霸王飘着桂花香，这只鸡可不一般【“天龙泉”寻找有故事的美食】
今天的吃货日记，让我们继续跟随小马的步伐，在桂林寻找有故事的美食。
在南宋时期，桂林山水甲天下的名号就已经远播海外，到了近代，近代爱国人士吴迈将这句诗来了个升级版，说是，桂林山水甲天下，阳朔堪称甲桂林。意思就是桂林山水是世界级的，其中的阳朔又是桂林地区风景最美的地方。
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每天，阳朔都会迎来四面八方的游客，他们或是在大榕树下祈祷爱情的天长地久，或是追逐十里画廊的旖旎曼妙，或是在西街上漫步目的地徜徉，而当华灯初上时，各处景点的人来人往烟消云散，人声鼎沸从灯火通明的各家饭馆里传出。
吃货 小马：
来到阳朔您不吃啤酒鱼，人家都会说你白来一遭，但是今天小马我要给大家推荐另一道给力的美食，它的名字十分的霸气，叫做霸王鸡。
霸王，指霸者与王者，古称有天下者为王，诸侯中最强大者为霸；能够将一份食物取名霸王，这气势应该比公鸡中的战斗机还要牛。
明记农家饭负责人 明艳：
霸王，我觉得比较霸气一点，在阳朔来讲，目前没有人会做这个菜。
作为曾经的南漂一族，在广东一家酒店打工的明艳，从服务员一步步踏踏实实做到经理的位置，但由于割舍不掉对家乡的牵挂，最终她还是决定回到阳朔发展。
阳朔啤酒鱼，荔浦芋头扣等等一些桂林的特色美食，都在明艳开的饭店里亮过相，店里的人气也因为天时地利非常红火，可在明艳的心里，总觉得还少点什么。
明记农家饭负责人 明艳：
要做比较有特色的菜才能吸引客人，我不想做人家都有的东西，人家有，我也要有，别人没有的，我也想有。
于是，明艳就想着要创造一道属于这份山水间的独一无二的美食出来。
明记农家饭负责人 明艳：
有个朋友曾经提到过稻香，我从小收稻谷的时候，特别香那种味道，突然有一天有灵感，我讲如果拿稻草和鸡一起煮的话，味道会更香甜。
而明艳自制的酒，则成了点缀这道霸王鸡的关键。
打开酒坛，除了让人心醉的酒香之外，从碗里还飘出了桂花的香气。
确实，这煮好的霸王鸡一端上桌，肉香，酒香，桂花香，三香四溢，让人垂涎欲滴，食指大动。
被三种香味包裹的鸡肉，鲜嫩滑口，而且由于焖至的时间恰到好处，酒味早就融进了鸡肉里边，只留了一抹余香在嘴边。
明记农家饭负责人 明艳：
如果没有放酒，味道就不一样，因为我本人有点喜欢喝酒。煮啤酒鱼喜欢放啤酒，味道肯定会更香。
看得食指大动了吗？地址奉上！
地址：桂林市阳朔县十里画廊蝴蝶泉至工农桥路段
明记农家饭
电话：0773—6916581
另外，我们还制作了喜乐会邀请卡，由吃货记者在小区、公园和商场里随机发放，邀请吃货们参加喜乐会，希望吃货们能收获惊喜。
听小马哥说说桂林“寿子鱼”的故事【“天龙泉”寻找有故事的美食】
记者｜马盛德 吴展立
编辑｜蒙宛若
广西新闻频道新媒体出品
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