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提神免疫还燃脂,Iconic 让咖啡变得“能文能武” | 每日新品烩vol.64

「FBIC创新社」,食品人的创新阵地,聚焦创新解码,助力实践落地。


产品特色介绍:
提神+免疫,古老咖啡萌发新机

这是由Iconic团队在幕后经过2年多研发出来的一系列即饮植物基免疫咖啡,具有深度烘焙黑咖啡、摩卡咖啡和香草咖啡3种口味。每罐咖啡(340毫升)中含有200毫克来自可持续、公平贸易哥伦比亚咖啡豆的咖啡因,大约是一份浓缩咖啡(约70毫克咖啡因)的3倍之高,提神醒脑,可以整天保持敏锐。此外,产品中加入了100%日推荐摄入量的维生素D和维生素C,以及25%的锌,可以增强免疫力,促进代谢,强健骨骼。

图片来源:Iconic

豌豆蛋白搭配MCT油,推动生酮燃脂节奏

Iconic在咖啡中加入10克豌豆蛋白提供饱腹感,可以缓解对食物的渴望,并有助于增肌;产品中也没有添加糖,而用天然甜味剂甜叶菊和罗汉果来增甜,每罐340毫升仅80大卡热量,并添加了1克MCT油(中链甘油三酯),这种脂肪比多数长链脂肪酸热量更低,可更好帮助燃烧脂肪,加速实现减肥目标,非常适合代替健身前喝的蛋白粉或蛋白奶昔。这种零添加糖、低碳水化合物以及MCT油的组合意味着这款咖啡能够刺激肝脏消耗脂肪产生酮体,对生酮饮食者友好。

图片来源:Iconic
推荐理由:
即饮功能+,古老咖啡的新风向标

咖啡是世界上最流行的饮品之一,不仅具有各种各样极具标志性的馥郁香气,还是一种天然原始的功能饮料,其中富含的咖啡因可以让大脑更灵敏、改善记忆力和思维,并且加速脂肪分解和新陈代谢。不论是因为它的风味还是健康益处,咖啡,逐渐成了许多人的晨间标配。

除了咖啡因,还有哪些功能成分也能成为咖啡的新搭档呢?蛋白质、MCT、益智成分、益生菌、胶原蛋白等标签以及低糖、低卡等消费诉求的出现为咖啡市场带来了重要机遇。

JÙS by Julie 在早年间推出过一款富含益生菌的即饮冷萃咖啡,添加了Ganeden BC30凝结芽孢杆菌菌株,存活能力比普通酸奶菌株高10倍,有助消化、免疫和蛋白质利用。Four Sigmatic 也为其一款研磨咖啡加入了功能性菌菇云芝和白桦菇以及10亿CFU枯草芽孢杆菌DE111,这种益生菌可承受沸水长达 5 分钟,能够活着进入肠道,此外产品中还富含益生元,支持肠脑和免疫健康。Kitu在2018年上新了一系列Kitu Super Coffee,主打高蛋白、MCT油,零糖和低卡,塑料小瓶包装,方便携带。physalis推出的三合一无糖速溶咖啡,含有阿拉比卡咖啡、I型胶原蛋白肽和椰子MCT油,让皮肤、头发和指甲更加光彩照人。

图片来源:JÙS by Julie、Four Sigmatic、Kitu、physalis
在当下快节奏、高压力的工作生活背景下,即饮饮料的增长势头日益强盛,市场研究公司Grand View Research预测,到2024年即饮茶和即饮咖啡的市场年收入将超过1150亿美元。想要在几近饱和的传统咖啡市场中突围,即饮型、功能化咖啡将是重要的推动力量。

目前,我国的咖啡市场虽然与欧美成熟的咖啡市场还有一定差距,但购买力节节攀升的我国年轻人似乎也偏爱咖啡,或许,在不远的未来,健康化、便利化、高端化的咖啡饮品将在我国咖啡市场占据一席之地。

产品基础信息:
产地国:美国
公司&品牌:Iconic Protein,Iconic
品类:咖啡及咖啡饮料 
适用人群:成人 
配料表:
【深度烘焙】:过滤水、豌豆蛋白、天然香精、哥伦比亚咖啡粉、益生元菊苣根纤维、MCT 油、向日葵卵磷脂、柠檬酸钾、碳酸氢钠、海盐、天然咖啡因(来自生咖啡豆提取物)、有机刺槐豆胶、结冷胶、柠檬酸锌、维生素 C、罗汉果提取物粉末、甜叶菊提取物 (Reb A)、维生素 D3
【摩卡咖啡】:过滤水、豌豆蛋白、天然香精、益生元菊苣根纤维、MCT 油、哥伦比亚咖啡粉、可可粉、向日葵卵磷脂、柠檬酸钾、碳酸氢钠、海盐、天然咖啡因(来自生咖啡豆提取物)、有机刺槐豆胶、结冷胶、柠檬酸锌、维生素 C、罗汉果提取物粉末、甜叶菊提取物 (Reb A)、维生素 D3
【香草味】:过滤水、豌豆蛋白、哥伦比亚咖啡粉、天然香精、益生元菊苣根纤维、MCT 油、柠檬酸钾、碳酸氢钠、向日葵卵磷脂、海盐、天然咖啡因(来自生咖啡豆提取物)、有机刺槐豆胶、 结冷胶、柠檬酸锌、维生素 C、罗汉果提取物粉末、甜叶菊提取物 (Reb A)、维生素 D3
营养成分表:
储存条件:常温
规格&售价:340ml*3瓶/¥83.61


者:Lindsay Lin;来源:FBIC创新社(ID:FBIC2022),转载已获得授权。
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