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【可怕】吃完这东西,呼吸困难、咳嗽呕吐……广东一医院已接诊50多人
胸痛咳嗽、呼吸困难……
原来是患了 " 横纹肌溶解症 "
9月20日早晨5点,小烨醒来感觉两边肩膀十分酸痛,过了一会儿,出现胸口疼痛、咳嗽、呼吸困难、呕吐等症状。小烨立刻想到前一天晚上她独自一人吃了一份近两斤的小龙虾,便怀疑自己是吃小龙虾中毒了。她立马叫醒老公,随后被紧急送到医院急诊科抢救。
经检查,小烨血液里的肌酸激酶指标达到了 900 U/L,比正常数值要高出近 10 倍,是典型的 " 横纹肌溶解症 "。
什么是横纹肌溶解症?
据介绍,它是一种严重的肌肉组织受损,严重时可伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。这种疾病的发生大多与过量运动、肌肉挤压伤、缺血、代谢紊乱(低钾血症、甲状腺功能减退、糖尿病酮症酸中毒)、极端体温(高热、低热)、药物、毒物、自身免疫、感染等相关。
吃小龙虾被送急诊的不单单是小烨。急诊科医生吴文滔介绍,自7月份以来,该科就接诊了 50 多例横纹肌溶解症患者。" 至少每周都有 2-3 个这样的患者住院,前不久有 4 名患者在同一家店吃了小龙虾后出现集体中毒情况。" 祝胜郎说。
一是小龙虾本身具有某种生物毒素或其他的外源性化学物质。
有些小龙虾生活环境遭受水体污染,重金属超标或有兽用的聚醚酯类抗生素,小龙虾体内可能会附吸毒素。另外,小龙虾又以腐食、杂食为主,使得体内含有生物毒素,这种毒素毒力较强,不溶于水,耐高温。因此,不管是水洗、高温加热都很难把毒素清除或灭活,且该生物毒素靶向性强,只对横纹肌肉产生损伤。
二是洗虾粉的毒素。
有些商家为了把小龙虾洗干净而使用洗虾粉,洗虾粉可能也会含有某种毒物。
三是食物添加剂。
有的餐馆在烹饪小龙虾过程中为了增加汤汁的鲜味和香味,随意添加人工合成香精,这些成分不详的化工合成添加剂,长期食用还可能损伤肝脏甚至有致癌风险。
吃小龙虾患 " 横纹肌溶解症 " 事件频频发生,那么,我们还能吃小龙虾吗?
来源:深圳晚报、广州日报
编辑:赵然然、黄坤、李滢
责编:陈广泰
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