欧盟发布酒精饮料健康宣称规范及饮用指南

在欧洲，肥胖人群的不断增加已经成为人们最关注的事件。欧洲委员会也注意到该趋势，因此不断向消费者传输营养信息。

从2016年12月13日起，欧盟将对所有预包装的食品强制要求标明营养标签。

欧盟曾颁布规范，要求食品生产商向消费者提供食品信息1169/2011（FIC），该规范于2014年12月13日起强制执行。然而，FIC解释，虽然能量标签是鼓励自愿标注性质的，但是所有酒精度超过1.2%的酒精饮料都强制要求有营养标签。

营养及健康宣称的声明是始终未变的，这项要求是单独立法的，1924/2006食品营养与健康宣称管理条例（EC）。营养或健康宣称一旦确定后，就需要食品标签上加入营养信息了。

健康宣称在酒精度超过1.2%的酒精饮品中是明令禁止的，只有少数的几个营养宣称可以被使用。这些宣称包括低酒精含量，或者降低酒精浓度，或者降低饮料中的能量。

这些宣称通常含有以下内容：

• 减少酒精——只能用在相比类似产品，酒精含量减少30%以上的产品中；

• 降低能量——只能用在能量值减少30%以上的产品；

• 轻——和“降低能量”含义相同。

然而，这些宣称不能被错误地用在低酒精含量的产品中，例如ABV低于1.2%的产品，也不能和英国酒精饮料降低酒精含量摘要混淆，该摘要属于《食品标签管理条例（1996）》内容。虽然该条例已经被取消了，但是该摘要部分还是会在英国适用到2018年。

• 低酒精——只能用于ABV含量不超过1.2%的酒精饮品；

• 无酒精——只能用于酒精已经被分离掉的产品，ABV不超过0.05%；

• 非酒精——一般以“非酒精酒”的形式出现，用于特殊宗教活动的酒。

出于对健康及周边酒精消费的关注，健康部门于2016年1月8日更新了酒精消费指南，给男性和孕期女性提供了最新的酒精限制建议。

最新的建议包括对1995年的指南进行了详细的回顾，并提供了科学的证据，并获得了酒精致癌及癌症风险委员会的支持。英国首席医疗官员接受了专家组的建议，这些建议主要根据最近有关酒精对健康的影响的证据，通过了三份建议书（新指南的公共咨询已经开始）。三份建议书如下：

• 男性及女性每周定期饮用酒精指南——每周限制14个单位的酒精，并且平均分到3天或者更多天内。

• 男性及女性单次饮用酒精指南——限制单次酒精摄入的总量，慢慢喝，并且和食物、水混着喝。

• 女性孕期饮用酒精指南——孕期，或者准备怀孕的女性，最安全的方式就是不要饮用酒精。

那么，在这份酒精消费限制指南里所提及的“单位”是什么呢？这是对于饮料里纯酒精含量的描述。单位，是通过参考饮料里酒精总量或含量，以及酒精力度（ABV）的计算方式。啤酒和白酒中的单位根据酒的大小的不同而改变，例如小杯子酒和大杯白酒之间，以及酒精力度的单位比较，所以，在计算酒精摄入的时候，弄清两个因素是非常重要的。

这些指南仅仅只是一些建议，还没有被要求加入到食品商标中。

内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处

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