「天台甜品店」，每天只卖4个钟”

 2021.07

vol.01 | SZ

Otheroof

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「 来这的人，有3种 」

吃甜品，吃蓝带甜品师做的甜品

喝点酒，找些欧洲小众葡萄酒喝

叹天台，等日落、天黑、微风拂面

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01/

"电梯6楼，再走1楼"

在八卦岭的就写字楼里，有家很特别的小店，来这的人有三种，为了甜品、为了酒、为了天台，而我则是三合一。

“天台总是特别有故事，一旦站在高处，事物都变的精彩起来，天台自然成了听故事的好地方。”半年前第一次来，跟朋友在这从午后聊到黑夜。

02/

"4款甜品，只卖4小时" 

「DESSERT  14:00-18:00」

每天随机供应自制甜品，出自蓝带甜品师的手势。深圳的夏天，总是充满了不确定性，时而晴时而雨，柠檬挞则十分适合作为开端。

饼底十分松脆，黄油味不过锅中，柠檬卡仕达+奶油卡仕达的搭配，还有顶部的蛋白霜，酸甜口刚合适。

无花果塔的用心是可以吃出来的，新鲜无花果下，还有香草卡仕达+自制的无花果酱。那天来的巧，老板你送了2杯自酿了1年的荔枝酒。

只送不卖，清酒腌制度数不会高，却更能带出荔枝清香，希望幸运的你，有机会吃到。

03/

"自然酒，是趋势" 

「一切都发生在葡萄树上，一切也都在那儿被捕捉」

——《自然酒》

其实这里主打欧洲小众葡萄酒的小酒馆，店里有超过400+只。夏天到了，店主也更多的推荐白葡，有4-5款按杯点的，例如雷司令、霞多丽等，包括传统酒&自然酒。

自然酒是个“新”品类，新潮的酒标，独特的酒体和口感更是极具特色，有人反对自然酒所谓的自成一派，有人认可它年轻般的大胆尝试。但我认为“存在即真理”。

单点了杯超级渴雷司令，自然酒的金鹅黄色的酒体，闻香是白花、山竹，入口则柠檬香气和和矿物的香气，搭配是日TAPAS，也不错。

“自然酒，是小众，也是趋势”

很多网上找不到的限定款，这里都能看到，刚好老板娘跟我介绍了两只他们才拿得到的款，朋友已经心挂挂下次来开了。

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它叫红豆，是天台保安

◎otheroof

【 营业时间 】
14:00-23:30 每周一店休

【 门店地址 】

福田区八卦三路424栋御城中心7楼

（八卦岭地铁站B出口斜对面）

【 温馨提示】喝酒不开车，开车不喝酒，记住哦！

文案 / 元宝  摄影&设计 / SANSA

以上为“好吃无限公司”原创，别偷别抢

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