Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。
文：Foodaily
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
新产品
1、三顿半和茶颜悦色推联名礼盒和特调新品，内含超即溶咖啡和原叶冻萃茶
2、伊利安慕希上新生姜酸奶，优酸乳合作汉服品牌推月桂花韵联盟礼盒
3、乐纯推首款天然果味纯净益生菌酸奶，半岁以上的孩子也能喝
4、上市首日热销近五万杯，喜茶冷萃牛乳波波开启牛乳新体验
5、瑞幸入局即溶冻干咖啡，2天销量3000
6、香飘飘×泸州老窖，酒精奶茶卖断货
7、八年来市场份额持续攀升，亿滋发布炫迈品牌史上首款全黑色口香糖
8、高膳食纤维食品品牌乐体控推气泡茶新品，获红杉、天图投资
9、薄荷健康推爆珠凝胶糖果，3重清醒成分，1秒提神
10、双汇推代餐棒新品，打破“传统肉制品加工巨头”形象
公司新闻
11、伊利再度扩大业务版图，加码乳品原料市场
12、元气森林成立全资子公司“老猛了”，注册资本1000万
13、美国麦当劳跟上植物基潮流，明年将推McPlant植物肉系列菜单
投融资
14、ffit8获数千万元A轮融资，年内有望突破亿元销售大关
15、从视频IP到发展新消费品牌，老饭骨完成千万元Pre-A轮融资
16、用3D打印技术生产肉类蛋白质替代品，以色列食品科技公司Meat-Tech 3D获700万美元融资
17、以色列食品科技初创公司Torr获亿滋旗下“创新和风险中心”投资
1、三顿半和茶颜悦色推联名礼盒和特调新品，内含超即溶咖啡和原叶冻萃茶
11月9日-10日，三顿半和茶颜悦色接连在各自公众号官宣了联名合作的消息。双十一当天，三顿半 x 茶颜悦色联名礼盒全网限量首发，联名特调也在线下联名店上新。礼盒有知否和细听两款，内含超即溶咖啡与原叶冻萃茶各12枚，附赠奶茶&咖啡特调兑换券各一张。售价109元，限量9998份。值得一提的是，此次礼盒中的原叶冻萃茶是茶颜悦色自主研发的即溶茶产品，采用无损茶香工艺，弹指即溶。10月，三顿半和茶颜悦色在长沙开了首家实体联名概念店，取名为「三顿半BLEND店」和「茶颜悦色突兀店」。2、伊利安慕希上新生姜酸奶，优酸乳合作汉服品牌推月桂花韵联盟礼盒
在推出优酸乳抗寒神奇乳之后，伊利再度发力生姜系列产品，其旗下酸奶品牌安慕希推出新品生姜味酸奶，每100g产品含3.1g蛋白质，采用多重均质工艺，口感丝滑，产品包装上有盒马的古风IP形象，仅在盒马有售，售价230g*10瓶/59.9元。此外，在双十一当天，伊利旗下常温乳饮料品牌优酸乳与汉服品牌花朝记联名，推出月桂花韵礼盒，内含优酸乳桂花糯米味乳饮料一箱，以及花朝记齐胸衫裙一件、斜挎小包一个和古风收纳盒一个，国潮味十足。3、乐纯推首款天然果味纯净益生菌酸奶，半岁以上的孩子也能喝
11月9日，乐纯上线白桃茉莉味你好轻松益生菌酸奶新品。产品使用分离自健康婴儿肠道的长双歧杆菌BB536益生菌发酵，在乳制品中的稳定性高达99%，不受身体排斥，可赶走肠道有害菌，有益于肠道健康，坚持摄入BB536还可预防流感、降低胆固醇、促进钙吸收。产品采用纯净配方，每杯活性益生菌添加量≥1亿CFU/g，热量不足一根香蕉，仅89kcal/杯。产品采用清甜白桃原浆，融入青梅汁的后调，还有闻得到的茉莉花香，是第一款天然水果入料的益生菌酸奶。你好轻松是乐纯于今年7月推出的产品，此前仅有原味，目前新品已在天猫旗舰店和微信小程序上线，福利价89元/14杯。4、上市首日热销近五万杯，喜茶冷萃牛乳波波开启牛乳新体验
11月8日，喜茶原创、新茶饮行业首款采用冷冻萃取牛乳的饮品冰博克厚牛乳波波登陆上海，上线当天热销近五万杯。此次新品中重要原材料采用的冷冻萃取技术，高原牧场新鲜牛奶通过冷鲜提纯工艺，去除牛奶中50%的水分，使得每100ml萃取后的牛乳就含有6.2g优质乳蛋白，新品从上到下依次是烤布蕾、超厚牛乳奶底、黑糖波波，这让消费者在享受到醇香牛乳的同时，还可以品尝咸香芝士、甜蜜黑糖波波和焦香布蕾所带来的多层次味觉体验。5、瑞幸入局即溶冻干咖啡领域，2天销量3000
11月9日，瑞幸推出冷萃冻干系列新品，强势入局速溶咖啡领域，上线2天销量已达到3000。新品有两种风味，一是SOE耶加雪菲冷萃冻干即溶咖啡，最大的特点是无拼配，采用单一产地豆，一口就能辨识到耶加雪菲的纯粹风味。二是河谷长廊冷萃冻干即溶咖啡，从全球60多个精品咖啡产区中甄选出符合Luckin品质标准的优良水土，严选这些地区产出的品质豆种，口感醇厚，有花果芬芳。冻干咖啡诞生后迅速成为了消费者的宠儿，除了三顿半、永璞等新消费品牌，肯德基K COFFEE、COSTA以及瑞幸等咖啡门店也纷纷入局，其市场空间之大可见一斑。6、香飘飘×泸州老窖，酒精奶茶卖断货
近日，奶茶品牌香飘飘与白酒企业泸州老窖联名，推出低酒精冲泡奶茶“桃醉双拼”，并在线上渠道进行售卖，售价72元/12杯。据香飘飘相关负责人表示，该产品是今年双十一推出的限定款新品，首批现已售罄，后续补货计划还待定。此前，香飘飘申请了“香飘飘莫吉托”“香飘飘朗姆”等相关商标，国际分类包括食品、方便食品、啤酒饮料。7、八年来市场份额持续攀升，亿滋发布炫迈品牌史上首款全黑色口香糖
11月6日，在第三届进博会上，亿滋国际在上海发布了炫迈品牌史上首款全黑色口香糖“炫迈炭黑黑无糖口香糖”。新品含植物炭黑，采用酷炫的黑色包装，有劲醒薄荷味和透心冰柠两种口味。尼尔森报告显示，在炫迈进入中国市场的八年中，市场份额总体保持持续攀升趋势，目前占据中国口香糖市场中第二的位置。新品目前已在亿滋京东自营官方旗舰店上线，售价10.9元/50.4g。8、高膳食纤维食品品牌乐体控推气泡茶新品，获红杉、天图投资
近日，高膳食纤维食品品牌推出新品「乐体控」气泡茶，产品0糖0脂0酒精，分塑料和铝罐两类包装，有长岛冰茶味、莫吉托味和夏音蜜翠味等三种口味，每罐含9.9g膳食纤维，售价330ml*12罐/62.9元。据悉，乐体控成立于2019年10月，已获得来自红杉资本和天图投资股权融资。公司致力于以高膳食纤维食品领域为重心，此前已推出高膳食纤维体控水、乐体控果蔬复配高膳食纤维粉等产品。 9、薄荷健康推爆珠凝胶糖果，3重清醒成分，1秒提神
据Foodaily观察，薄荷健康在其天猫旗舰店上新了一款薄荷爆珠凝胶糖果，含天然薄荷脑、DHA藻油以及人参粉3重清醒成分；不含咖啡因、酒精、防腐剂，配方温和不刺激；便携小盒装，入口即爆，1秒清新回神，适合在加班、驾车、学习等各类需要保持清醒状态的场景使用。新品售价30粒*2盒/36元。10、打破“传统肉制品加工巨头”形象，双汇推代餐棒新品
据Foodaily观察，双汇推出了蛋白棒和坚果棒两款新品，每支22g的代餐棒热量约102kcal，每100g含蛋白质22.7g，膳食纤维8.6g，使用麦芽糖醇，添加胶原蛋白肽，坚果棒售价22g*8支/67.9元，蛋白棒售价22g*8支/57.9元。近年来，双汇不仅在肉制品领域持续推新，还不断开疆扩土，积极进军新领域。比如今年4月，双汇发展联手阿里，正式推出蛋白素肉战略新品类。此外，公司还斥资1亿元成立全资子公司双汇餐饮，6月份，公司又牵手尝高美，计划在上海设立合资公司，并开设品牌餐厅，拓展内地市场。11、伊利再度扩大业务版图，加码乳品原料市场
11月12日，“专业质选，共创味来”伊利专业乳品品牌发布会在上海召开，品牌logo首次公开亮相，并发布了伊利专业乳品东方灵感与伊利专业乳品环球甄选两大系列产品。伊利专业乳品立志成为“客户乳品全方位解决方案提供者”，这意味着，伊利将致力于在面向B端餐饮商家的乳品市场进行深入布局，与中国餐饮行业共建更大的商业价值。12、元气森林成立全资子公司“老猛了”，注册资本1000万
据天眼查APP显示，近日，由元气森林（北京）食品科技集团有限公司全资持股的老猛了（北京）饮料有限公司成立。该公司注册资本1000万，法定代表人为章肖洋，经营范围包括销售食品；销售食用农产品、日用品、文具用品、服装、工艺品、电子产品、玩具等。13、美国麦当劳跟上植物基潮流，明年将推McPlant植物肉系列菜单
11月9日，麦当劳表示，计划于2021年推出名为“McPlant”的植物肉系列菜单，其中包括与美国植物肉制造商Beyond Meat合作生产的一款植物肉饼。麦当劳国际总裁博登（Ian Borden）于一个投资者会议上称，未来的新产品可能会包括一系列植物基食品，如植物肉汉堡、植物基鸡肉及早餐三明治，并预计2021年将在一些市场进行测试。14、ffit8获数千万元A轮融资，年内有望突破亿元销售大关
11月9日，健康食品品牌ffit8正式完成数千万A轮融资，由BAI（贝塔斯曼亚洲投资基金）领投，厚为资本、微念科技创始合伙人罗一（曾孵化李子柒品牌）跟投，首轮投资方复星锐正资本继续跟投加码。这是ffit8继首轮收获数千万元融资后，时隔3个月再获新一轮融资。ffit8成立于2019年底，定位于「蛋白质公司」，最初从蛋白棒单品切入市场。今年双十一前夕，ffit8跃居2020天猫美食新秀Top10品牌，此前今年618期间，ffit8已成为全网蛋白棒及棒类代餐销量第一名。根据ffit8创始人张光明粗略估算，ffit8销售额在2020年有望突破亿元销售大关。15、从视频IP到发展新消费品牌，老饭骨完成千万元Pre-A轮融资
据悉，新消费品牌“老饭骨”于近日完成千万元Pre-A轮融资，投资方为A股上市公司全时天地在线。本轮融资主要用于新消费产品研发和品牌打造。老饭骨是新媒体公司夏熵烐打造的美食烹饪类视频IP，正在尝试从IP孵化走向新消费品牌孵化，希望从新餐饮和新零售领域出发，打造全场景产品，满足不同消费人群在不同场景下的个性化需求。新零售方面，品牌推出了佛跳墙、酸梅汤、小花碗等线上零售产品和刀具、案板等烹饪用具。新餐饮方面，老饭骨已经在杭州落地连锁加盟模式的外卖品牌“老饭骨·一鸡一味”。16、用3D打印技术生产肉类蛋白质替代品，以色列食品科技公司Meat-Tech 3D获700万美元融资
据报道，以色列食品科技公司 Meat-Tech 3D 完成700万美元融资，由 Psagot Provident 和 Pension Funds 领投，More Investment House 和数位私人投资者参投。公司致力于开发工业规模和科持续的技术，来生产肉类蛋白质替代品。目前，Meat-Tech 3D 正在开发一种生物打印机，通过三维形式沉积细胞层、细胞支架和细胞营养层来生产3D打印的结构化培养肉。17、以色列食品科技初创公司Torr获亿滋旗下创新和风险中心投资
11月10日，亿滋宣布旗下创新和风险中心Snack Futures已对以色列食品科技初创公司Torr进行种子投资，参投企业还有食品科技孵化器The Kitchen Hub。据Torr官网显示，该公司旨在利用突破性技术生产融合了多种原料的零食品类，提供独特、美味及更健康的口感。转载或加入社群：Cherry（微信：15240428449）；商务合作：Amy（微信：13701559246）。Foodaily每日食品携手全球商业与产业合作伙伴，策划Foodaily FBIC2021全球食品饮料创新大会，并以“新食品时代——数字化重构·开放式孵化·新品牌浪潮”为主题，通过「创新产品的舞台」X「食品开发者大会」X「顶层产品社交圈」三大维度深度探讨新消费品牌市场的“危”与“机”，解读未来5年内的创新机遇与路径，2021年5月19日-21日在上海，我们邀您共同见证。（点击图片查看详细介绍）。