高考前该怎么吃？营养师给出了「科学食谱」
距离高考越来越近了，
作为孩子的后备军，
高考期间怎么吃成了家长们的难题！
No.1
三大纪律 八项注意
高考饮食要健康，“三大纪律 八项注意”得守好！
三大纪律
平衡膳食 新鲜卫生 规律饮食
八项注意
食物多样化 食量要适中
清淡少刺激 新鲜避剩食
荤素巧搭配 酸甜勤变换
常规戒猎奇 早晚合理餐
No.2
两少吃 三多吃
▍少吃含脂肪高、升糖指数高的食物
人在集中精力思考或精神压力巨大时，植物性神经的功能受到压抑，消化道的血液供应也会减少，影响消化吸收功能。
而脂肪和升糖食物会给整个身体带来较大的消化压力。
专家提示：
1、脂肪高的食物：脂肪含量高的食物在胃肠道消化较慢，应控制食用量；
2、升糖指数高的食物：主要包括精白细软的主食以及各种甜食，易造成血糖快速升高，造成“食困“，提不起精神。如糕点类的食物，油炸、油煎的食物和含糖饮料等宜少吃。
▍多补充磷脂、水溶性维生素
大脑活动所需的营养成分，以水溶性维生素和磷脂最为重要。
水溶性维生素中最要紧的是维生素B1，而磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料。
专家提示：
1、磷脂以蛋黄、大豆、瘦肉等含量最为丰富；
2、维生素B1以杂粮、豆类、干果类及瘦肉类含量较为丰富。
▍多增加矿物质摄入
部分矿物质能够在考前有助于稳定情绪。
专家提示：
1、减少钠的摄入，增加钾、钙、镁的摄入量，有利于保持情绪沉稳平和。
2、多吃蔬果、酸奶最有帮助，特别是富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶，对减轻压力、稳定情绪最为有益。
No.3
备考三餐的合理安排
根据《中国居民膳食指南》膳食宝塔，建议每餐要包括五大类食物:
第一类：谷类、薯类、杂豆类
第二类：蔬菜、水果类
第三类：畜、禽、鱼、蛋等动物性食品
第四类：奶、大豆、坚果类
第五类：烹调用的油、盐、糖
由于考生精神高度紧张、脑力消耗较大，因此，三餐搭配更需讲究合理。
No.4
三大特殊情况这么吃
▍没胃口吃什么好？
食物应当清淡可口，偏酸辣的口味，家长可以用野山椒泡娃娃菜，加一点苹果，也可以用酸奶来做蔬菜色拉。即可以帮助增加食欲，也能刺激消化液分泌。
▍眼睛累吃什么好？
首先，应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的食物。
其次，锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成。
五谷类的大麦、黑豆、黑米、黄豆、高粱、燕麦是补锌不错的选择。
▍拉肚子吃什么好？
不宜吃油腻的煎炸食物（如扣肉、炸猪排、炸鸡腿等）；也不宜吃生冷凉拌的东西（如冰淇淋、冷饮、凉拌菜等）。
可以多吃一些易吸收的食物，如烂面条、蒸蛋羹、营养米糊等。
最后，献上一份高考当日食谱（仅供参考）
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金榜题名桂香远，十年寒窗今日成。
还有最后几天，认真复习，积极备考！
在此预祝全体考生金榜题名！