几个产品案例告诉你儿童食品如何兼顾营养与美味！
随着儿童肥胖现象的日益增多，家长们对孩子午餐盒里装什么和晚餐吃什么越来越看重。
来自Packaged Facts的最新报告显示，家长在为孩子选购食品和饮料时，营养是其首要考虑的因素。为自己的孩子选择食物时，近一半（46％）的家长认为营养价值是最重要的。但另一方面，对孩子而言，他们往往更在乎的是味道。
为了同时取悦父母和孩子，食品饮料制造商正通过隐形健康运动推出新产品。这个运动的前提是，在儿童友好型食品中隐藏添加营养配料，从而孩子们更容易获取其日常营养需求。
Clif Bar & Co.旗下Clif儿童分公司正推出Clif Kid Zbar （Fruit + Veggie）儿童果蔬能量棒。该零食棒获得美国农业部(USDA)有机认证，由全谷物、蔬菜粉和混合水果原浆制成，不含生物工程配料、高果糖玉米糖浆、人工香料或合成防腐剂。该零食棒有三种口味可供选择：Awesome Orange，以胡萝卜、芒果和香橙为主料；Keen Green，含苹果、红薯和菠菜；Purple Power，含有红薯、甜菜和浆果。
E-hydrate正在凭借其新产品Kids Protein On-the-Go将蛋白粉带进学校操场中。该产品是一款富含电解质的蛋白质混合饮料，仅需添加水，有肉桂卷和牛奶巧克力两种口味。每袋含10克乳清蛋白，4克糖，热量70千卡。产品无麸质，不含人工配料。
“随着Kids Protein On-the-Go的发布，E-hydrate填补了健康天然的便携式儿童营养产品的空白，”E-hydrate销售总监Jim Kayser说。“E-hydrate产品的流行和香甜口味最终很容易满足家长们对孩子的营养需求。”
Quality Pasta公司推出一款经典的富含蛋白质的Muscle Mac系列产品——高蛋白通心粉和奶酪制品，每份含20g蛋白质。该系列包括通心粉配奶酪、豪华扇贝配奶酪，以及独立的通心粉和奶酪杯（可微波加热）。该产品不含任何人工配料、部分氢化油或反式脂肪酸。意大利面产品以其富含植物蛋白的无生物工程的粗粒小麦面条为特点。
“Muscle Mac为价值数十亿美元的预制餐点市场带来了第一款真正创新的产品：我们的高蛋白通心粉和奶酪。”Quality Pasta公司总裁Paul De Stefano说到：“我们正处在食物进化的十字路口。人们不再需要为了健康而牺牲美味或方便。如今，他们可以吃他们喜爱的食物，并作为平衡健康生活的一部分。”
家乐氏公司的Pop-Tarts品牌下又新增2款产品——A&W Root Beer和Crush Orange糖霜果馅饼。A&W有着白色糖霜和棕色、红色、橘色的装饰颗粒。Crush Orange有柑橘味馅料和橘色的线糖衣。
Pop-Tarts的市场主任Angela Gusse说：“我们总是试着为粉丝带来他们所爱的惊喜风味，Pop-Tarts和苏打饮料是有趣的新风味组合，具有白色糖霜的A&W Root Beer和Crush Orange果馅饼与水果味和甜点型馅饼很不相同，其风味来自饮料。”
百事集团旗下菲多利公司推出三款新品，进一步丰富Tostitos品牌的产品线。Tostitos Cantina Chipotle Thins是一款来自酒吧灵感混合风味料的薄脆玉米片，包括温和清淡、热烟熏以及辣味等不同口感。Tostitos Dip-etizers Spicy Queso则是在可微波加热的奶酪中添加了红灯笼椒和裂纹红辣椒。Tostitos Habanero Salsa是一款由西红柿、洋葱以及哈瓦那辣椒组成的辣椒酱。
Krispy Kreme Doughnuts, Inc.（KK甜甜圈公司）正在推出由三款经典的Krispy Kreme口味组成的系列食用咖啡片。三种口味分别是原味糖衣、焦糖玛奇朵和卡布奇诺，由Tierra Nueva, L.L.C.专利技术工艺生产。
“这确实是一个承载了我们的经典咖啡和甜甜圈的创新口味，” Krispy Kreme总裁兼首席执行官Tony Thompson表示。“Krispy Kreme通过引进Tierra Nueva专利工艺生产的食用咖啡，确实处在最前沿的位置。它使我们以革命性的方式分享了标志性的Krispy Kreme的味道。”
百事旗下的桂格燕麦公司开发出Quaker SuperGrains Instant Hot Cereal（桂格超级谷物即冲热粥）和Real Medleys SuperGrains Granola（格兰诺拉麦片）两款新品。
即冲热粥混合了燕麦、大麦、黑麦、亚麻和藜麦，可提供蜂蜜扁桃仁或者苹果和肉桂口味。每份提供来自谷物、乳清和种子混合物的5克纤维素和7克蛋白质。格兰诺拉麦片新品则含有燕麦、小麦、亚麻籽、藜麦、葵花籽、苋菜、大麦、水果片和坚果的混合物。每份产品含28克全谷物，有肉桂苹果核桃口味以及蓝莓山核桃口味可供选择。
“我们致力于挖掘出全谷物燕麦的营养功能来帮助忙碌的家庭，同时也提供美味的产品，”桂格食品北美区高级营销总监Lesley Butler说到。“我们很高兴介绍这些有更多谷物种类、更好口感和质地的超级谷物新产品。
Naturally More推出三种新的罐装和袋装的富含益生菌的坚果酱产品。该产品被描述为“具有奶油质感，咬上去略微有嘎吱脆响”，不含生物工程配料，以亚麻籽和GanedenBC30益生菌为特征。
其中的瓦伦西亚花生酱获得美国农业部有机认证，每份含8克蛋白质。该产品是由干烤有机瓦伦西亚花生、海盐、椰糖、亚麻和益生菌制作而成。烤杏仁酱每份含6克蛋白质，配料包括干烤加州杏仁、海盐、椰子糖、亚麻和益生菌。
Tree House食品公司的麦肯（McCann’s）品牌推出以无麸质、非生物工程和便利为特征的新产品。麦肯爱尔兰燕麦片以传统的金属罐盛装，煮5分钟即可食用。
麦肯品牌还有非转基因的刀切爱尔兰燕麦片、快捷型刀切爱尔兰燕麦片和快煮燕麦片。均为100%全谷物，采用最少加工工艺生产，不含人工配料。
为了迎合“便利”这一消费趋势，麦肯正在推出一种快捷的单份可微波杯装刀切爱尔兰燕麦。 这种便携式燕麦可提供枫红糖、苹果肉桂、香草蜂蜜和原味等品种。
Tree House Foods下属的湾谷食品（Bay Valley Foods）有限公司的品牌营销主管Tom Perlstein说：“麦肯刀切爱尔兰燕麦产品组合的扩张是我们对消费者当前食品喜好和需求的响应，虽然消费者对于非转基因或无麸质食品的意识和需求仍在继续增长，但对于刀切燕麦来说并没有太多产品可供选择。”
Tommy’s 超级食品正在其产品阵容中增加四种新的速冻超级食品混合物：天然蔬菜和未熏制的培根、花椰菜和青豆、根茎混搭以及芦笋配未熏制的培根。新品种都经过非转基因认证，这些以培根为特征的产品，仅使用无抗生素、无激素的培根。
内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处
点击“阅读原文”，查看精彩内容！