我在深圳 | 靠一碗鸭杂粉，我们全家在深圳定了居
这是深圳微时光电台录制的
第261期音频
“我们来自五湖四海
我们演绎着各自的故事
却谱写着一样的青春赞歌”
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作者：闪闪
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我在气候湿热的粤东小城长大，家乡比较出名的特色美食是鸭杂粉。从我小学五年级开始，我爸妈在镇上开了鸭杂粉店，这种店镇上很多，每家的菜单都差不多，只能靠食材和口碑来留住熟客。
我在镇上的学校度过小学和初中，学校离店里只有10分钟路程，一放学我就会去店里帮忙招呼客人，收拾收拾桌子。
读书这几年，不少同学都被我带去店里尝过我爸妈的手艺，刨去感情牌的成分，我的同学们都觉得我家的鸭杂粉比别家好吃。
吃着鸭杂粉，初中三年一下子就过去了。因为我读书一向不太行，经常是中下游水平。中考填志愿的时候我直接放弃了普通高中，选了几家职校。
最后我被市里的一家职校录取了，从家里坐大巴过去要3个小时，一周只能回一次家。
周末回家，我都让我爸给我拌上一大碗粉，淋上自制的沙茶和醋，我一口气能吃两碗。再来上一碟粉肠，沾着炸蒜酱油吃，别提有多幸福了。
我哥大学毕业后去了深圳，后脚我职校毕业追随我哥的步伐也来到深圳。在职校里我学的专业叫信息技术，实际上也没学到什么，我只能到汽修店先当个学徒。
我们兄弟俩住在罗湖一个比较老旧的小区里，两个人上下班时间不一致，很少有机会坐在一起吃饭，都是各点各的外卖。爸妈隔三岔五就会寄点白切鸭或者卤好的牛肉过来，我想啥时候能把爸妈也接过来就好了。
有一天下班，我看见小区门口水果店的转租告示，突然灵光一闪想到，爸妈可以来深圳开鸭杂粉店啊！我把这个想法和我哥商量了一下，他也觉得可行，小镇上赚不了多少钱，还不如来深圳一家人能够在一起。
虽然是老小区，租金也不便宜，一个月要一万块钱。我和哥哥决定租金两人四六分，让爸妈先把店开起来。
折腾了些日子，我家的鸭杂粉店终于在深圳开张了，整个街道就我们一家在做鸭杂粉。菜单也很简单，只有几样，锅灶就摆在店门口，顾客点了单就直接开火。
因为租金太贵，爸妈每天都干到12点才敢关店门。即便如此，有个把月也是亏损状态。我决定辞掉汽修的工作，到店里帮忙。爸妈干到下午5点就回家，我接过他们的棒子，做到凌晨6点，爸妈再来替我，这样24小时不关门能多赚不少。
看我家店做得红火，隔壁开了一家一模一样的鸭杂粉店，从店名到菜单都“抄袭”我家。我看得生气，但我爸说不怕，只要手艺好不怕别人抢客人，再加上我家两班倒，偶尔三班倒的工作制，到了半夜就是我家店的专场。
开了好几年，邻里街坊又都成了熟客，每次来直接看着冰柜点单，还吃出了不少“隐藏菜单”。也多亏了这些熟客，疫情来临的时候街上不少店铺都倒闭了，就连知名的大茶楼都搬走了，但我们家的店挺了下来。就这样每个月店里的营收都比较稳定，哥哥负责房租，我负责日常开销，剩余的钱都攒到一起作为买房基金。
从17年开始，这家店也开了快5年了，今年我们家在小区里买了一套三居室的二手房。我经常说我们家是在干家族企业，虽然累了点，但一家人能够在一起比什么都重要。
只要努力就会有回报
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