世界第一浓的抹茶巧克力!还有限定款巧克力带着花香开卖中!
「寿々喜园浅草本店」有世界上最浓厚的抹茶手工义式冰淇淋,按照抹茶的浓度分为1~7号,其中的7号最香浓,号称是直接可以吃的抹茶,但却也是最有人气!现在和寿々喜园合作的静冈本地贩卖超浓厚抹茶手工冰淇淋闻名的茶叶专卖店丸七制茶「ななや」,竟然推出了不同浓度的抹茶巧克力,和抹茶冰淇淋有异曲同工之妙!
1~7号不同浓度的抹茶巧克力
静冈县产「藤枝抹茶」的丸七制茶「ななや」,他们的抹茶巧克力有从一号到七号的七个浓度,全部都放在一个盒子里面,让您可以慢慢品尝。以抹茶含量的浓度可以分成1.2%、1.9%、3.1%、5.1%、8.2%、13.3%、21.5%,外加一种焙茶(5.1%),合计8种巧克力,一种各四个,售价一盒1000日币(未税)。
其中浓度21.5%号称是世界上第一浓的抹茶做成的巧克力,颜色也是最深的绿色,就好像直接将高级的抹茶放进嘴里一样的香浓。店里最浓的7号抹茶手工冰淇淋从2010年开发以来,就一直是静冈本店最受欢迎,造成大排长龙的人气商品。这款巧克力简直就是各种浓度抹茶冰淇淋的翻版,无法将冰淇淋当伴手礼带回家的人就可以考虑入手不同浓度的抹茶巧克力版了。
首先先从最温和的抹茶巧克力吃起,全部采用自家制造的白巧克力、可可奶油、牛乳和百分百静冈县产抹茶粉而已,没有使用任何多余的香料为的就是能将最纯实的茶叶风味展现出来。就算是浓度最淡的抹茶巧克力也可以让人感受到抹茶的香醇,在甜美的白巧克力和牛奶衬托下渐层地散发不同深度的风情,喜爱抹茶的朋友们可以在这款浓度不同的抹茶巧克力中发现许多乐趣,可说是巧克力职人和茶师联合之下的作品。
世界上最浓的抹茶巧克力
最后吃吃看浓度最重的抹茶巧克力,刚开始吃进嘴里时,浓厚深沉的抹茶苦味确实让人有点震惊,但慢慢地抹茶特有的甘甜芳醇在口中扩散开来的同时也带来了不同层次变化的爽快感。若是至今尝遍抹茶甜点一直觉得不是很够味或不太尽兴的抹茶控们,可以来发掘一下这里提供的抹茶世界,除了有世界上最浓的抹茶冰淇淋外,现在还有最浓的抹茶巧克力了。
如果只喜欢其中一种浓度的人还可以单独选择单品,从NO1~NO7的抹茶巧克力都有个别的可爱包装,一盒360日币(含税),自己享用或当小礼物送人都很适合。除了各种浓度的抹茶外,还多了焙茶、玉露、玄米茶、和红茶的口味,牛奶是最新登场的,每一个包装盒上的人物表情都不一样,令人有种想全部收集起来的冲动。
另类口味紫藤花香以及和红茶巧克力
此外,七种口味的巧克力片也很吸引人,有抹茶、玉露、玉露的稀有品种あさつゆ、紫藤花香、焙茶、玄米茶、和红茶等口味。其中的紫藤花香口味是采用店里独自栽培的超稀有品种茶叶制作而成,此种茶叶带有独特的茉莉花和紫藤花的香气,丰富的花香让巧克力的世界多了一种不同的风味与情趣,值得大家有机会也体会一下茶叶专卖点里不一样的巧克力产品。
利用国产红茶发酵后让上质的香气充分融合到巧克力中是这款和红茶口味的主要特色,和热带国家盛产的红茶不太一样,日本的和红茶有一种自己独特的苦涩,与巧克力的微微苦味互相引导出另一种稳重厚实的韵味,懂得欣赏的人会爱上这一番滋味的。
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整理编辑:Elaine Wang , Foodaily每日食品网
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