平凡小草，自由塔拉
第10期盖娅自然体验师
袋子开会
塔拉总能把乱糟糟的东西，安排的明明白白的
“塔拉！”“大地！”
我从萧瑟的初冬街道挤进藏在书店里的小餐厅，呼唤中，角落里一顶女巫一样的大帽子扬了起来，帽子下的塔拉对我绽放出无比明媚的笑容。她把下午茶菜单递给我，笑嘻嘻地说这家餐厅她早就想来了。
“TALA”是个蒙文名字，但塔拉却是山东威海人。高中的时候，学美术的她来到北京参加集训，一位草原上来的姐姐给她起了这个名字。塔拉说她只想起个平平凡凡的、和小草有关的名字，但后来才知道，“塔拉”的意思是“广阔的草原”。
大学时，塔拉进入了清华美院的染织服装艺术设计系学习，然而比起伏案设计的工作，她更喜欢和人打交道，于是毕业以后留在北京，和朋友们一起做创意市集，甚至创办了国内第一家格子店，只售卖原创设计师作品。
工作间隙的塔拉，喜欢吃也喜欢做饭，在一次创意市集和“北京有机农夫市集”（以下简称“市集”）的合作中，塔拉发现逛农夫市集也很好玩，不忙时就来当志愿者帮忙。2013年，在筹备市集的第一家社区中心--“集室”的过程中，因为帮忙帮得太多，塔拉也索性从志愿者转变成了全职工作人员。
塔拉说，喜欢市集，是喜欢市集里的人情味。最开始的市集，就是一帮“热心群众”张罗着自己信赖的农户一起卖菜，农户多起来以后，大家就自发组织实地探访，看看这个农场是否在以有机、生态的标准生产蔬菜。
通过消费者、其他生产者和一部分专家的联合实地考察，以“过程检测”的方式持续关注、评估这些农户的生产情况，实际上，塔拉与伙伴共同探索出的这种认证方式正是所谓的“PGS”（即参与式保障体系）。PGS是建立在信任、社会网络和知识共享之上，不仅不容易出现数据造假的情况，也比有机认证更适用于小农，更重要的是，这样紧密的交流能促进农户技术的提高，也给了农户更多的自由和机会。
当消费者了解了一个农户的生产理念甚至平日为人后，农产品检测就不是他们首要关心的事情了。而塔拉喜欢的，正是这种人和人之间的简单的关系、友善的氛围，以及心中秉持的美好愿望。
最初接触“有意思、有人情味、有好吃的”的农夫市集的时候，塔拉觉得这不过就是卖菜嘛！时间久了，才认识到事情没有那么简单。按有机方式种植的蔬菜，长得不一定好看，价格也不便宜，一般来说虽然味道要更好，但是在刚开始的时候，很多人的味蕾并不能感受出很大差别，那么，除了考虑到食品安全，市集为什么要选择支持在地生态小农？消费者为什么要买有机蔬菜呢？
于是从2016年起，塔拉与伙伴开始以“共学”的形式组织食育活动，由于本身是从消费者转变为组织者的，他们自己都没有太多的相关知识和方法，后来她开始关注自然教育，参加了盖娅的自然体验师课程，对人和自然的关系有了系统地认知和了解，等到回来继续开展工作的时候就有了方向。
其实，食物循环是与生活最贴近的自然过程，“食育”也是最容易开展的自然教育活动。塔拉希望让大家意识到人和食物之间存在的复杂关系，包括食物在生命中的重要作用、食物生产过程对环境的影响，甚至于被当作“垃圾”的剩食的去处等。就这样，市集的食育活动组织了三年，从“传统食物制作”到“餐桌上的植物学”，从教室到田间地头，去年更是在小毛驴市民农园租了一块地，用一年的时间带着孩子们播种收获，深入土地探寻食物的来源。
除此之外，常常下乡的塔拉还发现农村的生活生产垃圾处理是个大问题，而市集越办越好以后产生的垃圾也成了问题。于是塔拉开始把工作重心放到环境教育的工作上来，将“二手袋循环利用”的原则引入市集，并与辛庄村合作，分类回收集友带来的生活垃圾。
不仅如此，占生活垃圾70%的厨余垃圾也有了去处，塔拉在自己家中尝试各种堆肥方式，也在集室堂前摆起大大的堆肥桶，时常给大家分享处理厨余的方式。塔拉开玩笑说，以前别人还说你一个清华大学的怎么变成卖菜的了，现在可好，我成收破烂的了。
“卖菜”的“收破烂”的塔拉所进行的环境教育和食育工作，正是希望让消费者认可有机农夫市集的运营方式，用消费推动生态小农的可持续发展，从而解决食品安全、环境污染、社区空巢等三农问题，让农民持续增收，生活得到保障。
塔拉从小在城市长大，是市集让她开始接触向往久之的大自然，并且把她锻炼成半个农业专家，同时，市集也让她看到种地很累、经营农场更难的现实，“破灭”了自己的田园梦。不过，当越来越多的家庭农场被市集孵化出来时，塔拉那个 “小块地、种种菜”的田园梦，落在了每个与家人团聚务农的返乡青年身上，自由而坚定地生长了起来。
说来也巧，大学时的塔拉做的毕业设计就是旧物改造——把废旧牛仔布改造成家居用品；更早的时候，初中住校的塔拉不知从哪里看到节约用水的宣传，于是每天都边刷牙边给大家关水龙头，还在宿舍门上贴了小提示；再早一点，上小学的塔拉与家人去爬泰山，看到人们把垃圾扔的到处都是，心里就憋下一口气，拎着小袋子一边哭一边捡。
塔拉说，其实有些东西，老早就存在了，它们积累到一定程度，就会自然而然地展现出来，你的内心特质决定了你未来会做什么，而你经历的开心或不开心，都会成就未来的你。曾经可能成为时装设计师的塔拉，从那个追求新颖、浪费巨大的时尚圈跳出来，兜兜转转回归到最本真的生活。
在转变的过程中，最难的事情莫过于朋友的断舍离，比如，刚刚过去的“双十一”狂欢是大众所向，而可持续生活、自然教育仍属于小众话题。所以开始的时候，塔拉也会有自我怀疑的孤独时刻。
前几年，塔拉来到台湾宜兰，探访CSA（即社区支持农业）运动倡导者赖青松老师的家。那幢漂亮房子和整面墙的书架留下的特别深刻的记忆，而赖老师的一段话也一直影响着塔拉。他说，如果你想倡导一种生活方式，就一定要让自己过得开心；如果你过得不开心，哪怕这种生活方式再好，别人都会心存芥蒂；如果你的生活过得很开心很美好，那你也不需要特地告诉别人，别人自然会来追随你。
于是塔拉转变了心态，从自己能做到的开始，慢慢突破；也不去试图改变所有人，而是去影响可以被影响的人。有一次，一位交往并不深的朋友在向别人介绍塔拉的时候，在措辞间竟然对她做的事情表示非常认同和推崇，那时她头一次觉得，原来自己身边的人还是会看到的啊。
现在的塔拉，从不后悔自己选择的简单生活。她会开心地挑拣二手衣服并得意地穿起来秀给大家；她会在大家聚餐吃不完的时候掏出自己的小饭盒收拾战场；她也会在超市结账时拿出自带的袋子，故意大声说现在塑料污染太严重啦，我们可以少用一点塑料袋啊……
今年，塔拉选择跳出之前的角色，在市集兼职工作，把更多时间用来学习和反思。她也期待明年有一个更好的自己，能够过好自己的生活，让更多人心向往之，追随而来。
后 记
塔拉说，她喜欢小的东西，比如小草，小草平凡且简单，但对于草原却很重要。
小草守护着草原的脆弱生态，也守护着草原的自由。很多年前，从那个小小生命中蔓延出的秩序感和完整感，在“塔拉”成为“塔拉”的起点种下了第一株小草。而现在，从小草开始的明媚草原已水草丰美，将来还会更加广阔，能够让更多心怀善念的人踏上这自由之地。
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