发现好店008丨冰淇淋卷专店来袭！驱散夏日的最后一点暑气

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消费升级，零售及餐饮行业的传统形式不断被革新，融合了“创新、高效、时尚、情怀”的体验式消费成为越来越多品牌及年轻消费者的追求，也因此而成就了许多成功的单品店。FOODAILY「发现好店」栏目，将为您分享来自全球的最in的烘焙饮品等各式好店，当季新品、潮流概念一网打尽。

来自泰国的冰淇淋卷让每个人为之疯狂，在纽约也一直很受欢迎。今年夏天，这种新型冰淇淋在日本首次推出，定位原宿“ROLL ICE CREAM FACTORY”！

这家人气爆棚的冰淇淋卷专门店终于在六月底于原宿开幕，将海外大受欢迎的冰品型态搬到了日本。Foodaily9月底在日本走访期间，刚好遇见了这一网红冰淇淋店，除了有可爱诱人的外观之外，口味更是丰富多变，创意无限，难怪引来排队人潮，现在就一起来看看吧！

「ROLL ICE CREAM FACTORY」位于距离明治神宫站走路约1分钟的地方，外观有着一眼就能看见的可爱白熊LOGO，店内则是走清爽明亮的Tiffany蓝色系，忍不住就被一字排开的配料所吸引，在这样的季节里人潮也是络绎不绝。

点餐方法也既自由又简单，先从提供四种种类的基底冰淇淋中选出喜爱的口味后，挑出1种想要混入的水果或是坚果等原料，再从约40种以上的配料中加入自己喜爱的食材装饰，最后淋上厚厚的自选酱料，一碗内容丰富的冰淇淋卷就完成了！

花样繁多的配料让人眼花缭乱，如果犹豫不决不知道怎么搭配，也可以选择店内配好的10种推荐口味。基本价格为780日元，再多付100日元便可在此基础上添加喜欢的其他配料。

现点现做的冰淇淋在眼前从无到有，看着店员细心地一步步制作着自己的冰品，也是很有意思的体验。

一款好玩又有颜值的冰品是怎样制作的呢？让我们一起来看一看。

把冰淇淋料液倒在极冷（-10℃）的钢板操作台 48 31421 48 15262 0 0 3161 0 0:00:09 0:00:04 0:00:05 3161，用刮刀将添加的配料切碎拌匀，平铺开来。

“炒制”一会后，将冻硬的冰淇淋用刮刀一条条卷起来，就成了神奇的冰淇淋卷。

放上配料，浇上酱汁，一碗冰淇淋卷就这样新鲜出品啦！

这样美貌与美味并存的冰淇淋卷，还能展现自己的创意，让人真想去尝试一下。

内容：Shirley Xue根据网络内容整理编辑

发布：Foodaily每日食品网

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