纪80年代大工业遗迹。
园区定位为科技与文化相融合的创新基地，重点引进五类业态，打造文化艺术展览展示中心、文化产业营销结算中心、电影导演创作中心、信息传媒中心、国际企业文化博览中心，现已成为极具文化内涵、大工业遗迹与现代科技完美融合的北京市级文化产业示范园区。
关于活动幕后大佬~
如果你没听说过辣节汉堡节披萨节，那么恐怕你还不是一个骨灰级的帝都吃货！作为国际社区最会整活儿的活动主办方theBeijinger，每年都会推出一系列不同主题的美食嘉年华！TOGA，超级英雄，西部牛仔，墨西哥，罗马假日…带给你无与伦比的线下体验！无论是激情四溢的年轻Z时代还是事业有成的“打工人“，潮流辣妈还是洋气酷爸，都成为了年度打卡的忠实粉丝，甚至外地汉堡爱好者也专程来前往，theBeijinger“洋庙会”也慢慢从国际社区逐渐走进了大众视野，成为新一代潮流青年线下体验的大型盛会！
内战结束时期， 麦克亨尼家族的艾德门先生在墨西哥（得到了一种独特的辣椒籽，并把它种在了神秘的艾弗瑞岛上。种子生长出桔红色的辣椒。人们将成熟的辣椒在橡木桶中发酵三年后与高品质的醋调和搅拌并过滤，装进经典小瓶中。从1868年起，这种独特的辣椒汁被命名为TABASCO®辣椒仔®。
TABASCO®辣椒仔®原味辣椒调味汁的经典辣味香浓醇厚，风味备显独特，目前， TABASCO®辣椒仔®辣汁已成为各大酒店、西餐厅、快餐店、批萨连锁里不可缺少的必备调味品了。使用方法，也从单纯的批萨、意面调味，转向各种色拉、热汤、海鲜、肉类，甚至是中式菜式的烹饪运用了。世界各地，在超过200个国家和地区，你都能找到装有TABASCO®辣椒仔®辣椒汁的小瓶。
互动时间：
哪个地区的辣食最让你欲罢不能？
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周末不戒辣的图片：thebeijinger、展商官方图周末不戒辣的编辑：TBJ颠僧TC