烹饪方式首选油炒、早餐碳水摄入过多、喜欢喝含糖饮料……你的饮食还健康吗？

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由中国健康促进与教育协会、上海健康教育协会以及《自我保健》杂志社主办，由玫琳凯(中国)有限公司进行公益支持的“均衡膳食 优质营养”家庭营养改善计划第四期专家研讨会日前在静安召开。会议聚焦“均衡膳食，优质营养”这一主题，共同探讨现代生活方式引发的营养膳食均衡问题及其对策。

研讨会指出，慢性病已成为当前中国居民的主要疾病负担。其中高血压患病率10年上升3倍，成人和儿童肥胖超重现象日益严重，老年人骨质疏松性骨折发病率10年间明显增加，不当饮食是慢性病患病率提升的重要原因。

调查显示，在膳食营养和饮食习惯方面，国民优质蛋白、钙来源食物(奶、蛋、水产品)和膳食纤维来源食物(谷薯、蔬菜、水果)摄入远远不足。一半受访者畜肉类摄入不合理，油炒为主的烹饪方式导致食用油摄入过多，早餐碳水摄入过多，年轻人更倾向于日常摄入含糖饮料和“不健康食品”。

会上，上海健康教育协会提出“均衡膳食 优质营养”的倡议活动，要发挥健康教育的优势，将健康理念和意识推广到更多人群和家庭中去，发起了“优质营养入万家”健康教育行动。

该行动获得了玫琳凯中国的热烈支持和响应。据了解，未来，玫琳凯中国将开发膳食健康指数测试小程序、编写并发布《均衡膳食，优质营养100问》健康教育科普指导手册、组织志愿者进社区开展“优质营养入万家”健康教育活动，提升每个家庭对膳食健康的关注。

记者：黄竞竞

编辑：史笑雨

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