阿尔卑斯的全民滑雪热潮，借冬奥走进中国？

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文|张坦

体育大生意记者

呼吸着清爽的空气，从白雪皑皑的山顶顺势而下，踩着积雪的阻尼节拍，犹如翱翔在山野之间。高山与积雪，芝士与红酒，成为阿尔卑斯山区的一张名片，滑雪运动的发展，也离不开阿尔卑斯山区的历史积淀。

山区特殊的生态环境，造就了特殊的文化习俗。滑雪从当地人的日常出行方式之一，逐渐演变成富人的休闲运动，又在战后经济发展中，逐渐成长为大众休闲项目。从恶劣的自然环境中，创造出了“新潮运动”。

最早的滑雪文化其实源于北欧。从十九世纪80年代起，比雪橇、溜冰更刺激的阿尔卑斯滑雪（高山滑雪）在逐渐走向大众。阿尔卑斯山区也取代北欧，成为滑雪运动的中心。在最初几届冬奥会上，占据主流的依然是北欧式滑雪。1936年起，高山滑雪成为冬奥项目。到了50、60年代，一系列技术改革，如滑雪板改为金属，滑雪鞋改为塑料，更好的滑雪衣等，让高山滑雪进一步大众化。

活在雪上的阿尔卑斯

历史上的23届冬奥会，有6次在北美，3次在东亚（加上即将到来的北京冬奥会，共4次），其余的14次都在欧洲举办，其中11次在阿尔卑斯山区。绵延的阿尔卑斯山脉，撑起了冬奥会历史的半边天。瑞士、意大利、法国、奥地利等国，围绕着阿尔卑斯山区，形成了成熟的冰雪度假产业链。

历史上阿尔卑斯地区曾举办11次冬奥会

据统计，冬季冰雪运动在欧洲创造的年总产值超过330亿欧元，全球总产值则为690亿欧元。其中，阿尔卑斯山区有着全球最大的滑雪市场，游客接待量占到全世界总量的40%以上。

阿尔卑斯地区在世界滑雪市场中占比最高

阿尔卑斯地区拥有80%世界顶级滑雪场，数据来自《2021全球冰雪及山地运动年报》

根据《2021全球冰雪及高山运动年报》数据，阿尔卑斯地区的雪场数量，在全球同样遥遥领先。其中顶级大型滑雪场的数量占到了全球的80%。

年接待人次超百万的滑雪场，数据来自《2020全球冰雪及山地运动年报》

年滑雪人次超过百万的大型雪场，奥地利和法国拥有量最多，意大利和瑞士紧随其后。

各国配备4条以上拖牵设施的滑雪场数量，数据来自《2021全球冰雪及山地运动年报》

全球配备至少4条以上拖牵设施的滑雪场共有2000余座，美国、日本、法国、意大利、奥地利的拥有数量都达到200座以上。瑞士拥有90座，但密度名列前茅。

各国配备4条以上拖牵设施的滑雪场数量，数据来自《2021全球冰雪及山地运动年报》

提到滑雪特色小镇，人们常常首先想起瑞士，这个国土面积仅4.1万平方公里的国家，约2/3国土是山区，拥有13条齿轨铁路、50辆登山缆车、200多个滑雪场、600条空中索道、1200个上山吊车、4000名专业滑雪教练，堪称滑雪天堂，也是欧洲冰雪运动中心之一。

瑞士各州滑雪产业占比

根据《瑞士资讯》的数据，瓦莱州、格劳宾登州、伯尔尼地区是冰雪旅游开展最好的地区，占瑞士全国比重分别为34%、30%、15%。冰雪运动的季节性，也让冰雪旅游呈现季节性特征。

2018年至2019年，瓦莱州、格劳宾登州和伯尔尼地区的酒店入住人次占到了全国的54%。每年12月-3月的四个月，格劳宾登州酒店入住人次占全年的一半。

冰雪作为主题，对滑雪胜地服务业的带动，也不仅局限于酒店，还包括了餐饮、地方特产等，全方位带来了经济收益。在阿尔卑斯地区，冰雪度假旅行的人均消费在每周1000欧元以上。

在瑞士阿尔卑斯山区，冰雪带动的旅游业占当地GDP的1/5，相关从业者占当地劳动力的1/4。每年冬季冰雪旅游业创造了瑞士全国GDP的1%左右，达到约50亿瑞郎（约350亿人民币）。就滑雪场来说，旅游交通设施和滑雪的总营业额约为每年15亿瑞郎，雇佣员工超1.7万名。

在游客比例中，瑞士雪场约2/3的游客来自本土，国外游客则主要来自德国、英国、法国、荷兰、比利时、意大利等欧洲国家，以及美国。

瑞士滑雪产业数据

瑞士的滑雪度假产业发展出色，既有悠久的历史积淀，也有完善的配套服务，更有几乎全民滑雪的优势。无论是训练、观光还是救急与医疗，都有非常完善的配套保障。

作为瑞士的邻居，虽然起步较晚，但意大利滑雪同样发展成熟。

疫情以来，由于管控措施曾禁止滑雪场营业，意大利的滑雪产业曾在去年遭遇较严重下滑，但随着疫情的控制和政府的救助，今年冬天有望“回雪”。

虽然滑雪参与人数占总人口的比例，意大利无法比拟瑞士、奥地利等国，但究其原因也是，意大利适合开展室外冰雪运动的山区占国土面积较少。如果仅对比阿尔卑斯山区，各国差别并不大。

奥地利和瑞士的人年均参与滑雪的次数分别为2和1.5，真正做到全民参与

美国、法国、奥地利、日本、意大利、瑞士是总滑雪人次最多的国家。而人均滑雪人次最高的国家，则是奥地利和瑞士。奥地利居民人均每年滑雪次数为2次，瑞士则为1.5次，几乎做到了全民参与冰雪。

值得一提的是，在阿尔卑斯地区，瑞士滑雪场平均价格要比法国、奥地利高上30%左右，比意大利滑雪场贵上50%左右。意大利自2006都灵冬奥会前后，新兴起一批滑雪场，北部山区多地投入冰雪运动基建。充分的竞争，也让滑雪场的价格更加的亲民。

北京冬奥或孵化出“中国阿尔卑斯”

与有着悠久历史的阿尔卑斯地区相比，现代滑雪运动中，东亚国家属于“后来者”，但同样市场增长迅速。滑雪运动在新时代，以炫酷的姿态出现在非传统滑雪地区，并收获了不少粉丝。

日韩两国在举办了冬奥会之后，滑雪基础设施、参与度、普及度均有提高。至疫情之前，北海道等地已打造出较为成熟的滑雪度假旅行，也吸引了不少中国滑雪爱好者的目光。

滑雪+温泉+美食，是阿尔卑斯地区打造出的度假名片。冰雪产业的繁荣，也带动了山区服务业的增长。在日韩和北美，以冰雪作为主题的度假旅行同样收获了不错的市场成绩。

滑雪作为度假旅行主题之外，还常常搭配温泉+特色美食等元素

国际雪联也对东亚市场，尤其中国市场寄予厚望。9月28日，国际雪联中国办事处在京揭牌，成为国际雪联全球首个驻外机构。自从北京、张家口申办冬奥成功以来，中国的滑雪热度比此前有了明显提高。

《2021全球冰雪及山地运动年报》室内滑雪场馆的数据

而在《2021全球冰雪及山地运动年报》对室内场馆数量的统计中，中国有着世界上数量最多的室内滑雪场馆（36座），而亚太地区的室内滑雪场馆占了全世界的58%。

这一数据说明，在户外并不具备滑雪条件的城市，由于目前国内尚未有国际顶级的知名滑雪场，滑雪+旅行或被当地室内滑雪部分替代。

中国滑雪产业数据，数据来自《2021全球冰雪及山地运动年报》

从《2021全球冰雪及山地运动年报》数据中的场馆数量、人均每年滑雪次数等可以看出，我国目前的冰雪市场还在发展的初级阶段。虽然滑雪场并不少，但总的来说，有完善顶级设施的相对较少。

随着北京冬奥会的带动作用，我国京张地区有望成为滑雪新热门目的地。除了崇礼等地区多处近年新建的高标准滑雪场外，此前天然滑雪场存在的周边配套设施、服务能力等问题，也随着冬奥会临近，得到了巨大改观。张家口的崇礼等地也被纳入了北京1小时交通圈。

天然场地，加上便捷的交通，优质的配套服务，以及冬奥带来的宣传效应，京张地区或将成为滑雪爱好者的“中国阿尔卑斯”。

注：本文所用图片来自网络

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