好吃到灵魂颤抖!魔都美食新宠“酥酥俩兄弟”每天限量各卖500个!
▼先尝尝这个榴莲酥
纯手工制作
每天最多出厂500份
泰国专供金枕头空运魔都
新鲜果肉塞得满满当当
绵密!香甜!还拉丝!
不爱吃榴莲的人也难逃其诱惑
8人研发团队
专攻3个多月
200多次试吃改良
终于成就
超诱人的黄金榴莲酥
除了黄金榴莲酥之外
西区老大房还推出了豌豆酥
来了一回“酥酥俩兄弟”的“双杀”
居然可以滑进喉咙
经得住测试的味道!
西区老大房西点研发部主任汪巍
告诉静宝:
团队想打造一款水果点心,
研发之初,
香蕉、黄桃、菠萝……
10多种的水果一一测试。
最后,
榴莲馅儿让大家挂念了半个月。
▼看看汪师傅自信的笑容
▼再看看汪师傅这两年获得的奖牌
榴莲酥好吃,没得跑了!
一个榴莲酥
30g绿豆糕酥皮、10g果肉
别看它75%都是酥皮,
这个皮可用了汪师傅3、4个月
才调和成现在最佳的口感。
绿豆与新西兰黄油的完美融合
打造出了沪上独一无二的
绿豆糕酥皮
牙齿切开绿豆糕,
爆出多汁榴莲果肉,
绿豆糕皮一下子化在了嘴里,
真心感觉自己吃了很大一个榴莲。
超新鲜!
一个榴莲酥的诞生
绝不超过20分钟
加工车间常年保持16℃以下,
这一切都是为了更好的味道。
难以抗拒的细腻味道!
泰国专供金枕头榴莲,
48小时冷链空降魔都,
新鲜、味甜、口感绵密,
对于榴莲新手来说十分温柔,
两口一个,统统滑进喉咙,
一盒三个,瞬间消灭。
最佳拍档:红茶
静宝亲测:
配上一杯温热的红茶,
微甜的茶味将馥郁的水果香,
再次召唤回自己的口腔,
米道交关好!
哇!这神奇的口感
豌豆酥有着玫瑰花瓣纹理、
一层包一层的“粗糙”酥皮,
原以为一口咬下去会碎屑满地,
没想到,魔法居然发生了!
预想中的“雪花”没有出现,
而绿皮黄馅的断面超级诱人!
▲蛋黄馅儿?错!
绝对占据C位的味道
第一口......
外皮酥香、内馅清甜扎实,
第二口.....
淡淡的抹茶就返了出来。
没错!
豌豆酥里加入了日本抹茶,
豌豆、绿豆、抹茶、黄油、微糖......
这些精选的食材在口腔混合,
将你的舌头包裹在
清甜与香醇的绝妙平衡点。
这个豌豆酥还低脂低糖,
让你不用担心,可以大声说出
“老板,再来一盒!”
最佳拍档:绿茶
来上一壶烫口的绿茶,
三下五下,
一盒糕点就化在了唇齿之中。
留下淡淡茶香。
赌上吃货的尊严:
这绝对是不输其他任何糕点、
上海人的舌头最依赖的味道!
今天起,西区老大房的这4家门店
都可以买到啦!
榴莲酥
一盒(3个)30元
豌豆酥
一盒(3个)20元
榴莲酥和豌豆酥都是纯手工制作,
为了保证质量,
正式上新的第一天,
4家门店两个品种
各备货25盒。
而且还
打!
8!
折!
#8折仅限今天#
01
愚园路店
愚园路635号
62485818
02
九百店
万航渡路50号
62533338
03
陕西北路店
陕西北路177号
62553578
04
全土店
淮海中路489号
13381663836
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