【吃货喜乐会】走！去吃南宁超酷炫文艺的烤鱼

导语

本周六吃货喜乐会，俊明带大伙儿去的美食店，据说是一间开哪儿红哪儿的店。是不是真有那么牛？去尝尝就知道了。

吃°货°日°记LIFE STYLE

     在被年轻人占领的吃货界，90后爱新潮，80后寻回忆，70后求味道地道。想要找到三者合一的餐厅，考验的还是寻找者的功力！不过今天这家店，绝对能满足所有人的需求。

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吃货记者 俊明：

今天我们吃货喜乐会来到的是盛天地的探鱼餐厅，这里是凸显娱乐派的一家餐厅。

探鱼餐厅主打夜店风，时尚的音乐伴随着动感的节拍，让人嗨得停不下来呀。我就是爱音乐，呼吸打着节拍。

这家探鱼早已小有名气，号称最文艺的烤鱼吧，开在哪儿就红到哪儿。瞧瞧，店面的装修仿佛让食客身处大船之上，要起航打鱼咯。

酷炫的涂鸦，再加上黑猫警长的动画片，这餐厅环境不管是追新潮还是寻回忆的，应该都满意了吧？这会炉火已经烧旺，接下来就该挑鱼了。大厨十分自信地拿出了一条光溜溜的鱼，别看它身板不大，肚皮却很肥厚。

探鱼餐厅 厨房主管 黄永新：

我们的鱼是选自湖北深水库里天然养殖的，品质都是经过严格把控检测的。

肥嫩少刺的凌波鱼是餐厅主打，如今还推出了多种口味。今天，俊明先给大伙儿探探的是评价最高的“重庆豆花烤鱼”。

探鱼餐厅 厨房主管 黄永新：

我们这个豆花是原汁原味的重庆做法，经过盐卤点制而成，让我们吃起来的口感更加鲜嫩爽口，这个辣椒是来自贵州山区原生态的皱皮辣椒，我们这个辣椒是香而不辣

豆花烤鱼的制作方法来源于重庆万州，当焦黄鲜香的大鱼遇上了重庆的豆花，两者味道结合得天衣无缝。再淋上火红的辣椒油，属于重庆的“香辣”味儿扑鼻而来。


光是看见这场面就足够让人满足了，不过这还远远不够。麻辣、蒜蓉、剁青椒，这么多口味，诱惑力是不是太强大了点。

吃货日记粉丝 吴小姐：

这家店我已经来过很多次了，你们知道吗，这个吃法其实是有讲究的，这个鱼和汤汁端上来之后不要着急吃，先等汤汁煮两三分钟，等它入味之后会更加美味。

烤鱼、烧烤、小龙虾，再加上风味迷人的跳跳蛙，香辣一绝的川渝体验，吃货们对探鱼的总体评分：五颗星。

吃货日记粉丝 李小姐：

它的鱼肉很鲜美 ，下面还有海带和土豆，然后汤汁也很好，吃完感觉就是分量不够多，请再给我来一份。

几个姑娘的战斗力就如此惊人，足够说明探鱼的味道有多赞了。看来大伙简直爽翻了，一个个吃得大汗淋漓，很是爽快，趁着这会开心，咱们就赶紧告诉您地址吧。

美食地址：青秀区中越路8号盛天地A8栋78-2商铺

电话：[phone]

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（这个很重要哦！）

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另外，我们还制作了喜乐会邀请卡，由吃货记者在小区、公园和商场里随机发放，邀请吃货们参加喜乐会，希望吃货们能收获惊喜。

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记者｜陈俊明 梁钊

编辑｜黄翠萍

广西新闻频道新媒体出品

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