日本健康食品功能细分市场，肠内健康市场规模持续扩张
作者：王鹤松
来源：健康霄云汇（ID：jiankangxyh）
按原料分类的日本健康食品市场调查是日本健康产业专业媒体「健康产业杂志社」每年的重点项目。2017年12月15日公开了2016年的调查报告。发布「整肠·肠内环境」等排名前15的不同功能诉求的市场规模的数据。
第1位的是「整肠·肠内环境」，达到6050亿日元，比上一年度大幅增长（2015年度为5500亿日元）。「血流改善」、「运动·肌肉力量」等市场出现增长。而「身体整体平衡」、「抗肥胖·减肥」、「关节·抗炎症」等市场出现了下滑。
2016年的按功能诉求分类的市场，第1位的「整肠·肠内环境」市场达到了6050亿日元，呈现压倒性的市场优势。推动市场发展的是乳酸菌、双歧杆菌、寡糖等相关产品（包含加工食品）。特别是乳酸菌和双歧杆菌市场，已经增长到5900亿日元，上一年度则是5100亿日元。消费者对肠内健康的认知度已经深入人心，商品形态不光是酸奶和膳食补充剂，关联商品多种多样，原料的认知度也不断提高。
第2位的是「身体整体平衡」，包括了青汁、植物发酵精华（酵素）、核酸、维生素、健康醋、裸藻等市场。因为游客爆买的减少，市场回落到2740亿日元，而上一年度则是3170亿日元。
排第3位的「美容·美肤」市场1550亿日元，比上一年度出现了大幅增长。
第4位的「抗肥胖·减肥」市场1500亿日元，比上一年度下滑100亿日元。
「运动·肌肉力量」540亿日元，「脑健康·精神健康·睡眠」280亿日元，比上一年度增长。这2个分类的功能性标示食品都备案数量增长，销售也出现向好的趋势。特别是运动相关的商品不管是有功能性标示食品的利好，2020年的东京奥运会也推动厂家不断开发并推出新商品，用户群的范围进一步扩大。
但是，「身体整体平衡」、「抗肥胖·减肥」的市场出现了下滑，前者是因为有些原料增长，有些原料出现下滑；后者则是因为没有热点商品的出现而影响了市场的表现。
▲日本健康产业杂志社大矢均社长、上泽秀行顾问及译者
▎日本健康食品功能诉求分类市场前十五名
第一名「整肠·肠内环境」
市场规模：6050亿日元（2015年度5500亿日元）
主要原料：乳酸菌、双歧杆菌、寡糖等
第二名「身体整体平衡」
市场规模：2740亿日元（2015年度3170亿日元）
主要原料：青汁、酵素、维生素、黑醋、核酸、裸藻等
第三名「美容·美肤」
市场规模：1550亿日元（2015年度1460亿日元）
主要原料：胶原蛋白、胎盘素、透明质酸、蜂王浆等
第四名「抗肥胖·减肥」
市场规模：1500亿日元（2015年度1600亿日元）
主要原料：代餐型、药草类、一部分氨基酸等
第五名「关节·抗炎症」
市场规模：720亿日元（2015年度760亿日元）
主要原料：氨基葡萄糖、硫酸软骨素、MSM、Ⅱ型胶原蛋白、蛋白聚糖等
第六名「血流改善」
市场规模：610亿日元（2015年度600亿日元）
主要原料：DHA、生姜、洋葱、纳豆等
第七名「运动·肌肉力量」
市场规模：540亿日元（2015年度410亿日元）
主要原料：蛋白粉、一部分氨基酸
第八名「眼睛健康」
市场规模：530亿日元（2015年度590亿日元）
主要原料：蓝莓、叶黄素等
第九名「抗糖尿病·血糖值」
市场规模：510亿日元（2015年度495亿日元）
主要原料：五层龙、番石榴叶、抗性糊精等
第十名「精力·滋养强壮」
市场规模：490亿日元（500亿日元）
主要原料：玛卡、大蒜素、甲鱼等
第十一名:「免疫」
市场规模：480亿日元（2015年度470亿日元）
主要原料：蘑菇类、蜂胶、褐藻等
第十二名「肝功能」
市场规模：410亿日元（2015年度400亿日元）
主要原料：姜黄、鸟氨酸、猪肝脏等
第十三名「虫牙·口腔健康」
市场规模：340亿日元（2015年度350亿日元）
主要原料：木糖醇等
第十四名「脑健康·精神健康·睡眠」
市场规模：280亿日元（2015年度260亿日元）
主要原料：银杏叶、PS、GABA、茶氨酸等
第十五名「血压」
市场规模：210亿日元（2015年度220亿日元）
主要原料：低聚肽等
内容来源：健康霄云汇 （ID:jiankangxyh）
整理编辑：Shirley Xue，Foodaily每日食品网
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