桂林人深爱的这家21年老店，竟藏着红酒烹制的烤猪手！

原创专栏/2017第81期

这家一说名字就有人知道的老店

竟然“私藏”了一个春天！

以至于我在这里呆了6个小时

还不愿离开！

这应该是我见过最有自己格调的面食店了

进店必经之路是一条绿荫通道

走着走着，时间似乎也变慢了许多

最喜欢的位置是二楼的靠窗

点上几份喜欢的菜

窗外的风景也尽收眼底

🕛 中午12：00 

过去都是用纸质菜单点菜

而现在这家店，掏出手机就能点菜了

十分的方便

在这里，有的不仅仅是北方味道

或者还可以点其他...

/ 我又多了一个来这里的理由 /

慕尼黑德式烤孜然猪手：68元/份

过去我都是冲着这里的面食来

下次来，一定因为这道菜！

老板在德国旅行中发现了烤猪手很好吃

回国后多次研发，才呈现出这样一道

更符合桂林人口味的菜

有原味和孜然味

红酒腌制，抹上香料，烤至焦香四溢

丰富的味道，像是和味蕾擦出了火花！

蘸蘸特制的黄豆酱，味道又提升了一个level

德式猪手+德国黑啤1瓶=70元

再来一瓶德国啤酒

大口吃肉大口喝酒！这么吃最过瘾！

麦香睡袋鸭：69元

凑近它，还能闻到浓浓的麦香味

焖煮好的鸭肉就“睡”在其中

包裹鸭肉的是一张吸油纸

面包壳都是当天烤出，不然不够香脆

里面鸭肉和五花肉黄焖得已经很入味

食材用得很讲究

选的是肉质紧致不渣的部位

麦香睡袋鸭+手工纯酸奶1瓶=70元

酸奶是手工自制的，口感醇厚

味道偏酸哦，小朋友可能会不那么接受

冰的时候最好喝

平时也会想着买一瓶来吃

/  经典，永不过时  /

在桂林一说起面食馆

我敢说有一半的人会想到这里！

而一来这里，我绝不会放过这几道经典款

麦香炸酱面：16元/份

这一碗在菜单上存在了21年的炸酱面

每次吃都不忘提一句，“还是那个味道”

揉出的软韧口感，和浓郁的面的味道

拌上赤酱，如此的咸香、满足

如十几年前，第一次吃到的那样

羊肉酸汤（配烧饼）（2人份）： 19元/份

汤里加了一丢丢的陈醋，所以带着微酸的滋味

搭上皮脆内里柔韧的烧饼

把北方味变现得淋漓尽致！

汤里有羊肉，一点也不膻

当然正确吃法还应该要泡上几块烧饼

麦香混合煎饺（20个）+滋养小米粥：20元

默认模式下有白菜馅和韭菜馅两种味道

被油煎得极其香脆~ 

推荐搭配一份小米粥

浓浓的小米味中夹杂着红枣枸杞的味道

没放糖我也喜欢

（觉得不够甜，可以要求放糖）

辣爆牛肉：45元/份

用的是澳洲牛肉，肉质又嫩紧实

和胡萝卜、大葱爆炒得又香又入味

我能一个人吃掉一盘

椒油炝秋葵：28元/份

清亮翠绿的秋葵

加蒜蓉油呛再凉拌，很爽口

蒜汁皮冻19元/份

天一热就想吃清爽的食物

那就点皮冻吧！

微酸清凉的滋味涌上味蕾

皮冻弹脆又爽滑

🕒 中午15：00 

葱翠的植被，勃勃生机

它把春天藏在了这里！

也像是一个被绿色包围的庭院

T T 可惜，探店那天下雨

看了天气预报

接下来的几天都是晴！天！

不如来这里度过一个惬意的午后

麦香水果披萨7寸：28元/份

淡淡的水果香和浓郁的芝士

每一口都是馥郁的美味

不会甜的发腻

看到拉丝就知道，芝士没少放

再配上一壶水果茶感觉棒呆了

黑莓桑葚果茶：28/扎，第二扎半价

桑葚做的果汁很少见，还放了柠檬

紫红的颜色，颜值想给满分

酸酸甜甜喝起来很清爽

中餐点它也是不错的选择

水果茶：12元/杯

还有杯装的水果茶方便带走

意式冰淇淋：16元/份，（8元/球）

冰淇淋是自己做的

用的是天然的食材，没放色素

草莓味的颜色让人怀疑是香芋味

淡淡的草莓味，口感绵密细滑

 这里安放了多少人的回忆？ 

它野心不大，只为做出精致味美的食物而存在

21年间只开了4家分店

也渐渐变成桂林人几乎都知道的餐馆

桂林面食的一个符号

对于在南方人来说

面食或许只是“换个口味吃”

而对于北方人，它是抚慰乡愁的家乡味

想吃面食时总会不自主的想起那家

会让我嗅到的麦香的手工面坊！

告诉你们2个能省毛爷爷的福利 

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 1.充值500元送100元 

即充值卡里将有600元！

 简直就是钱升值的感觉

活动时间：5月24日至6月4日

 2.这么搭更划算 

①混合煎饺(20个)+滋养小米粥=20元

②罐装纯麦啤酒 原价18元

现在+2元即可换购一瓶

③麦香睡袋鸭+手工纯酸奶=70元

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走！今天就去吃麦香坊！

体育店：桂林市穿山东路12号

电话：5832926

营业时间：早上11:00-晚上21:00

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信义店：桂林市信义路7号

电话：2858866

营业时间：早上11:00-晚上21:00

伏波店：桂林市伏和巷20号

电话：2885288

营业时间：早上11:00-晚上21:00

七星店：桂林市七星路15号

电话：5821920

营业时间：早上11:00-晚上21:00

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这家店这么棒，你还没去过吗？！

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