咖啡、香茗加美酒，星巴克中国首家多重体验式旗舰店亮相北京

“老北京”+“星巴克”，持续加码“第三空间”。

星巴克臻选北京坊旗舰店于6月29日盛大开业，这是星巴克中国最大的旗舰店，是除烘焙工坊外首个国内拥有酒类特调饮品门店，也是茶瓦纳吧台第一次登陆北京，它把上海星巴克烘焙工坊延续的同时又藏着不少独家彩蛋。

来源：美通社头条，丹丹朱的青年厨房，咖门，转载请注明出处

星巴克甄选北京坊旗舰店于6月29日正式开业。这家三层独栋的旗舰店是星巴克除上海烘焙工坊之外面积最大的门店，也是星巴克中国首家多重体验式旗舰店，总面积达1040平方米，坐落在前门大栅栏北京坊商圈，风格带有浓厚的老北京胡同和四合院的印记。

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三层独栋：咖啡、香茗加美酒

北京坊旗舰店布局上的一个显著特点是：集星巴克臻选、茶瓦纳和特调学派三大整层独立空间于一体。格局上三层楼相似，吧台都在正中央，方方正正的结构遵循了四合院的理念。

一层是凝结着热情和匠心的星巴克臻选™吧台，提供来自全世界三大咖啡产区各具风味和特色的星巴克甄选咖啡。门店里所有的甄选豆都来自上海的星巴克烘焙工坊，同时延续了多样的咖啡煮制方式——黑鹰半自动浓缩咖啡机、雅致手冲、经典手冲、虹吸、气致冷萃、法压……

二层完整地呈现了星巴克旗下高端茶品牌茶瓦纳，这也是茶瓦纳吧台首次登陆北京。原木系的装修风格凸显出了茶文化的细腻与悠然。在这里顾客可以品尝到新思特调、气致茶饮、纯茶、拼配茶等数个系列的十几款产品。四款茶版的“鸡尾酒”其实没有任何酒精成分，打破茶饮的想象边界。此外，融合科技感和戏剧观赏性的蒸汽朋克冲煮系统令人耳目一新。

三楼“特调学派”——只听名字就很带感的区域。白天是视野开阔的休憩场所。而当夜幕降临，这个星巴克中国特意打造的独立品酒空间，又提供了夜生活新选择。不仅有咖啡和鸡尾酒的特调，北京坊旗舰店还带来了两款臻选定制的精酿啤酒及为酒类特配美食。

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“星巴克”与“老北京”的碰撞融合

与北京这座城市的融合，是这间门店的一个重要核心。从设计到装饰处处透着“京味儿”，巧妙的是，又让人觉得“这依然很星巴克”。

代表咖啡的棕色和金属质感的铜色是北京坊旗舰店里的主基调，传达出低调精致的品质感。而北京元素则巧妙地镶嵌其中。比如，一楼落地窗、天花板清晰延伸的竖向纹理，与“大栅栏”的历史由来映衬；二楼茶瓦纳，不仅在天花板设计上延续了一层取自四合院的设计肌理，客区还首次引入颇具中式风格的藤背座椅；顶层则模仿北京故宫连绵建筑的屋顶造型，采用了尖顶，挑高很高，视野开阔。

以及多个专为这家门店设计的作品——

由咖啡豆和黄铜制成的壁画：

由茶瓦纳茶包拼制的抽象京剧脸谱画作：

以天坛穹顶纹样为原型的装饰画：

“我们希望星巴克臻选北京坊旗舰店能成为北京乃至周边地区的一大打卡必选之地，”星巴克中国北区总经理吴晓雷介绍，“而这也将成为我们继续不断创新，为顾客提升星巴克体验的最大动力。北京坊旗舰店的开业，是星巴克又一个全新的开始。”

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持续加码“第三空间”

当然，在设计上融入当地特色，一直是星巴克被津津乐道的满格技能。

当近来外界在不断讨论以“便捷”为主的外卖需求时，星巴克又一次用行动证明了，“第三空间”依旧是自己不遗余力的关键战略——不断满足咖啡馆社交场景。

特别是在中国市场，臻选店成为星巴克“第三空间”发展的重点。

“带有臻选吧台的星巴克门店目前在中国已有150多家，这种门店样式实际上是由中国市场首创的。中国在星巴克高端臻选品牌的发展上处于领先地位。”上个月，星巴克CEO凯文·约翰逊在星巴克在中国召开的全球投资者交流会上这样讲到。

更高端和差异化的门店，让星巴克进一步开拓市场时品牌价值得以继续发酵。同时，也得以让更广泛的消费者建立/更新对自己的认识——以彰显实力、容易被感知的方式。

来源：咖门（ID: KamenClub）;丹丹朱的青年厨房（ID: dandanzhu1983abcd）；美通社头条（ID: prn4media）

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