以健康之名，2人以上吃饭最需要关注的细节是什么？

围桌合餐是中华民族的传统文化，但筷来箸往容易造成交叉污染，为病菌扩散打开了方便之门，带来的健康隐患不容忽视。

康康

小小

表吓我……会有哪些健康隐患？

肝炎病毒、手足口病病毒等很容易通过筷、勺、唾液、飞沫等污染食物，感染其他用餐者；

飞沫传播和接触传播是新冠病毒传播的主要渠道。

此外，幽门螺杆菌则是围桌合餐的另一大隐患。

康康

康康敲黑板

据世界卫生组织，全球人类死因中由不良生活方式引起的疾病占2/3，改变不健康的生活方式能有效降低患病风险。

疫情当前，日常生活中做好个人防护措施尤为重要。“疾控女侠”吴凡多次建议市民养成使用公筷公勺的好习惯。

康康提醒

养成使用公筷公勺的好习惯，对我们的健康颇有益处。 

使用公筷公勺，可以避免共同就餐者之间通过唾液造成的餐具交叉污染，降低“病从口入”的风险，特别是减少甲肝、戊肝、幽门螺杆菌感染等疾病的风险。

使用公筷公勺，可以避免污染食物，放心地将剩余食物打包，减少浪费。

小小

那在家中使用公筷公勺有啥讲究？

首先，只要两人以上在家中合餐，就应使用公筷公勺。最好每道菜配备公筷或公勺，且与其他餐具区分明显，便于识别。使用完公筷公勺应放回原处。

还有很多分餐的讲究，我都记下来啦，下顿饭就来试试吧！

康康

家庭合餐注意事项

固定餐具：家庭成员建议固定餐具，每人使用自己的餐具，可从外形、颜色、材质上加以区别。

儿童用餐：家长应鼓励孩子尽早独立进食，或者为孩子准备专门的餐具。对不能进食的婴幼儿，避免用嘴帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子。

家庭待客：当家庭待客时，主动准备公筷公勺，对有所抗拒的亲友适当宣传引导。

康康&小小

家庭健康小贴士

一家人吃饭时，

让我们都做个餐桌健康细节控吧！

合餐不忘放上公筷公勺，

共同守护舌尖上的健康！

科普来源：

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