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累计卖出1800万片饼干的日本“牛牛牌”,在中国内地开出首店!

以下文章来源于CEO品牌观察 ,作者Panda Chan


文:Panda Chan
来源:CEO品牌观察( ID:new_shop_),转载已获得授权


Ta,秒杀“白色恋人”!


红遍ins的TOKYO MILK CHEESE FACTORY(东京牛奶芝士工坊)在上海开出内地首店!


被誉为“日本必买伴手礼”的TOKYO MILK CHEESE FACTORY,自开业以来,就受到不少芝士控的青睐。Ta在东京车站伴手礼街、日本大部分机场免税店都能买到。


如今,TOKYO MILK CHEESE FACTORY也正以迅雷不及掩耳之势席卷全球,在多个国家开出实体店。



今年7月20日,品牌内地首店正式在上海港汇恒隆广场正式开业,一举成为各路潮人的心头好,连欧阳娜娜都在自己的vlog中极力推荐,称Ta为“新晋日本必买”。


 1

选址在上海代表性的购物中心


从2011年在日本开出第一家店到现在,TOKYO MILK CHEESE FACTORY累计卖出了18,000,000片饼干,前不久,品牌在日本本土推出一款牛奶派新品,整整卖出300,000个,季节限定商品很快售罄也是常有的事。



目前,TOKYO MILK CHEESE FACTORY已在韩国、菲律宾、印度尼西亚、新加坡等43个国家和地区拥有近44家门店。



TOKYO MILK CHEESE FACTORY上海港汇恒隆广场店,是继中国香港、中国台北之后在国内开设的第3家门店。这家门店虽然面积不算大,但门店主打“牛乳白”和“芝士黄”营造了整个来自东京的年轻时尚氛围。可爱的“牛牛”LOGO标志缩短了与中国消费者的距离,让人倍感亲切。



而门店所位于的港汇恒隆广场,自1999年开业以来,一直是上海具有代表性的综合性购物中心之一。


从2017年1月起,港汇恒隆广场展开为期三年的大型升级计划,项目会迎来更多新品牌及特色门店进驻。


▲港汇恒隆广场


而TOKYO MILK CHEESE FACTORY则是其中一员。Ta位于项目的负一层,这一层楼还汇聚了诸多生活美学品牌,如Sunglass Hut、花店品牌植治等。


 2

人气明星产品众多


秉承着“创造快乐,缔造幸福”为宗旨,Made In Japan的高品质原则、高标准制作,TOKYO MILK CHEESE FACTORY优选北海道新鲜泽西牛乳,并结合全球各地的优质芝士及食材,致力将创新与传统的深度融合,制作出优质产品。



据了解,TOKYO MILK CHEESE FACTORY在海外分店所贩卖的甜品,均是从日本新鲜空运至店内,而上海港汇恒隆广场店也是一样,顾客购买的产品,都是和日本本土的出品保持同步。


➤饼干:


品牌的明星产品有海盐卡蒙贝尔芝士味夹心饼干、蜂蜜高贡佐拉芝士夹心饼干和牛肝菌高达芝士夹心饼干。



➤蛋糕:


TOKYO MILK CHEESE FACTORY的牛奶芝士蛋糕,精选北海道泽西牛乳,点睛之笔是外表的一层可丽饼皮,丰富了整体口感。



➤冰淇淋:


精选北海道新鲜奶油及纯正泽西牛乳,连华夫筒都是手工现烤制作。



➤牛牛圣代


除此之外,如果想尝遍三款人气产品,消费者还能选择“牛牛圣代”,Ta是TOKYO MILK CHEESE FACTORY三款人气产品的美味集合。


 3

日本伴手礼在华大有市场


除了TOKYO MILK CHEESE FACTORY之外,很多日本知名伴手礼在国内都设有实体店或专柜。


比如,日本北海道的生巧克力品牌ROYCE'早在2002年就开始布局中国香港市场。目前,ROYCE'在香港有5间店。其中,品牌在IFC、时代广场、海港城的city'super超市内一共设3间店;在又一城、新城市广场city'super集团旗下的“LOG-ON”门店一共设2间店。



ROYCE'负责人表示,内地市场肯定极具发展潜力。在上海,ROYCE'设有6间店。其中,品牌在上海国金中心、时代广场、上海iapm、嘉里中心的city'super内一共设4间店;在上海伊势丹、美罗城各设1间店。



而有“日本甜品界神话”之称的LeTAO继2016进驻香港后,去年也进驻了内地市场,首店入驻上海新天地,门店采取预约制。其人气商品包括代表性的双层芝士蛋糕、皇家山峰红茶巧克力,以及好评如潮的Crème Glacée法式冰激凌等。


除此之外,去日本旅行的人都要带抹茶作为伴手礼送给朋友或同事,而“辻利”是一个很好的选择。


其实早在2010年,辻利已经在中国台湾设店;2013年成功进驻上海市场。目前,辻利在澳洲、加拿大、泰国等地设有分店。而在中国则设有14间门店(上海6间,中国台湾3间,南京2间,中国香港、深圳和重庆各设1间),先后进驻上海月星环球港、上海来福士广场、深圳万象天地、南京德基广场等国内标杆项目。



除了开设实体店,北海道白色恋人、甜点老店“六花亭”、森永等一些产品都在电商或代购渠道深受消费者欢迎。


3

总  结


为什么那么日本人气伴手礼品牌受到中国消费者欢迎,甚至有些品牌还在国内开设实体店?


一方面,这些品牌在产品原料上坚持传统,又或者原料是由日本工厂制造出来后直接运到中国,始终忠于原味。而且,Ta们也不墨守成规,在产品制作上还融合了现代特色,推陈出新。


另一方面,在国内消费升级的大背景下,消费者购买商品越来越趋向于高端化、品质化。日本伴手礼不仅品质好,而且包装精美,懂得营销,这自然会吸引一大群年轻消费者。


笔者认为,随着追求个性化的95后和00后消费群体崛起,未来消费多元化趋势将会进一步发展,懂得在传统和创新间游走的日本品牌将会在国内不断涌现,有些品牌甚至会开设实体店。



整理编辑:Foodaily每日食品网(ID:foodaily)

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