【吃货攻略】崇明吃小龙虾，这些地方确实好~
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崇明的夏天已至
怎少得了香辣劲爽的小龙虾？
一只只红满肉肥、鲜艳欲滴的小龙虾
看到就让人食欲大振
看这剥虾技术
再看这魔法一般的肥美虾肉
小龙虾跟啤酒更配哦
是不是越看越馋
口水嗒嗒滴
GOGOGO
去崇明的这些地方
吃虾去！
小龙虾是崇明人的夏天必吃菜品之一
这几种经典做法
你都吃过吗
啊~十三香~~你咋还是这么香~~~
一盘子诱人的色彩，地道鲜美的十三香
有一种微微的麻辣感
混着隐约药材香料的特殊香气
却也不会掩盖虾肉本身的味道
让人绝对把持不住
龙虾界的一股清流
都说清蒸是对清水虾最大的尊重
不娇柔不造作
讲究的是食材的原汁原味
对虾的要求特别高
虾的品质好不好只要一口就吃的出来
蒜蓉是经久不衰的口味
好的蒜蓉能完美烘托出小龙虾的鲜美
吃的时候记得一定要深吸浓香的蒜汁
还有沾满蒜蓉香料的手指
蒜香随着Q弹鲜嫩的虾肉在咀嚼中不断涌现
也正是因为这种神转折，才更让人欲罢不能
悠悠亲自出马
找了资深大厨为你讲解
小龙虾从厨房到餐桌的过程
以及鉴别和品尝小龙虾的正确方法
视频拍摄地：朱家食堂
1、富含维生素C的水果
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。
2、鞣酸含量较多的食物
因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃。
3、不能和虾一起吃的其他食物
南瓜：虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
果汁：吃虾喝果汁会导致腹泻。
黄豆：虾和黄豆同食会消化不良。
红枣：虾皮和红枣同食会中毒。
金瓜：虾和金瓜同食会出现拉痢。
番茄：河虾与番茄同食容易出现食物中毒。
猪肉、鸡肉：海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
整盘龙虾
叫几瓶啤酒
这个炎热的夏天
小龙虾是多么愉快的享受
一起在龙虾店偶遇吧~
嘿嘿~
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