已瞎 | 当季正旺，普宁人爱吃的芋头竟被“调料”成毒物！

芋艿，俗称芋头。

口感细软，绵甜香糯，

很多人特别爱吃↓↓

它既可作为主食，烧成美味的芋头牛肉；

又可用来制作甜点；

如：南京传统甜点桂花糖芋苗

很多人喜欢吃的各种芋圆。

芋头是一种很好的碱性食物！

科学证明，

坚持一天吃2个芋头，

相当于注射免疫球蛋白，

可以增强人体的免疫功能哦！

此外，芋艿还能解毒，

可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症！

简直太完美了！

▼视频

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=q0021fdt4zl&width=500&height=375&auto=0
据视频内容：有苏州消费者发现，市场上不少芋头都去了皮，卖相还特别好。这里面到底有没有问题呢？！

可是你要小心了！

光鲜亮丽的去皮芋头

可能添加了东西……

虽然商家坚称没有经过处理，

但记者从三个摊位购买了三种去皮芋头，

然后进行测试：

检测员往浸泡过去皮芋头溶液中，

加入检测二氧化硫试剂——

结果令人震惊！

溶液全部变成紫色！！

万万没想到！

随机购买的三种去皮芋头，

居然均发现二氧化硫成分！

通常，芋头在去皮后，

表层与空气直接接触会发生氧化反应，

就会逐渐变黄。

为了保持新鲜的外表，

一些经营户会用二氧化硫长期浸泡，

然后用大量清水冲洗去皮芋头，

一般人很难闻出奇怪味道！

二氧化硫泡过的蔬菜的危害：

人体如果长期食用含有二氧化硫的食品，轻则造成肠道功能紊乱，引发头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力等。

重则导致慢性中毒，影响生长发育，损害人体肝肾器官，引发哮喘！

更恐怖的是，

出于同一目的，

有的经营户甚至使用甲醛和双氧水！

小贴士

方法1：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了；

方法2：买没有去皮的芋头，让商家帮忙去皮；

方法3：带上一次性手套，再给芋头去皮；

方法4：赤手给芋头去皮后，用温水洗手或手在火上烤一烤；

方法5、赤手给芋头去皮后，用醋或柠檬水等酸性的东西洗手。

此外，生芋有小毒，烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之；芋头含有较多的淀粉，一次不要贪嘴吃的过多哦，会导致腹胀，糖尿病患者应少食。

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▍综合来源：羊城晚报

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