特搜靓汤 | 特别的爱给特别的她，滋补“黄金汤”，美容养生补气血！

今天，

就是一年一度的母亲节，

“搜指仔”在这里

祝福天下所有的妈妈

母亲节快乐！

那除了送礼物以外，

还能怎样向母亲表达自己的爱意呢？

不如试试

亲手炖个靓汤孝敬妈妈吧

↓ ↓ ↓

今天给大家推荐这款

滋阴养颜的

花胶鲍鱼鸡汤

花胶鲍鱼鸡汤

【材料（2-3人份】鲜鲍鱼3只、花胶3片、鸡半只、红枣2个。

据广州市中医医院（广州市针灸医院）急诊科副主任中医师范小红介绍，鲜鲍鱼含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，非常滋补。

那么要如何挑选和处理花胶呢？

药材行老板谭巨洪介绍，比较普遍的是黄花胶，口感和胶质都可以，价格也不算贵。

首先挑选要挑干度够的，二是要够厚，三就是颜色要偏金黄一些的，这些就是比较上乘的花胶，挑选的时候可以用手捏一下，比较硬的就是厚的。

处理花胶可以用这种泡发方式，首先放到锅里面隔水蒸5-6分钟，然后用冷水泡一个晚上，第二天就可以用了，天气热的话需要放冰箱保存，因为花胶蛋白质比较重，太热容易变质。

【小贴士】

这个汤的禁忌症是痰湿重，平时都很爱吃肉，血压偏高、有高脂血症的人群不宜食用此汤。

你学会了吗？

赶紧给妈妈煮上一碗吧~

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

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