特搜靓汤 | 怕冷易累胃口差？板栗牛肉健脾粥，好吃补气强体魄！

阳虚的人因为身体

阳气不足、机能减退

代谢活动随之减慢

最常出现怕冷、面色苍白等

在冬天

阳虚的人更加畏寒

更易被寒邪侵袭

广州市中医医院（广州市针灸医院）急诊科主任中医师-范小红：

老年人的阳气较弱，会出现怕冷的症状。年轻人阳气不够表现在，不想起床或起床工作一段时间就很累。女性更加如此，在月经后、产后或术后容易造成贫血，天气冷会更加觉得身体无力、精神不好、影响胃口。

阳虚体质的人

脾胃之气较弱

饮食调养应以温胃健脾为主

今天为各位街坊推荐一款老少皆宜的粥

 板栗牛肉粥 

【材料（2-3人份）】板栗8个，牛肉150克，大米100克。

【烹饪方法】

用油盐把米腌制30分钟，建议大家使用胡姬花古法小榨花生油，百年专注老油坊的香，用它腌制过的米煲出来的粥都特别香。

将适量的胡姬花古法小榨花生油，盐倒入米里搅拌均匀，腌制好后将米和板栗一起放进煲里，加入适量的水，即可开始煲粥。

在煲粥的过程中，将切好的牛肉用盐和生粉腌制，加入充满花生香味的胡姬花古法小榨花生油，腌制出来的牛肉才够嫩。

煲好粥之后放入牛肉，煮开5分钟即可食用。

板栗：养胃健脾，补肾强筋。

牛肉：补精血，健脾开胃。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

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