决战奢华之巅 | “贵妇”半岛、“豪门”四季、禁欲系安缦···

【酒店高参】当中端市场成为酒店业新的蓝海，各大酒店集团不断完善产品线以覆盖不同消费群体。而有一群酒店业的“偏执狂”，他们依旧游走在超级都市的中心或世界级度假胜地，他们不求数量，只为站在奢华的顶端。

如果把酒店业比作金庸的武侠江湖再恰当不过。品牌丰富客房数量庞大的酒店集团就如同声势浩大的江湖门派，弟子众多，但武力水平良莠不齐，往往需要一两个”长老“级人物镇场。又如精通五行八卦选择避世的桃花岛主，只一招独孤九剑便能独步天下的风清扬，他们没有少林派的”七十二绝技“，只是把自己的绝招练到极致，即使与人数众多的门派比起来也不遑多让。而酒店业也不乏孤傲却极具实力的“独行侠”们，他们品牌单一却牢牢占据着“顶奢”的头部地位，留下一个个酒店史里的经典······

半岛（The Peninsula ） 

— — 愈显丰华，不见迟暮的“远东贵妇”

酒店圈流传着一句话：如果住不起半岛的客房，那就喝一杯半岛的下午茶。

从1928年诞生于香港的第一家酒店算起，半岛酒店已经走过了90个年头，她历经乱世也见证过盛世太平，像是一位见惯世面又洗尽铅华的贵妇，任何流于表面的介绍都略显苍白，近百年的历史积淀在其旗下的10家酒店中暗暗流淌，期待着每位旅客去细细品读。

半岛酒店是香港现存历史最悠久的的酒店，而提到半岛酒店就不得不提到嘉道理家族，这一发源于伊拉克首都巴格达的香港第四大英资财团。

1880年，Elly Kadoorie从中东来到了远东，经孟买来到香港。他从股票经纪行起步，赚到人生第一桶金，经过十多年的努力，开创了属于嘉道理家族的电力王国。1899年，他的大儿子Lawrence Kadoorie 出生，这位出生香港，求学英国的儿子完全继承了父亲的经商天才。在他29岁那年，投资40万美元，筹建了当时亚洲最为豪华的酒店，这就是香港半岛酒店。

它出生的第一天起就成为了一种象征，甚至唤醒了沉寂的香港九龙半岛，并一度超越大上海十里洋场，成为城中名流风云际会、流亡贵族醉生梦死之所。然而这一荣耀并没有持续太久，二战爆发后，1941年日本攻陷香港，嘉道理家族没有了政治上的庇护，在香港的事业毁于一旦，老嘉道理死在了集中营，半岛酒店沦为日军的指挥部。

香港半岛酒店伊始

战后的半岛酒店修缮一新，再一次焕发往日风光。劳斯莱斯汽车接送宾客成为半岛的标志性服务，从豪华程度上讲，半岛的车队就远高于其他酒店一筹。那时的半岛风光一时无两，无论是政界名流还是耀眼的明星，半岛酒店都成为了香港下榻的首选。它的英式下午茶曾经是作家张爱玲的最爱，张爱玲也让半岛酒店见证了乱世情人全部的感情纠葛。《倾城之恋》的导演许鞍华也把大部分场景给了它，也只有历经浮华的半岛才能衬托出独有的韵味。

劳斯莱斯车队

1972年，半岛酒店集团正式成立。1976年，半岛开始走出去，菲律宾马尼拉半岛酒店开业，迄今仍为马尼拉最豪华的酒店之一，被誉为“首都闪耀皇冠上的珠宝”。随后，在纽约、东京、曼谷、北京、上海等半岛酒店相继开业，半岛无意将自己扩张为庞大的酒店集团，所有的半岛酒店都是经过精挑细选，"The Peninsula "就是“The Best"

上海半岛酒店

文华东方（Mandarin Oriental） 

— — 来自东方的神秘”折扇“

文华东方绝不是第一眼就能让你惊艳的美人，她是低调的、含蓄的，又带了一点神秘感。

正如每家新开业的文华东方酒店都会邀请史学家、艺术家或者设计师，根据当地的文化气质和风土人情为酒店设计一把独一无二的扇子。文华东方在酒店业中从来都不屑于模仿，她不说话，静静的呆在那儿，就散发着迷人而又独特的气质。

文华东方酒店背靠多元化跨国集团、世界五百强企业“怡和洋行”。在20世纪中期，怡和洋行为了适应香港旅游经济的快速发展，在香港岛遮打道斥巨资建成了最繁华的“文华酒店”，一出世变成为香港名流的宠儿，社交界的中心。

随后在1974年，怡和洋行又收购了当时已充满传奇色彩的“曼谷东方酒店”。1985年，集团将两家旗舰店的名称合并，改称“文华东方酒店”，同时改组成立“文华东方酒店集团”，并以广为人知的扇子图案作为集团标志。每当有新的文华东方酒店问世，文华东方都会在全球最顶尖的杂志上刊登只显示地名和扇子Logo的广告，落款是“全世界最奢华的酒店集团，没有之一”

文华东方的自信当然是有底气的，自第一家香港文化东方酒店问世以来，目前在19个国家和地区经营着29家酒店，每家酒店各具特色却都复刻着文华东方的传奇。根据《米其林美食指南2018》报告，文华东方是全球拥有最多米其林星级餐厅的酒店集团，同时12家福布斯五星水疗中心，也让文华东方成为远离喧嚣的秘境。

曼谷文华东方酒店

伦敦文华东方酒店

不着痕迹的东方式体贴服务是文华东方区别于其他酒店品牌的秘密所在，也引来了众多名人粉丝为其背书。建筑设计大师贝聿铭、影帝摩根·弗里曼、华人影后张曼玉······，在名人粉丝方面，文华东方说第二就没人敢说第一，其中最广为人知的当属哥哥张国荣在香港文华东方酒店的“纵身一跃”，让人唏嘘的同时也让文华东方更添一丝神秘。

四季（Four Seasons ）

 — — 从“贫民窟”走出来的豪门

相比于其他含着金钥匙出生的奢华酒店集团，四季的出身要显然要“平民”很多。

1960年，世界第一家四季酒店诞生在加拿大多伦多最贫困的红灯区，还仅仅是一家汽车旅馆。创始人伊萨多•夏普是建筑商出身，对于经营酒店完全是个门外汉，可他却有这方面的天才基因，在四季创办伊始，他就坚持“我是主人，顾客是我的宾客”的理念，处处从客户角度思考问题，这听起来简单，却大道至简。

创始人伊萨多•夏普

1963年，第二家四季酒店——多伦多公园旅馆开业，并开设顶级的城市餐厅，这种精致的城市度假斯代尔酒店立即取得了成功，随后四季迎来了70年代的快速扩张。其中最具有里程碑意义的莫过于伦敦四季酒店的开业，它奠定了四季未来发展方向的基调，即为旅客提供奢华且个性化的服务。

随着全球经济的爆发增长，四季也开始了其扩张之旅，从加拿大到欧洲、美国，再到放眼全球市场，目前四季在39个国家拥有接近100家酒店，而这近100家的四季酒店定位都是5星或超5星，每年AAA评选（美国及加拿大业内对酒店物业最全面可靠的分类系统）四季都有多达20多家的酒店为5钻酒店。

杭州西子湖四季酒店

四季酒店在行业内最先发起的诸多服务，比如在客房内配备各款浴室用品、浴袍、吹风机，以及引进健身中心和设立无烟楼层，一直在被模仿复制并最终成为行业标准。但是在创始人伊萨多·夏普(Isadore Sharp)眼中，竞争者从未模仿出四季酒店真正的灵魂——始终如一的优质服务。

上海浦东四季酒店无边泳池

四季酒店的服务从来不是千篇一律，四季酒店的设计一直精益求精，不同地域的四季酒店都会反映当地的风情。如江南庭院式风格的杭州西子湖四季酒店、极具现代感的上海浦东四季酒店、充满历史感和艺术感的北京四季酒店等等都能让你体会到四季在设计上的精雕细琢。

个性化的定制服务则是四季酒店屹立于酒店业巅峰的制胜法宝，四季酒店试图了解每一位客人的旅行目的和偏好，并根据情况提供高度定制化的个性服务，致力于每一家四季酒店都会提供不一样的极奢体验。

四季私人飞机定制旅行服务

安缦（Aman ） 

— — “禁欲系”的极致演绎

在顶奢酒店阵营中，安缦是一个“异类”。不同于其他奢华酒店的大开大合，安缦的灵魂在于克制的自我表达，在于将自身融入文化和自然环境的极致追求。

安缦伊沐公馆

安缦，在梵语里是和平、宁静的意思。安缦创始人Adrian Zecha是酒店业的传奇人物，他出身于印尼的富豪家庭，在创办安缦之前，他曾在《时代周刊》杂志就职，也创办过自己的杂志《Asia Magazine》，可以说早期的经历练就了他独特的审美和对品质的要求。

Adrian Zecha在酒店业出道即巅峰，与另外两位酒店业教父级的人物Robert Burns 和 Georg Rafael一拍即合，创办的丽晶酒店成为当时最备受关注的酒店品牌。1992年的Conde Nast Traveler全球最佳酒店Top 25榜单中，丽晶独占8个席位，其中得分最低的也排名第14位。

安缦创始人Adria Zecha；图片来源网络

出售Regent股份之后的 Zecha，起先只想为自己家人打造一处宁静的度假之地，却无意成就了第一家安缦普里。Adria Zecha在普吉岛发现了一片美丽的椰子园，他有了一个在这里投资建造一个小的度假区的商业想法，于是安缦普里的构想出现了。它在1988年1月开张，建造在一个倾斜向白色沙滩的山坡上，共有40个房间和30个别墅区，。如今，这个度假酒店是亚洲隐秘的花园之一。

普吉岛·安缦璞瑞Amanpuri

建成了Amanpuri之后，Zecha 回到自己的大本营印尼，开始了华丽的布局，迄今为止，安缦在全球已有32家酒店，每一个安缦的地址都是精挑细选的，并且精心设计，它们和谐的融入了当地的自然与文化。无论是本真、赤裸的不丹Amankora，还是原汁原味还原美国西部风情坐落在落基山脉的Amangani，还是毗邻颐和园古朴端庄的北京颐和安缦，都能看出安缦近乎苛刻的选址眼光和对文化、设计、环境互相融合的极致追求。

北京颐和安缦 

正如安缦创始人Adrian Zecha所说，“这不是意味着我们比大的酒店好，因为我们很小。我们是与众不同的，就是这样。安缦酒店响应当代生活方式。所以我们提供一种无尽的生活享受。”

菲律宾安缦璞乐Amanpulo一隅

COMO 

— — 避世的时尚，高冷的奢华

COMO和安缦确实有着不少的共同之处。他们都以亚洲为根基，倡导隐逸的生活方式，但如果把安缦喻为是一种看破红尘的淡然，那COMO则是不屑与世为伍的高冷。

COMO诞生于新加坡，品牌名称来源于两个人名的缩写。创始人Christina Ong被誉为世界上最富有的女人之一，加坡航空董事长、拥有英国顶奢皮具品牌Mulberry 近半股权、200余家高端设计师门店（包括大量阿玛尼和DKNY）持有者、涉足F1和法拉利······，COMO酒店是她送给女儿的礼物，她把自己的名字缩写CO和女儿Melissa Ong的缩写MO合并起来，完成了品牌的命名。

COMO创始人Christina Ong

可以说COMO在诞生前就携带了顶尖时尚的基因。COMO 酒店风格极简，员工服都出自顶级设计师之手，浴室里会摆上全套自行研发的 SPA 护理用品。全球 COMO 酒店共4个系列：城市酒店、海岛度假村、探险度假村及保健度假村。

目前集团在全球超级都市和度假胜地拥有14家酒店，最为出名的当属避世圣地不丹的COMO酒店，位于不丹中部莫楚河畔，坐享白雪皑皑的喜马拉雅山的最佳观赏角度，也吸引了梁朝伟和刘嘉玲在这里完婚。

 COMO Uma Paro 

位于城市中心的COMO则散发着奢华孤傲的味道，早在1991年，COMO酒店就进驻了伦敦豪宅林立，距海德公园和骑士桥近几步之遥的Belgravia，开创了都市隐居概念，打出了“见伦敦繁盛却不闻雾都喧嚣”的主旨。当很多酒店管理层只舍得给自己买ARMANI套装的时候，这家COMO酒店的所有员工就穿上了由阿玛尼亲自操刀设计的GIORGIO ARMANI制服，其奢华程度可见一般。

虽然COMO酒店数量并不多，却依然不妨碍它成为世界旅游者休闲度假的首选。

巴厘岛COMO香巴拉酒店

我们一直在说酒店的奢华不仅仅在于硬件的奢华，更在于经营理念、服务上的精雕细琢。这些数量不多、品牌单一的奢华酒店集团一直在试探着酒店的边界和潜能，也让我们看到了酒店服务业可以触达到的极致设计之美、服务之美。

第二弹即将来袭，下一轮的神仙打架，你希望看到谁？

参考资料：百度百科，酒店集团官网

图片来源：酒店集团官网及官方公众号

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