49家酒店遭查处！“杯子门”事件后酒店卫生乱象改善了吗？

【旅游高参】继花总曝光“杯子门”事件已经过去了大半年，酒店卫生事件在业内也掀起了轩然大波。那么时隔半年，酒店卫生问题整治得怎么样了呢？

国家卫健委曝光违规酒店

为了进一步发挥专项整治对住宿场所卫生协同监管的推动作用，2019年初国家卫健委开展住宿场所卫生专项整治，并于近日通报了住宿场所卫生专项整治情况。截至2019年3月31日，各地卫生健康部门共报告监督检查住宿场所157011家，责令25868家单位整改，依法对3474家单位立案查处。

其中，专项整治期间查处的有多项违法情形的住宿场所经营单位名单有49家，2018年3月—2019年3月多次违法受到查处的住宿场所经营单位名单有45家。

专项整治期间查处的有多项违法情形的住宿场所经营单位名单

（点击图片查看大图）

2018年3月—2019年3月多次违法受到查处的住宿场所经营单位名单

（点击图片查看大图）

从公布的“专项整治期间查处的多项违法情形的住宿场所名单”中了解到，多数酒店涉及违规的情形包括：“未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁”、“未按照规定进行公共场所卫生检测”、“擅自停止使用消毒设施设备”、“安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作”等。

而被通报名单中不乏知名连锁品牌酒店，如宁海格林豪泰宾馆、北京朝阳区芳园南街汉庭酒店、河北省廊坊市三河市燕郊开发区燕昌路的丽枫酒店，位于河北省辛集市兴华北路艾尚主题酒店等。

值得注意的是，去年花总曝光的卫生清洁乱象的14家五星级酒店之一的“贵阳喜来登贵航酒店”，也在此次通报的“黑榜”当中。据了解，在花总曝光该酒店卫生乱象情况后，当地市场监管部门对该酒店作出罚款2万元的行政处罚；在去年的8月，该酒店还曾因为酒店供应的自助餐牛腩被检查出镉含量超标，而遭到罚款5000元。

政府监管为何失效了？

根据酒店高参的早前报道，今年以来，已经有多家五星级酒店由于卫生及安全隐患问题被摘星。

可是遗憾的是，屡屡曝光的酒店问题并没有得到酒店的正面回应和积极处理，效果欠佳。其中涉及多方面的原因。

一方面，与监管部门不痛不痒的处罚有关系。

以杯子事件为例，被曝光酒店最终以警告及较低的罚款告终。上海宝格丽酒店、上海浦东文华东方酒店、上海外滩华尔道夫酒店、上海丽思卡尔顿酒店等12家酒店被处于警告及罚款2000元。而北京颐和安缦酒店及贵阳喜来登贵航酒店则因为累犯，分别被处以15000元和20000元的罚款。

显然，这样隔靴搔痒的处罚无法起到震慑作用。如果这个数字变成20万甚至200万，那么敢以身试法的酒店还能会有多少？

另一方面，中国酒店业的发展过于迅速，出现了供求不平衡的现象。酒店集团不断拓展疆土，酒店数量不断增加，但酒店人才的培养速度却远远跟不上。同时，由于工资待遇低、人力结构冗杂、工作时间不合理等，酒店从业人数萎靡，而在岗员工的工作积极性也不高。

酒店行业竞争激烈，员工薪资难以提高。员工待遇低，工作积极性低，服务质量差，难以让顾客满意，竞争愈加激烈。这似乎成为了不可避免的恶性循环。

总而言之，对于酒店卫生乱象的整治，需要多方面的监管和配合。这种监管力量包括内部监管和外部监管。内部需要酒店高层的重视、监督和基层员工提高工作素养；另一方面，外部监管则需要国家监管部门加强监管力度和惩治力度。

参考资料：

综合监督局《《国家卫生健康委办公厅关于住宿场所卫生专项整治情况的通报》》

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