宝贝鱼的家乡年 | 才子之乡抚州年

人间烟火气

最“抚”凡人心

抚州，古称“临川”，名儒巨公王安石、曾巩于这里呱呱坠地，“临川四梦”从这里萌芽，“象山心学”从这里发端，“邺水朱华，光照临川之笔”至今传诵。今天，就让宝贝鱼带你走进“才子之乡”抚州的新年！

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新年，怎么能少得了美食呢？

年味年味，

即是人间至味！

泡粉，堪称抚州美食的招牌。抚州有句俗话说得好，“一天不嗦粉，神仙站不稳”，可见抚州人民对泡粉的喜爱。在早晨吃一碗热气腾腾的泡粉，粉的柔韧与汤的浓醇在舌尖交汇，暖胃更暖心！

临川牛杂

“红烧牛鞭”和“牛百叶汤”是临川牛杂中最有特色的两道菜。鲜、脆、辣、嫩是对它们的精准概括。鲜是汤底醇厚鲜美，脆是食材新鲜劲道，再辅之以小米椒，再经大火爆炒，爽滑脆嫩，食之回味无穷。

以猪肉和糯米为原料，揉成团圆的模样，以香菇、藕粒、荸荠做馅，融进欢喜的味道。肉质细嫩、口感鲜美的欢喜丸子，就算一颗吃完接着吃下一颗也不会腻，小小的一颗，承载的是家乡人们“一团和气化作人间欢与喜”的美好愿望。

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新年，

更少不了特色庆祝活动！

作为国家级非遗项目，板凳龙出游时鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，上百人举凳齐舞，长龙蜿蜒，流光溢彩，声势浩大，蔚为壮观。

传统傩舞

傩舞又称鬼戏，是汉族最古老的一种祭神跳鬼、驱瘟避疫、表示安庆的娱神舞蹈。江西是傩舞的发源地之一，古老的仪式与新年的祝愿碰撞，为古老文化注入了属于新时代的灵魂，亦使之焕发出别样魅力。

漫天华彩，遍地生金。火花升天绽开的刹那，祝福与祈愿齐鸣，来日共今朝同辉，穿越千年的美丽在此刻福泽四方，给予每一个归家的孩子与在外的游子心灵的慰藉。

闰余成岁，落笔成章，

新年已至，长乐未央。

故乡烟火气，

最抚游子心。

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