出圈！赣菜亮相服贸会受关注
2021年中国国际服务贸易交易会将于9月2日-7日在北京召开。本届服贸会展览面积12.6万平方米，来自153个国家和地区企业将参加线上线下展览展示活动。我省组织了科技、文化、医药、餐饮等相关行业企业参加线上线下展览。其中，线下展示以“江西美如画 赣菜香天下”为主题搭建江西形象展区，充分展示近年来我省赣菜产业高质量发展的突出成效。江西形象展区一经亮相，就受到媒体广泛关注。
江西推出“美食图” 上海链接“新场景”
（北京头条客户端）2021年服贸会综合展区中，设置了以形象展为主的国内省区市展，重点展示本区域服务贸易发展的优势、特色和最新成果，涵盖了我国全部的31个省、自治区、直辖市，5个计划单列市和新疆生产建设兵团，合计37个参展单位，总面积1万余平方米。
北青-北京头条记者探馆时发现，江西省形象展区通过艺术布景的方式在江西地图上集中呈现“十大名菜”“十大名小吃”，构成一幅栩栩如生的美食风光宴。“宁都三杯鸡、莲花血鸭、井冈烟笋、鳜鱼煮粉……”十大赣菜和十大名小吃被做成逼真的菜模，摆满了主展台，看着就让人食欲大开。
据江西省商务厅相关负责人介绍：“我们通过美食、美景、美器充分展示江西省赣菜及江西米粉的历史文化及其制作工艺。展会期间还将设置现场品鉴、茶艺表演、美食机器人互动等环节，全方位多视角展现江西省赣菜文化的魅力。”此外，江西省还积极组织科技、文化、医药、餐饮等相关行业企业参加线上线下展览。参展企业既有阳际山野、倍思家、周真真、万方圆等知名预包装米粉品牌，也有“四绿一红”特色茶叶、景德镇陶瓷、四特酒、麻姑米粉、万年大米等江西名优特产品，以及碱水粑、冻米糖、桃酥、齐云山酸枣糕等地方小吃。
上海展区以“数字贸易枢纽港、链接全球新场景”为主题，划分为序厅、云服务、数字内容、数字服务、跨境电商、尾厅等6个板块，重点展示虹桥数字贸易产业创新赋能中心、亚马逊、优刻得、七牛云等头部企业，徐汇和外高桥等国家级文化贸易基地、阅文集团Webnovel海外网文平台，以及风云气象卫星技术，携程、拼多多、小红书、宝尊等头部企业国际化案例，尾厅展示服务贸易领域海外人士对上海的寄语，形成《百年大党——老外讲故事》。
青海展区以“借助四地建设推动服务贸易创新发展”为主题，主要展示光伏技术、矿产勘探、盐湖资源开发、国际旅游、中藏医药、艺术等领域成果。亮点包括能源技术、光伏发电、青绣和唐卡制作、讲好“拉面”故事以及矿业勘探发展。
厦门展区主要展示运输、文化旅游、影视、动漫游戏和数字服务等“厦门服务”成果。主要亮点包括“厦航空厨”、绿色客舱、展会现场签约、游戏体验等展示环节。
重庆展区以“数字引领创新，重庆服务世界”为主题，展示重庆服务贸易投资环境、国际物流、数字贸易和文化旅游等最新成果。亮点包括梦语者VR势能穿戴式人机交互系统、重庆单轨技术、澳龙生物研发项目等。
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