这位董事长说：“谁吃的肉蛋奶多，谁就是征服者。”其实是变成了胖子。。。

2018年12月7日，沈阳。这一天，这里举办了一场千人大会，在这场聚会的夜晚，有位中国畜牧业精神领袖级人物发表了一场振奋行业人心的演讲。

这位被赞誉为“诗人、牛人、奇人、狂人、真人、帅哥、大哥”的畜牧业大咖在演说中突口而出：谁吃的肉蛋奶多，谁就是征服者。发不发达，关键看吃啥。他认为，发达国家的肉类消费都比较高，平均每人每年肉类消费都在80公斤以上，美国是120公斤，日本是48公斤肉，120公斤水产，40公斤鸡蛋。

于是他得出了结论，吃肉蛋奶的就打败吃粮食的。他说中国这些年的进步，全靠吃肉多了，而过去落后挨打，也是因为吃粮食的缘故。

我们讨论这件事，仅仅是完全不同意这位大咖的观点，所以对其名字和企业避而不谈。

丛林法则下的野生动物，我们可以对它们说：谁吃的肉蛋奶多，谁是征服者。而人类，你吃肉蛋奶多，充其量只能说明你征服了家养的鸡鸭鱼猪吧？这也算征服者，那人人都是征服者，和吃的多不多一毛钱关系都没有。

“发不发达，关键看吃啥？”中国古代是农耕文明，所以自古以来以五谷为主食，而西方是畜牧业社会，他们自古肉食比例就较高。那么历史上，他们是不是一直比我们发达呢？

答案是显而易见的，稍微有点历史常识的人都知道，中国在漫长的历史上一直是超级大国，清朝中期之前，西方社会的经济文化政治军事，方方面面都没有办法和中国抗衡。

中华民族以五谷为主食，几千年来都是领先世界。可见发不发达，和吃肉蛋奶多，没有什么关系。在某些时期，我们也许可以勉强得出，经济发达了导致人们吃的肉蛋奶增多，却永远得不出吃肉蛋奶多导致经济发达的结论。

实际上，农耕文明的中国社会比畜牧业文明的西方社会更加容易长治久安——稳定促进发展，才让我们在历史上出现了那么多长达几百年的盛世王朝。

另外这位董事长说吃肉蛋奶多的打败吃粮食的，这也是蒙在被子里YY出来的结果吧。60多年前，中国人民志愿军在“一把炒面一把雪”的艰苦条件下，在朝鲜战场赶走了美国为首的西方军队。而西方军队，恰恰是吃着肉罐头打仗的。

再回顾革命历史，想想红军长征、抗日战争、解放战争，我们对这位畜牧业精神领袖的观点就更加明白了。事实告诉我们，越是艰苦朴素的军队，越能打胜仗，和吃什么关系不大。为了卖出更多的肉蛋奶，硬是说吃肉蛋奶多的打败吃粮食的，这是睁着眼睛说瞎话，否定我们光荣的革命历史。

至于这位畜牧业大咖后来又说吃粮食伤肝、伤肾，我们真的没必要去反驳了，我们老祖宗也不答应啊。

而他说中国变成世界强国是依赖于肉蛋奶越吃越多，这也是很奇怪的说法。大多数人会更加相信，这几十年社会的进步依赖于政治稳定，政策开放，依赖人民的辛勤劳动、创新创业。

那么吃肉蛋奶多和吃肉蛋奶少，到底有什么不一样呢？

美国是世界上吃肉蛋奶最多的国家，也是胖子最多的国家。在美国有三分之二以上的成年人超重，有35%的成年人肥胖；32%的青少年超重，17%青少年肥胖。

现实在向我们宣告：谁吃的肉蛋奶多，谁就是胖子。而不是征服者。

肥胖会带来什么问题呢？且看下图：

△1960年—2021年美国医疗卫生支出占GDP的比例

（来源：美国医疗保险和医疗补助服务中心）

这是美国人在医疗卫生方面的支出图表，现在他们一年在医疗卫生方面的投入占GDP的18%以上。

因为国民肥胖问题，美国每年损失至少2150亿美元，这包括直接的医疗费和间接的生产力损失。根据布鲁金斯学会发表的研究结果，与体重正常的成年人相比，肥胖成年人每年的医疗费用，多出了1470亿美元；而肥胖儿童每年的医疗费用，比体重正常的儿童多143亿美元。

美国肥胖学会会长和体重管理中心主任帕特里克说：“由于肥胖造成关节损伤以及其他疾病，如糖尿病，心脏疾病和某些癌症，这是一个真正的全国危机。”

实际上无论是国内还是欧美国家，今天的流行病（心脑血管疾病、糖尿病、三高、脂肪肝、癌症等），都和吃了过多的肉蛋奶有关系，而绝大多数的医疗卫生支出，也是为了这些永远看不好的病花费的。

为什么永远看不好？因为医院不能解决你吃什么的问题，只能用做手术、配药等方式来处理吃坏以后的事。而疾病源头——吃什么的问题，得自己选择。

在这个富裕的时代，少吃动物性食品，不失为健康养生的一种良策，在富贵病方面，这比买医疗保险还靠得住。

可见，鼓励人们是多吃肉蛋奶，以消费拉动畜牧业的生产，只是站在该产业人士的经济利益角度而言的。

而就整体利益而言，“健康中国”在2017年已经被提到了国家战略。最近，人民日报一再发文，劝国人控制肉类摄入量，吃太多的肉类引起了心血管疾病、癌症、糖尿病等各种疾病的大面积爆发。（相关报道①    ②    ③）

△人山人海的医院

国家卫计委发布的《中国居民膳食指南（2016）》更是从健康的角度建议国人减少50%的肉类摄入量。

如今，中国人均肉类消费量62公斤，比起美国人的120公斤，还差很远，但是国家层面已经意识到该刹车了。因为我们2017年在医疗方面的财政支出超过1.4万亿元，超过了GDP的6%。我们不能步美国人的后尘啊~

少吃肉，多吃五谷杂粮，蔬菜水果，是爱自己，也爱祖国。

—End—

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文&编者 | 圆体

图片 | 网络

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*该关键词18年12月19日后失效