肠道玩家近况迥然：有人募资2亿欧，有人获评最糟IPO

这是《肠道产业》第 145 篇文章

本周大事件，我们汇总了国内外肠道相关研究及产业领域的 7 条动态，推荐大家阅读：

• Seventure 针对微生物组的新基金融资顺利，总额超 2 亿欧元

• Innova 宣布 2020 年 10 大食品趋势

• BENCHMARK 宣布 2020 年 10 大食品趋势

• Kaleido Biosciences 上市被评为 2019 年最糟糕 IPO

• 汤臣倍健收购澳洲益生菌品牌未达预期，预亏超 3 亿元

• 《保健食品标注警示用语指南》正式实施

• 阿尔茨海默病新药 GV-971 国内正式上市

Seventure针对微生物组的

新基金融资顺利，总额超2亿欧元

法国风险投资公司 Seventure 正在筹集超过 2 亿欧元的第二笔专项资金，重点关注微生物领域，并认为未来 3 年该行业会爆发。

该公司的风险合伙人 Eric de La Fortelle 于最近德国汉堡举行的 BIO-Europe 会议上表示，融资仍在进行中，随着众多行业对微生物群落领域兴趣的增加，融资总额可能接近 2.5 亿欧元。

Fortelle 说道：“不仅是制药公司，营养公司、成分制造商、动物保健公司等都对微生物组感兴趣，而且兴趣还在不断增长。”

本节参考资料来源：https://xconomy.com/national/2020/01/01/investors-go-with-gut-ahead-of-microbiome-therapy-boom-says-seventure/

Innova宣布2020年10大食品趋势

荷兰的市场调研公司 Innova Market Insight 最近宣布了 2020 年的 10 大食品趋势：

品牌故事：Innova 研究发现，全球 56%的消费者表示，围绕着品牌的故事会影响最终的购买决定。消费者想要了解产品背后故事的首要原因是希望了解成分来源。

植物革命：在过去 5 年，植物基食品和饮料年均增长率为 68%，在购买肉类或奶制品替代品时，消费者更喜欢植物性食品。

可持续领域：大约一半的消费者愿意为致力于解决可持续性问题的产品支付额外费用。尽管区域和年龄会造成消费者关注点的差异，但是塑料废物和食品废物是大家共同关注的主要问题。

对“胃”口：消费者越来越关注食品的健康，但是同时他们也希望健康的食品口感也不错。这一趋势还受到生活方式对食物选择的影响。比如Z时代的人很忙，喜欢喝高蛋白饮料。因此，公司定位食物产品时也要考虑食物如何适应消费者的生活方式。

食物质地：食物质地的趋势一部分是由社交媒体驱动的，70%的消费者表示，质地使食品和饮料获得了更加有趣的体验，年轻消费者甚至表示：“我更关心食物质地，而非食品的成分表。”

营养成分的改变：消费者对营养成分的认识正在发生变化，目前，糖是最大的敌人。Innova 表示媒体报道对消费者关于营养成分的认知有很大影响。

混合食品的兴起：创新型消费者的增加，让 Innova 相信未来混合食品和多样化风味会有更多市场与机会。另外，除了吸引富有冒险精神的消费者外，公司还可以往主流方向发展，如 70%的美国消费者偏爱甜咸混合口味。

新成分的崛起：许多配料成为产品的新明星，如纤维、益生菌、益生元等等，在消费者中具有不同的熟悉度和接受度。采用一种主流成分需要增加它在消费者中的熟悉度和接受度。

吃得漂亮：许多食品推出类似于药妆品的产品，促进身体外观或者对皮肤、头发等有好处，这一趋势有利于可持续发展和整体健康，具有较大潜力。

品牌无限：品牌正在以前所未有的方式吸引消费者。大规模个性化和限量发布越来越流行，全球 40%的消费者表示，他们愿意设计自己的限量版产品。

本节参考资料来源：https://foodindustryexecutive.com/2019/11/innova-announces-top-10-food-trends-for-2020/

BENCHMARK宣布

2020年10大食品趋势

全球酒店公司 BENCHMARK 发布 2020 年 10 大食品趋势：

众人皆知的 CBD：2019 年 CBD 食品的趋势呈爆炸式增长，美国许多城市的咖啡店都推出了一系列加入了 CBD 成分的食品，旨在吸引有兴趣尝试新型环保植物原料的顾客。CDB 是一种天然的、非精神活性的化合物，发现于大麻的树脂花中。

植物性食品：越来越多的人选择远离牛肉、猪肉和家禽，转向植物基饮食。许多制造商正在利用烹饪和食品发明技术，从大豆、豌豆、腰果和杏仁等非肉类和非乳制品中重制肉类和乳制品风味。预计到 2020 年，该趋势会迅速增长。

新型膨化食品：我们一直被告知薯片是不健康的零食选择，应该尽量远离它们。然而，休闲食品市场上一些新产品，其提供的食品比薯片要更健康。这些食品使用鹰嘴豆、甜菜和羽衣甘蓝等成分，虽然从美学上讲，它们不是最吸引人的，但是能有效满足零食的渴望。

菠萝蜜的无限可能：最新的肉类替代品是一种富含铁、钙和 B 族维生素的东南亚水果菠萝蜜。它的口感和猪肉的口感很像，很快就会成为食品工业中替代肉类的一种力量。

水果的进击：在饮料菜单上独特的水果味，如仙人掌，正掀起调酒界的风暴。同时消费者也在探索更独特的水果品种，如佛手柑、丑果等等。

乳制品：除了杏仁和大豆，燕麦奶已经成为替代牛奶的不二选择。各个公司都在推出燕麦乳制品，以最大程度地减少与畜牧业相关的环境影响。

闪闪发光的苏打水：苏打水的需求呈爆炸式增长，部分原因是由于消费者对糖分感到担忧，但却仍希望满足对碳酸的渴望。

明亮大胆的色调：在口味和颜色方面，消费者正在寻找明亮、大胆、吸引人的色调。成熟的食品和饮料经营者着眼于饮料在社交媒体上的成功，在社交媒体上，色彩至关重要。

可持续的追求：有关气候变化的新闻，消失的雨林和海洋中的塑料，在我们的社会新闻中占据主导地位。消费者要求所有包装形式都具有可持续性，这迅速使之成为当今食品和饮料运营模式不可或缺的一部分。

丑陋的农产品：食物浪费是可怕的，这对人类和地球都是有害的。但由于外型的不完美，美国生产的所有食物中有 40％未被食用。现在，消费者终于慢慢开始接受丑陋、畸形的食物了。新兴食品公司会鼓励消费者购买营养丰富、味道鲜美但在某种程度上存在身体缺陷的农产品。

本节参考资料来源：https://www.hospitalitynet.org/news/4094962.html

另外，之前肠道产业还报道了 Whole Foods 发布的 2020 年 10 大创新食品趋势：Whole Foods  预测 2020 年 10 大创新食品趋势

Kaleido Bioscience上市

被评为2019年最糟糕IPO

根据 The Motley Fool 发布的 2019 年 10 大最糟糕 IPO 名单，医疗公司 Kaleido Biosciences 入选其中。Kaleido 的股价较发行价下跌了 65%。

Kaleido Biosciences 是一家针对临床阶段的医疗公司，该公司致力于以化学驱动的方法通过微生物组代谢疗法来治疗疾病和改善人类健康。

不过，对于还在临床阶段的药物研发公司而言，没有收入只有投入，股价低迷也是常见现象。这家聚焦于微生物组代谢疗法的创新公司在 2020 年的临床研究结果仍然值得我们期待。

另外入选的 9 家公司为：Guardion Health Sciences（专注眼部健康的小型生物技术公司），Greenlane Holdings （烟草大麻制造商），Axcella Health（治疗代谢紊乱的生物公司），Super League Gaming（电子竞技运营商），Sundial Growers（大麻制造商）,Stealth BioTherapeutics（关注线粒体疾病与衰老的生物公司），万达体育，YayYo（拼车公司），Sonim Technologies（移动设备制造商）

肠道产业之前针对 Kaleido Biosciences 公司进行过专题报道：

本节参考资料来源：https://www.fool.com/investing/2020/01/04/these-were-the-10-worst-ipos-of-2019.aspx

汤臣倍健收购澳洲益生菌品牌

未达预期，预亏超3亿元

汤臣倍健于 2019 年 12 月 31 日发布 2019 年年度业绩报告，受到电商法影响，其收购澳洲益生菌公司 Life-Space Group Pty Ltd（简称 LSG）2019 年业绩未达预期，从而导致汤臣倍健预计 2019 年亏损 3.65 亿元 -3.7 亿元，相较 2018 年净利润 10.02 亿元大幅下降。

LSG 是澳洲益生菌市场领先的企业之一，主要品牌为 Life-Spcae。汤臣倍健于 2018 年 8 月收购 LSG。收购 LSG 曾被汤臣倍健视为在全球益生菌领域布局的关键一步，但是如今看来收购 LSG 的潜在好处还有待显现。

本节参考资料来源：财经网

《保健食品标注警示用语指南》

正式实施

2020 年 1 月 1 日起，《保健食品标注警示用语指南》（简称《指南》）正式实施。《指南》要求保健食品生产经营者在标签专门区域醒目标示“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”等内容。

另外，为了充分照顾到保健品生产和营销企业的利益，国家市场监管总局允许 2020 年 1 月 1 日前生产的产品可以售卖至保质期结束。2020 年 1 月 1 日后生产的产品需要按照《指南》要求，执行警示语新规。

本节参考资料来源：市场监管总局关于发布《保健食品标注警示用语指南》的公告http://gkml.samr.gov.cn/nsjg/tssps/201908/t20190820_306116.html

阿尔兹海默症新药

GV-971国内正式上市

备受争议的我国原创治疗阿尔茨海默病（AD）——新药甘露特钠胶囊（九期一，代号: GV-971），于 2019 年 12 月 29 日正式在国内上市。患者可凭医生处方，在全国各大专业药房（DTP 药房）购买。

据悉，“九期一”的定价为 895 元/盒。按此计算，月费用约 3580 元（28 天计算）。

另外，药物研发团队还表示，拟于 2020 年开展国际多中心 3 期临床研究，并争取 5 年内进行新药全球注册申报 。

本节参考资料来源：新华网

作者｜617

审校｜617

编辑｜崔心伟

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