HMO获加拿大批准用于婴幼儿，微生物成2023年全球食品原料趋势 | 产业要闻

这是《肠道产业》第1173期

本期看点

• DSM旗下HMO获加拿大卫生部批准供婴幼儿食用
• 数食主张发布2023年全球食品原料8大趋势风口
• 三元生物“年产5万吨赤藓糖醇生产线”投产
• 滬港中科完成近亿元B轮融资
• 君乐宝宣布在徐州投资建设奶业项目
• 蒙牛完成妙可蓝多的要约收购

DSM旗下HMO获加拿大卫生部批准供婴幼儿食用

作者：Alissa Marrapodi

解读：lxx

来源：Nutritional Outlook

发布日期：2022-11-24

内容要点

近日，生命早期营养领域的领导者荷兰皇家帝斯曼公司（DSM）宣布，其母乳低聚糖（HMO）2’-岩藻糖基乳糖（2’-FL）在加拿大获批用于1至3岁的婴幼儿配方奶粉和营养补充剂。母乳是婴儿营养的黄金标准，因此许多企业都在积极开发在成分和功能上尽可能与母乳相似的配方奶粉。HMO是天然存在于母乳中的第三丰富的固体成分，仅次于脂质和乳糖，其以更接近“母乳”成分的优势在市场上快速出圈。而随着技术的进步，HMO已被越来越多地被添加至婴幼儿配方产品中。据悉，加拿大卫生部根据其《新型食品安全评估指南》对2’-FL进行了全面评估，评估结论为“没有与2’-FL成分有关的过敏问题”以及“与其他可供食用的碳水化合物相比，2’-FL碳水化合物的营养价值没有差异”。此次获批将帮助DSM进一步拓展其HMO的加拿大市场。

原文链接：

https://www.nutritionaloutlook.com/view/dsm-s-hmo-approved-in-canada-for-consumption-by-infants-and-toddlers

数食主张发布2023年全球食品原料8大趋势风口

作者：数食主张

解读：Alex Zhang

来源：Food Talks

发布日期：2022-11-25

内容要点

近日，数食主张发布了《2023年全球食品原料趋势解析》，其中总结了8大食品饮料行业高潜力趋势风口。1. 追求健康：全球有70%的消费者在过去的两年内采取了改善生理、心理和情绪健康的行动，更有高达80%的人群表示，在疫情过后将持续关注相关健康类饮食。2. 植物力量：随着天然和健康的理念逐渐深入人心，品牌商及制造商纷纷借助天然草本植物的力量进行革新创变。据悉，2019年全球植物提取物市场已达到237亿美元，预计2025年将达到594亿美元，年复合增长率为16.5%。3. 清洁标签：全球约71%的消费者愿意为重新调整配方使其更“清洁”的品牌买单，当中有超过30%的消费者甚至愿意为其支付超过20%的溢价。4. 可持续：消费者们开始实践一种“既能满足当代人消费发展需要，又不对后代人满足其消费发展需要的能力构成危害”的可持续消费观。5. 替代蛋白：替代蛋白整体产业持续利好，消费市场不断扩大。2021年全球替代肉类产品市场估值已达195亿美元，预计到2025年年复合增长率范围在6.8%-9.4%。6. 配方优化：据调查，有近78%的消费者表示他们非常重视成分列表，21%的消费者表示品质成为食品购买决策的重要因素，并有64%的消费者表示愿意为高品质产品付出更高溢价。7. 微生物：微生物对于人体所产生的正向影响被越来越多品牌所关注，据统计，2021年全球微生物组市场规模达到611亿美元，预计到2029年将扩大至911亿美元，年复合增长率高达8.3%。8. 冒险风味：全球范围内有近一半（42%）的消费者表示喜欢并勇于尝试新鲜事物，对新口味的产品充满期待与好奇。特别是当许多人因疫情被迫取消旅行计划后转而开展起味蕾间的环游世界。

原文链接：

https://www.foodtalks.cn/news/39595

三元生物“年产5万吨赤藓糖醇生产线”投产

作者：蓝鲸财经

解读：Alex Zhang

来源：FoodTalks

发布日期：2022-11-28

内容要点

近日，山东三元生物科技股份有限公司（简称“三元生物”）宣布，其年产5万吨的赤藓糖醇生产线正式投产。该生产线是三元生物首次公开发行股票募集资金投资项目，在投产前已经经过了前期试生产，并已完成对生产工艺、机器设备的安装调试。投产后，三元生物将大幅提升其赤藓糖醇产能，这将进一步巩固并扩大公司在赤藓糖醇行业的市场份额和市场地位，增强公司的盈利能力和市场竞争力。三元生物创立于2007年，于2015年在新三板成功挂牌，公司是以“发酵法生产赤藓糖醇项目”为依托成立的一家集科研、生产、销售为一体的生物高新技术企业，致力于赤藓糖醇的生产化及新型多功能糖的研究和开发。 

原文链接：

https://www.foodtalks.cn/news/39633

滬港中科完成近亿元B轮融资

作者：动脉网

解读：海思邈

来源：动脉网

发布日期：2022-11-30

内容要点

11月 28 日，生物科技公司滬港中科宣布，已完成近亿元人民币的B轮融资。本轮融资由阿斯利康中金医疗产业基金领投，老股东济时资本跟投。本轮资金将主要用于布局香港及国际业务发展，加强临床前研发创新能力和要素建设，推进创新药物/器械临床前评价所需关键资源建设，推动大湾区和中国的生物医药创新进一步发展。滬港中科以生物医药和医疗器械的外包临床前研究评价服务为主要业务，具备全流程、一体化的医药研发服务能力与技术平台，提供包含安全性评价研究、药理药效研究和药物代谢动力学研究等一站式服务，致力于成为医药创新企业最具价值的研发合作伙伴。

原文链接：

https://www.vbdata.cn/1518883606

君乐宝宣布在徐州投资建设奶业项目

作者：乳业资讯网

解读：lxx

来源：乳业资讯网

发布日期：2022-11-28

内容要点

近日，君乐宝集团宣布其奶业一体化、生态化高质量发展项目在徐州丰县正式签约，以促进奶业转型升级、带动富民增收、助力乡村振兴，推进当地一二三产业融合发展。该项目总投资10亿元，项目内容包括：（1）规划建设1个万头奶牛标准化养殖场和1-5个千头以上奶牛养殖场，新上2条乳品加工生产线及配套附属设施；（2）以奶牛养殖场为依托、以“三产融合”为方向、以“生态养殖”为手段，着力发展牧场观光旅游新业态，打造集科技示范、科普教育、休闲体验、文化交流、观光旅游于一体的奶业小镇。据悉，君乐宝集团控股子公司江苏君乐宝乳业有限公司（简称“江苏君乐宝”）所在地就是徐州丰县，该公司自2002年8月成立至今已成为一家集种植、养殖、加工、研发于一体的现代化乳制品企业。其主营产品包括纯享芝士、老酸奶、联杯、每日活菌饮料、开啡尔、学生饮用奶、优致牧场等。2020年，江苏君乐宝取得了乳制品生产量17万吨，销售收入10亿元，产销率高达100%的成绩。

原文链接：

https://www.foodtalks.cn/news/39629

蒙牛完成妙可蓝多的要约收购

作者：资本邦

解读：Alex Zhang

来源：zaker

发布日期：2022-11-28

内容要点

11月28日，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司（简称“妙可蓝多”）宣布，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司已完成要约收购。此前披露的要约收购报告书显示，蒙牛要约收购股份数量为 25,809,008 股，要约价格为 30.92 元 / 股，要约收购期限为 2022 年 10 月 18 日至 2022 年 11 月 16 日。截至2022年11月16日，本次要约收购期限届满，在要约收购期限内，预受要约的股东账户总数为305户，预受要约股份总数共计约2707.2万股，占妙可蓝多股份总数的5.25%。最终收购股份数量约为2580.9万股，要约价格为30.92元/股，截至2022年11月25日，本次要约收购的清算过户手续已办理完毕。本次要约收购完成后，蒙牛共计持有妙可蓝多的约1.81亿股股份，占该公司股份总数的35.01%。随着内蒙蒙牛持股比例的上升，妙可蓝多和控股股东之间在供应链管理、品牌、研发、采购、渠道多维度协同有望加强，从而进一步夯实公司的综合竞争力。

原文链接：

http://www.myzaker.com/article/63847fb0b15ec0759832a07f

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