以色列：贫瘠土地上崛起的农业强国

导语：以色列国土面积狭小，土地贫瘠，却成为举世闻名的农业强国，本身就堪称奇迹。这里，小编为您总结了以色列农业九大怪现象。

第一大怪：以色列农民在搞中国早期的公社化。

以色列的农业经营者主要包括有基布兹（公有制集体农庄）和莫沙夫（合作社），还有少量莫沙瓦（个体农户）。这样的结合既可以更好的节约购买机械成本又更多地实现更效能的机械化合理应用，保障到每一位农民的最大化收益。

基布兹是以色列的一种集体社区，过去主要从事农业生产，现在也从事工业和高科技产业。基布兹是希伯来语“团体”的意思。以色列政府规定：基布兹是一个供人定居的组织，它是在所有物全体所有制的基础上，将成员组织起来的集体社会，没有私人财产。它的宗旨是在生产、消费和教育等一切领域实行自己动手、平等与合作。基布兹的目标是混合共产主义和锡安主义的思想建立乌托邦社区，社区里的人没有私有财产，工作没有工资，衣食住行教育医疗都是免费的。外人可以自愿加入基布兹，里面的成员也可以自愿退出，退出的时候可以领到一笔退出费以回报对社区的贡献。不过近几十年有些社区进行了私有化，生活方式发生了改变。

2013年以色列有274个基布兹，工业产值约120亿美元，占全国的9%，农业产值75亿美元，占全国的40%。虽然其它国家也有公社企业，但没有任何国家让自愿的集体社区承担如此独立的自治权。

当然，时代在变，基布兹”也在变。“基布兹”从事的农业生产利润越来越少，于是转而发展工业，这是早期“基布兹”运动无法想象的事情。人们愈来愈认识到，未来的经济不能仅靠苹果园、养鸡场、养牛场和粮食作物等，还要发展工业。现在“基布兹”工厂什么都生产，产品从时装、食品、家具到电子设备、农机以及计算机等，种类繁多。这一变化在“基布兹”内部曾引起一场“在工厂按电钮，还是用双手在土地上劳动”的大争论。

相比之下，莫沙夫（合作社Moshav）则是一种不同于基布兹的农业合作组织，在基布兹各农场共同协作，相互提供经济及社会服务；莫沙瓦（Moshava），由个体农民组成的集团，他们就地组织自己的产品市场，进行农资交易。

无论是基布兹还是莫沙发都为以色列农业发展起到了关键作用。

第二大怪：小国家棉花单产世界第一。

以色列的气候和土质适合棉花生产，加之其附加价值较高，国际市场有需求，棉花成为重要的农作物产品，产量很高，单产居世界首位。

第三大怪：以色列实现了管道饮水网络化。

以色列农业超牛，实现了海水淡化，并且由电脑控制的管道饮水的网络化，覆盖以色列的整个农业区，让每一滴水每一滴肥料都发挥最大价值。

滴灌技术是以色列最著名的节水灌溉技术，据称早已开发到第六代。自20世纪70年代以来，滴灌面积发展很快。自1999年，该国80%以上的灌溉农田已经应用滴灌，10%为微喷，5%为移动喷灌。根据作物各类和土壤类型设置的滴灌控制系统，使田间用水效率显著提高，达到每立方米增产2.32公斤。发明滴灌以后，以色列农业用水总量30年来一直稳定在13亿立方米，农业产出却翻5番。由于管道和滴灌技术的成功，全国灌溉面积从16.5亿平方米增加到22亿～25亿平方米，耕地从16.5亿平方米增加到44亿平方米。

滴灌拥有其它灌溉方式无法比拟的优点：由于侧管上每个滴头的滴水量均匀一致，即使在中等坡度梯田也能使用，随着技术进步，陡坡地势及较远距离的滴水速度也能一致；把肥料加到水中，经过滴头直接施到植物上直达植物根系，达到节水、节肥的效果；可根据土壤质地的差异，设计最佳灌溉水量，减少水分向根区外渗漏；最大限度抑制杂草生长，同时保护作物种植行间土壤干燥，有效防止土壤盐碱化和土壤板结，便于农事操作；是最理想的节水灌溉方式，维护得当可连续使用15～20年，等等。 灌溉用水量和植物吸引水量之间的比值，称作水的利用效率。据称，滴灌达到的用水效率可达95%，而漫灌、喷灌则分别只有45%和75%。以色列在滴灌技术中派生出的埋藏式灌溉，把管线埋在地下50厘米深处，更能保证地表干燥；让每棵树独自拥有喷洒器的喷洒式灌溉，水的有效利用率达85%；为田间作物设计的、适于大区域灌溉的散布式灌溉，水的利用率也达70%～80%。

第四大怪：发明了适合炎热气候的温室大棚。

温室大棚本来是荷兰人为适应北欧严寒气候而发明的。而现在聪明的以色列农民已将温室大棚用于干旱地区，从而使农民克服了土壤质量、干旱气候和缺水造成的种种限制。

第五大怪：以色列农民也喜欢智能软件上寻求信息。

以色列作为互联网最安全的国家之一，也研发了各种便于农民使用的智能应用软件，不过都是工具类的应用，不像中国农业人口多，有云种养这样最大的农技问答网站，云种养里面集合了2万名种植和养殖方面的专家，保证农民朋友提出的每一个问题在2分钟内得到响应，目前已累计解答上百万个问题。更重要的一点是：所有解答都是免費的。

第六大怪：像爱护孩子一样爱作物。

为了让植物健康快乐色生长，以色列农民对每一株植物都像爱护自己孩子一样细心呵护，还专门建立了传感体系，掌握每一个“孩子”的状况。

第七大怪：让奶牛舒服，“她们”才会多产奶。

以色列人养殖奶牛从来不拴绳子，让奶牛自由自在的行走，还给奶牛播放动听的钢琴曲和小提琴曲。

第八大怪：以色列农民相信“人与机械、人与技术的结合，可以创造最美的世界”。

西红柿每公顷最高年产500吨，沙漠地区柑桔每公顷最高年产80吨；鸡年均产蛋280个，奶牛年均产奶量1万公斤；在花卉生产上，温室大棚每公顷每季度生产300万支玫瑰……

第九大怪：以色列的农民低劳动高收入。

以色列农村人口虽然只占总人口的9％，却是低劳动高收入群体。年收入高达2万美元，并且一个农业人员可以养活近百人。

素材来源：网络，神农岛团队编辑，转载请注明来源神农岛，ID：sndfly

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