【小妙招】五味子怎么捣?

往期回顾

五味子功效强大，但要想把五味子吃出古人逆龄生长“面色如玉女”那种效果，把五味子捣碎来用更佳。

五味子如果不捣碎，整个的泡水，泡出来的是皮肉的酸味，略带甘咸，功效偏于补肝肾。

捣碎之后，核里的味道有点苦，还带有一种刺激舌头的味道，这是辛味。这样五味子的酸苦甘辛咸五味都充分出来了，才能五脏皆补。

有些人不知道怎么捣五味子，今天就来看看读者朋友们的各种妙招吧——

捣蒜研磨法

@燕尾蝶

看到楼上有朋友说五味子不好捣开，我现在是用给幼儿做辅食用的研磨碗，便宜又好用，拿研磨勺子边压边碾一会儿就开了，仅供参考

@海阔天空

楼上的亲，用那个捣蒜的捣挺好用的

简易敲扁法

@春暖花开 

分享一个五味子的简易敲扁法，感觉又快又好。把五味子放一勺在罗汉果空袋中（这袋子结实又干净），凳子上垫一木制菜板，用小榔头即可大面积随意盲敲而不会到处飞溅乱跑了，早上一会儿功夫，就敲完了一瓶。亲们可以试试呀

@简单

把五味子，放在那种厚厚的透明的食品袋子里，折下口子，然后用榔头砸碎。袋子是透明的，可以看砸碎的效果，全砸完了，倒出来煮

料理机打碎

@桑小陌

在家用料理机磨粉了用特别方便！！！就跟用胡椒粉一样，捣碎太难捣了，捣了几次就放弃了

@天韵

用破壁机打碎了，和黄芪一起煮水喝，开始不习惯，越喝越好喝