晚上八点后进食和儿童肥胖之间没有联系，研究这样说！

日前，伦敦大学国王学院（KCL）的研究人员发现，晚上八点后吃饭和儿童超重之间没有显著联系。相关研究发表于《British Journal of Nutrition》杂志上。

前期的研究证据显示，进食的时间会显著影响生物周期节律（也就是机体内部的日常生物钟），然后会影响机体的代谢过程，最后影响肥胖超重的潜在风险。

然而，对于儿童的相关研究证据还有限。因此，KCL的科研人员试图研究儿童的进餐时间和肥胖之间的关系。

在这份最新的研究中，研究人员对1620名儿童的进餐习惯记性了分析，其中768名儿童年龄在4岁到10岁之间，852名儿童年龄在11岁到18岁之间，使用英国国家膳食和营养调查（NDNS）工程从2008年到2012年之间采集的数据。这份调查每年进行，从儿童或其家长记录的摄食日记中获取信息，这些日记中记录了在4天内，儿童的摄食和就餐时间。这份调查还收集了儿童的身高和体重数据，用于计算儿童的BMI数值。

数据统计显示，在各组儿童中，就餐时间在晚上8点到10点之间的儿童和下午2点到8点之间就餐的儿童相比，肥胖和超重的风险并没有显著增加。

本研究的首席作者Gerda Pot博士是糖尿病及营养科学部门的客座讲师，同时也是阿姆斯特丹自由大学的教授。他说：“本研究的结果很令人震惊。我们想要找到过晚进食和超重之间的联系，但是事实上却发现并不是那么回事。这也可能是由于本研究中，晚上8点以后进食的儿童数量有限。”

本研究同样没有发现晚上8点前和8点后进食的儿童的平均膳食能量摄入的差异，只有在膳食营养摄入方面有略微的统计学差异。

4岁-10岁较晚进食的男孩的膳食蛋白质消费较高。11岁-18岁进食较晚的女孩日常碳水化合物的摄入明显较少。然而，这些差异并不能得出有关饮食质量的结论。

该研究可能也存在一定的局限性，包括此次全国调查中，膳食日记部分有关日常膳食的统计学漏报或者误报。本研究的作者也没有结束潜在的混杂因子，例如不吃早饭，日常活动量，以及睡眠时间。

这项新的发现指出，目前还没有充足的证据能够支持扩大儿童膳食建议，包括什么时候吃，以及吃什么。

然而，儿童肥胖是目前最主要的公众健康问题，目前的研究建议要提高儿童的膳食质量，增加日常的活动量，从而降低超重的风险，帮助控制过多的体重增加。另外，有关儿童进食时间的影响，还需要更多的调查研究。

Pot博士评论：“除了提高膳食质量及增加日常活动量以外，进餐时间也被认为会影响英国儿童体重增长的因素之一。然而，这方面的研究还不足。本研究首次涉及两者联系，今后其他研究也可以进行重复。”

“目前，我们还在使用这份调查的数据，研究儿童膳食习惯的另外一个重要方面，就是早餐，用于研究儿童是否吃早饭对于一天的热量摄入和整体的膳食质量的影响。我们目前还在研究睡眠对于肥胖的影响。”

内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处

关键词：儿童，肥胖

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