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好时欲推多款糖果零食新品,质构、口感是最大特色

2016-12-16 Foodaily Foodaily每日食品网


现如今,人们的生活越来越忙碌,零食化的产品也越来越多,糖果和零食的各种结合为人们提供了更多丰富的、有层次的风味和口感享受。

日前,在宾夕法尼亚州举办的2016年全美便利店展(NACS)上,好时公司展示了即将推出的多款糖果零食产品,重点强调了新产品在质构和口感方面的创新,酥脆、丝滑、细腻、有嚼劲的组合将给消费者带来更丰富的感官体验。

▲ 好时Cookie Layer Crunch

最典型的例子就是Cookie Layer Crunch,这是好时2016年最受瞩目的创新产品。该产品以牛奶巧克力或黑巧克力包裹的酥脆曲奇和丝滑夹心为产品特色,有焦糖味、香草乳酪味和薄荷味,于12月份上市。这种传统糖果与零食的巧妙结合扩大了产品的消费场合。

好时公司副总裁兼总经理Mary-Ann Somers说:“我们意识到了消费者饮食习惯的不断变化,他们正在远离传统饮食,转向多样的零食消费场合,并且期望丰富变化的口味和产品质构。好时希望能够为消费者带来一款可以纵情享受的产品,与传统的巧克力棒相比,消费者可以在品尝到同样美味的同时拥有不同的体验。在过去的18个月里,我们不断地完善工艺,以确保产品既美味又能满足当今主流消费群体的需求和愿望。”

好时高级经理Anna Lingeris 表示,“口感、酥脆感和夹心都是最重要的关注点,我们想要把这些元素都加入到一个产品中。考虑到便携性、品牌特点、消费者需求以及口感,我们创造了这个新品。虽然看起来很像传统的好时零食棒,但这是21世纪的升级版本,一定会让消费者纵享美味。”

另外,全新的Crunchers系列也将于明年3月上市,包括Cookies ‘N’ Creme Crunchers,迷你巧克力饼干和全麦威化有机结合,再加上奶油的包裹;以及Reese’s Crunchers,牛奶巧克力包裹着迷你花生酱薯片、炒米和花生。

 

▲ Cookies ‘N’ Creme Crunchers 和 Reese's Crunchers

好时还将扩大其混合零食品类。新的Almond Joy混合零食由椰子牛奶巧克力、椰子白巧克力、椒盐脆饼干和杏仁等组成。Take 5混合零食由牛奶巧克力、椒盐脆饼干、花生糖、巧克力涂层糖果和花生等组成。

 

▲ Almond Joy Snack Mix 和 Take 5 Snack Mix

全新Jolly Rancher 三层夹心糖于12月上市,是三层不同风味和口感的有机结合,外层是西瓜味软糖,中间是蓝莓硬糖,中心是酸苹果粉。

 

▲  Jolly Rancher Triple Pop

全新Krave Sticks产品,由好时与美国烹饪学院合作开发,将豆类或甘薯夹心层与肉干结合,有香辣猪肉&黑豆、迷迭香柠檬鸡肉&白豆、芝麻蒜香牛肉&甘薯这三种新颖组合。

 

▲  Krave Sticks

全新Breath Savers Protect产品,有薄荷味和留兰香味,是由牙科医生推荐的木糖醇制成,可以保护牙齿,减少口腔中的酸性物质对牙齿的损害。

 

▲ Breath Savers Protect

图片来源:网络

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