特搜靓汤 | 湿热胃口差？淮山巧搭“孩儿参”，健脾开胃，老少皆宜！

最近广东天气特别湿热

容易食欲不振

此时不少街坊会选择

吃酸的食物来开开胃

虽然确实可以提振食欲

但医生提醒

其实春天并不适合

吃太多酸的东西

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据广州市中医医院（广州市针灸医院）治未病科副主任中医师高三德介绍，如果吃太多酸的食物，会导致肝气过旺，肝气旺就易上火、暴躁。

而且酸的食物克“脾土”，“脾土”指的就是脾胃和消化功能，会导致脾胃虚弱、湿气重、胃口不佳、甚至大便溏烂这些脾虚的症状。

所以在清明时节，提倡选择“省酸增甘，辛温升散”的食材。

太子参淮山鸽子汤

鸽子性温，太子参又叫“孩儿参”，和淮山一样，味甘健脾，这些食材，普通人群食用没问题，不会太补或太寒凉。

三者合用，可以起到很好的益气健脾、开胃的作用。 

【材料】太子参20克、淮山30克、大枣5颗、生姜2片、鸽子1只。

【提醒】此汤方以补正扶正为主，在感冒发烧期，慢性病急性发作期，不建议饮用。而无病痛人群，特别是老人和小孩，在这个时节不妨多喝。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

特搜靓汤 | 春天潮湿易疲惫？“湿气克星”入汤，健脾祛湿效果好

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