【支招】日啖荔枝多少颗，才能不上火、不伤身？
又是一年荔枝时节，苏轼的那句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”还萦绕在耳边，不想，近日却有多人因过量食用荔枝而起病。
上海市长宁区天山中医医院综合治疗科主任医师倪欢欢 提醒，虽然荔枝味美鲜甜可口，但若空腹吃、一次性吃太多等，却容易损害身体健康，严重者还可能引发“荔枝病”。
荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆、止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时可补脑健身、开胃益脾，有促进食欲之功效。
正是因为荔枝性温，吃多了以后就容易上火，因此，阴虚火旺者建议少吃，正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人群暂时不要摄入。
荔枝病究竟是怎样一种病呢？
空腹吃大量荔枝，容易出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状。这是由于大量进食鲜荔枝后，机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。
一旦出现“荔枝病”，轻者口服较大量的高浓度糖水即可恢复正常，重者应及时送医院抢救。在“荔枝病”恢复阶段，除了保证足量的碳水化合物之外，还应在饮食中增加动物性蛋白质。
预防荔枝病，应做到：
✓不空腹、久饿的时候吃荔枝；
✓建议在饭后半小时再食用；
✓不过量摄入荔枝，成年人每天摄入不超过10颗，儿童不可超过5颗。
一般来说，核小、肉甜的荔枝更受大众青睐，那么如何选购呢？
❶ 表皮凹凸不平、纹路深且略扎手的荔枝核较小，而表面光滑平坦的荔枝一般核较大。
❷ 果型较圆的荔枝通常肉甜、核小，而长长尖尖、个头大的荔枝往往肉酸、核大。
❸ 果皮红中带绿才是成熟度最佳的荔枝，吃口更甜。颜色过红的荔枝可能有人工染色的风险。
❹ 如果荔枝蒂部两侧的果肩丰满鼓起，说明品质较好。
尽管荔枝容易上火，但是中医自有祛火之道。
在剥荔枝外壳时宜保留白色薄膜，并把荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起吃掉，同样可以防止上火。
吃荔枝之前可以适量喝点盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物，可有效预防上火。
也可以用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝，有效预防荔枝病。
清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉。日精化作月华冷，多食令人补太阴。”有条件的食客可以将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于泉（水）中，隔夜取食，也可以起到祛火的功效。
（图片来源于网络）
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