小笼包又出新口味了！？香蕉味、可可味的，一起去尝尝吗？

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“寻味魔都·寻觅小吃”

作为首届“五五购物节”的

重点活动之一

上海小吃节正在全市范围举行

上海人“逛吃逛吃”的热度

持续升温

那么问题来了

如何吃出实惠

吃出新意呢？

一起去

古猗园南翔小笼餐厅

尝一尝全新推出的人气网红

香蕉小笼和可可小笼！

新民晚报“上海时刻”出品

这款香蕉小笼包的颜值特别

白、黄、绿三拼色

有一种夏日清爽的感觉

自带时尚气质

肉馅带着香蕉的清香

顺滑绵密的口感

包裹住了肉馅

有提鲜解腻的效果

创意和味道，满分！

再看看可可小笼

咖啡色的外皮

闻上去有淡淡的可可香味

可谓中西合璧！

一口吃下去

有香浓的香菇味！

那么这两款颜值高、味道棒的

名字十分魔性的网红小笼

是怎么做出来的呢？

南翔小笼第七代传承人

陈亦鸿师傅说

三色面皮是掺了蔬菜汁制成

每个小笼里

都放一小块香蕉提香

可可香菇小笼也是内藏玄机

可可粉微苦

和面粉搭配讲究配比

咬开闻得到香菇独特的香气

却看不到香菇颗粒

这是因为用了秘制的香菇酱

据介绍

古猗园餐厅共研发了

12个品种的特色小笼

通过不断传承和创新

吸引年轻食客

品质和美味却仍然不变！

来源：新民晚报

编辑：史笑雨

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