国内抗肿瘤活菌药研发再进一步，行业标准首度明确“益生菌”概念 | 产业要闻

这是《肠道产业》第1154期

本期看点

• 慕恩生物活菌新药MNC-168完成中国受试者首次给药
• 《食品用菌种制剂》行业标准征求意见
• 佩蒂宠物健康营养研究院揭牌
• 健合集团创新研究中心联合江南大学发表母乳最新研究成果
• 功能性食品品牌解你与江南大学成立功能食品研发中心
• 柯泰亚生物完成超亿元人民币A+轮融资

慕恩生物活菌新药MNC-168完成中国受试者首次给药

作者：慕恩生物

解读：Jack Chen

来源：慕恩生物微信公众号

发布日期：2022-11-10

内容要点

11月10日，专注于将微生物资源商业化的创新型生物技术公司慕恩（广州）生物科技有限公司（以下称“慕恩生物”）宣布，活菌生物药MNC-168单药1期临床研究于11月8日完成中国受试者的首次用药。该研究旨在探究MNC-168单药在晚期恶性实体瘤受试者中的安全性、耐受性、药代动力学特征及初步有效性。MNC-168肠溶胶囊是慕恩生物首款进入临床开发阶段的活菌生物药，也是首款获得国内、外监管机构批准单药用于晚期恶性实体瘤治疗的活菌生物药，同时中国国家药监局药审中心还批准了MNC-168与免疫检查点抑制剂药物联合用于晚期恶性实体瘤治疗。MNC-168作为慕恩生物自主研发的活菌生物药，临床前数据展现了泛癌种抗肿瘤疗效、具有原创多重靶向调节肿瘤与免疫微环境及高度安全等多重特性。此外，MNC-168活菌生物药与帕博利珠单抗、舒格利单抗联合理论上存在协同抗肿瘤作用。近年来，活菌生物药产业成为全球生物制药领域中的火热赛道，已有近20项不同的抗肿瘤活菌生物药在临床1/2期开发阶段。MNC-168未来有望为晚期肿瘤患者带来全新的突破性疗法，提供更有临床价值和优势的治疗选择。

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/MD-aWUVRwzJO8Wh29J82Fg

《食品用菌种制剂》行业标准征求意见

作者：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会秘书处

解读：C。

来源：全国食品发酵标准化中心

发布日期：2022-11-08

内容要点

2022年11月8日，全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会发布《食品用菌种制剂》行业标准（征求意见稿）。该标准（征求意见稿）规定了食品用菌种制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。此外，该标准（征求意见稿）系首次在标准中对“益生菌”进行了明确定义，并针对不同种属的微生物规定了相应的活菌总数计数规则及方法。据介绍，该标准的修订，一方面根据目前《可用于食品菌种名单》的批准情况扩大涵盖更多菌种类别，另一方面则根据目前市场产品类型发展，包含了即食型菌剂等终端产品类型和检验方法，提升了标准科学性和实用性，完善了食品用菌种制剂标准体系，促进产业规范发展，保障产品质量安全。

原文链接：

http://www.scff.org.cn/page88?article_id=615

佩蒂宠物健康营养研究院揭牌

作者：佩蒂

解读：617

来源：千龙网

发布日期：2022-11-08

内容要点

11月7日，佩蒂集团在水头佩蒂温州总部召开佩蒂宠物健康营养研究院成立大会暨揭牌仪式。佩蒂宠物健康营养研究院是由原先的佩蒂宠物健康营养食品研究院升级而来，旨在从产品研发、技术转化、理念倡导、科普交流等维度助力佩蒂深化“用科学呵护宠物健康”的目标。佩蒂宠物健康营养研究院将通过建立一个开放性的研发合作平台，重点关注宠物生命全周期营养，生理心理健康，宠物行为研究等领域。通过最大化地利用科研资源、转化科技成果，丰富营养健康产品供给，实现科学营养保障宠物健康。具体来说，佩蒂宠物健康营养研究院将围绕四方面开展工作，包括开展针对性的健康营养科学研究、在国内外推进科研合作、将最新科学研究成果和技术用于新产品研发、推动市场规则和法规政策的建立。最终实现通过建立统筹协作机制，高效整合内外部资源，推进营养科学的产业化，为中国乃至全球宠物提供优质健康营养。此外，在成立大会上佩蒂与宁夏大学的辛国省教授签订了战略合作协议，并发布了最新的研究成果。

原文链接：

http://china.qianlong.com/2022/1108/7778787.shtml

健合集团创新研究中心联合江南大学发表母乳最新研究成果

作者：Cindy 合生元营养与护理研究院

解读：竹夭

来源：健合集团

发布日期：2022-11-04

内容要点

近日，健合集团创新研究中心联合江南大学，在国际期刊《Beneficial Microbes》上发表了一项母乳最新研究成果《Lactation time influences the composition of Bifidobacterium and Lactobacillus at species level in human breast milk》。该研究深度揭示了不同泌乳阶段母乳中的菌落组成和结构变化，并在种水平完成了母乳中乳酸杆菌和双歧杆菌的全面分析。该研究收集了18位健康产妇产后不同泌乳阶段的共60份母乳样品，通过解析样品中23种低聚糖含量的变化、母乳中菌群的总体情况以及从种水平追踪并分析母乳中乳杆菌和双歧杆菌的群落组成、多样性与动态变化后发现：1. 不同泌乳阶段的母乳菌群组成存在差异，初乳菌群构成与第一阶段过渡乳相似，与第二阶段过渡乳和成熟乳不同；2. 在属水平，布劳特氏菌属、瘤胃球菌属、多尔氏菌属等在不同泌乳阶段丰度具有显著差异；3. 在种水平，反刍双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌婴儿亚种、粘膜乳杆菌、瘤胃乳杆菌是母乳中主要的双歧杆菌和乳杆菌；4. 此外，母乳低聚糖LNnT含量与母乳中长双歧杆菌丰度显著正相关。

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/JskfoMsS52nSdIPvrkVAfA

功能性食品品牌解你与江南大学成立功能食品研发中心

作者：解你

解读：海思邈

来源：FoodTalks

发布日期：2022-11-09

内容要点

近日，“解你功能食品技术研究院-江南大学联合研发中心”在江南大学国家大学科技园正式落户。解你品牌与江南大学食品学院共建解你&江南大学联合研发中心，双方将围绕功能食品的基础研究、功能评估，应用工艺及感官研究等方向展开全面合作。解你是专注于健康功能食品的品牌，隶属于杭州曼士元食品科技有限公司，是雀巢研发加速器在大中华区的第一个加速器项目。该研究中心的建立将会以食品基础研究、风味感官等为重点研究方向，最大化满足不同消费群体对食物的美味、方便、健康、个性化、可持续属性的进阶式追求的需求，同时将会以创新传统及启用新兴消费者洞悉技术手段，结合心理学、生理学等多学知识，高效、准确地挖掘消费者感官感知及情绪认知，建立不同类别产品的“风味标签”。该联合研发中心的建立，将充分发挥双方在各自领域的核心优势，将有国际竞争力的先进技术快速地运用到功能食品的发展和应用中，为更多的中国家庭提供更科学的营养解决方案。

原文链接：

https://www.foodtalks.cn/news/39088

柯泰亚生物完成超亿元人民币A+轮融资

作者：李汶芸

解读：Alex Zhang

来源：动脉网

发布日期：2022-11-07

内容要点

近日，合成生物学公司柯泰亚生物科技有限公司（简称“柯泰亚生物”）宣布完成超亿元人民币的A+轮融资，由斯道资本和红杉中国投资，老股东源码资本、食芯资本跟投，元启资本担任独家财务顾问。据悉，柯泰亚生物应用前沿的合成生物学技术，通过高端生物制造为营养、个护、医药等市场提供天然、绿色、可持续的创新原料产品，进而帮助当前社会摆脱对石油的依赖，解决包括环境污染、碳排放和气候变化等诸多全球性问题。此外，柯泰亚生物是全球范围内为数不多的兼具研发能力及生产交付能力的合成生物公司。本轮融资将用于该公司管线的研发落地、人才团队扩充以及加速生产设施的建设运营。此前，柯泰亚生物在2022年上半年完成了超亿元A轮融资。本次融资也是柯泰亚生物成立1年时间内完成的第三轮融资。

原文链接：

https://www.vbdata.cn/1518880299

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