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新疆、云南当地食材融入了老字号糕点礼盒,咪道灵额!

上海静安 2021-11-23

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近日,

静安区安心坊社区商业服务中心

在彭浦镇运城居委会举行

2020“品石斛、享健康、迎双节社区行”活动。



活动中,来自云南省龙陵县委常委、副县长徐颖峰,向各位在场居民们介绍了美丽中国之云南龙陵县的风貌,并将龙陵三宝之一石斛花赠予运城居委会。“石斛花的花语有很多,但此时代表的意喻是只要携手扶贫必能开花结果!” 徐颖峰表示,石斛花即是铁皮石斛,不管是药用、食用还是观赏都具有极大的价值。



当天,由上海邮政带来的扶贫糕点获得了现场居民区的青睐——利用新疆喀什及云南文山州的当地食材作为原材料,打造的两款上海老字号扶贫糕点礼盒。记者看到,两款糕点分别是玄月蛋黄饼滇家云腿酥。玄月蛋黄饼采用了新疆喀什牛肉干、红豆等原材料,滇家云腿酥则创新融入了云南龙陵县的石斛和核桃,以及云南广南县的海子腊猪脚。



居民王阿婆品尝后赞不绝口:“这云腿酥味道很不错,有腊肉制品的醇香味美,石斛具有疏清虚热、补益脾胃的功效,这种科学食疗的概念我们老年人蛮喜欢的,又能为国家贫困县献出一点爱心,创意非常不错。”



活动中,居民们还纷纷喝了当地颇受欢迎的石斛茶,一边品尝扶贫特色产品,一边与居委会书记聊社区“家”常,一同参与到社区自治管理活动中去。


区安心坊社区商业服务中心负责人也表示,希望通过资源共享,开展一系列消费扶贫进社区体验活动,扩大参与消费扶贫的影响力, 同时也希望社区居民在零距离的产品体验中有更好的获得感、参与感。



记者、图片:彭旭卉

视频:任超

编辑:史笑雨

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