查看原文
其他

400+门店的茶饮品牌该如何升级?

LOGO大师 2021-04-08

The following article is from 括号品牌 Author 括号品牌


括号品牌原创案例(ID:logods)
作者:括号品牌

明天就是2020的最后一天啦
大大君这周准备“新年过稿”套餐给大家
分享一个炒鸡完整的案例给老铁们,感动么?
话不多说,一起来看看

项目名称
--
中文名
茶巢

项目背景

首先,茶巢是由客家四位兄弟创建的奶茶品牌,目前已经拥有近400家的门店。但随着奶茶行业的竞争力越来越大,以及越来越多与茶巢在发展路线和规模都差不多的品牌出现,同质化太严重。所以客户这次的品牌全案升级找到我们,一来是想让我们重新梳理品牌的特色,拉开差异化二来是想要通过统一品牌形象,在经营加盟店的时候更加系统化。


针对客户的需求,我们LOGO大师品牌策划组从市场分析、品牌定位及设计思路全方位进行了梳理和总结。

市场分析

除了基础的数据和市场研究之外(篇幅原因省去编辑),括号品牌团队到厦门的茶巢总部和门店进行实地调研考察,对茶巢创始团队、门店管理、门店选择及竞标品牌进行深度调研,括号品牌团队进行了梳理:

(实地调研)

1、茶巢品牌
诞生于2008年,是由4兄弟共同运作,以“家”为单位裂变出400家店的规模,与名称“巢”字本质含义有异曲同工之妙。由于爷爷毕业于黄埔军校,又是客家人,给四兄弟带来很强大的家族正向的价值观念。以表现出了优秀的品质:团结、自强、帮扶、信任、进取、坚定、深耕、珍惜。 

品牌使命:向世界,分享美味

2、关于产品方面:
客户的一致反馈就是:好喝,便宜。 
原料:进口滤芯净水器、严选当季鲜果、精选各地名茶具备海拔香,拒绝喷香和二次污染。
使用0反原奶,不含反式脂肪酸。
计划推出爆款名:好料四兄弟 或者 茶巢四兄弟。

目前困惑:但是好喝,不能自己说,好喝的标准又是什么?除开好喝,是否还有其他利益点?

3、关于4兄弟对于的品牌形象:
勇:种(原料、物料)
策:选(选品、研发)
谋:操(营运、出品)
斌:服(服务、维护)
(四兄弟是爷爷取名是用到“斌、勇、谋、策”作为对他们对寄托,所以大大君了解到这个茶饮能经营8年一直是稳步发展,也是得益于四兄弟团结互补而且走正道,才能持续经营)

4、关于门店:乱、店招杂、物料乱、设备摆放不合理、点餐单不合理、电视机广告展示角度不合理

5、关于品牌符号以“巢”字为核心进行设计

6、需要明确的是:茶巢的定位,是属于什么奶茶?要建立明确的认知。

(门店考察)


调研总结

通过对厦门实地考察以及和茶巢团队的深入探讨,我们总结一下重点内容:

茶巢文化:
明确以“巢”作为文化核心进行演绎,通过加强家人文化、从茶巢人、茶巢门店、茶巢茶饮产品、加盟商进行文化注入和统一化标注,打造奶茶四兄弟,茶巢一家人的公司文化内核

饮品:
确定以奶茶作为品牌核心品类,目前主推好料四兄弟,其次为珍珠奶茶、椰果奶茶、百香果双响炮、乌龙烤奶等

门店系统:
经过走访四家店以及对比益禾堂新门店,我们发现茶巢在以下几点问题突出:
1、整个公司到门店人员对茶巢核心文化不清楚,不理解,导致在传递上出问题
2、门头形式和用色标准不统一,缺乏侧照的多元展示
3、收银台堆砌杂乱,同时缺乏核心主电子菜单,导致客户点单和取餐不方便
4、缺乏等坐的处理方式,对比益禾堂方式值得借鉴
5、店内墙面海拔缺乏和公司内核一致性的关联,存粹只是展示并未强化品牌
6、水吧功能操作出现动线问题,极大影响工作销量以及客户对品牌的视觉感官

店员反馈问题:
饮料桶摆放位置过高、吧台过高对于身高不高的店员在交付饮品时不方便;员工服带帽子的设计穿起来不方便;人员培训力度不够

所以我需要帮客户从内到外全面的做一次复盘,同时从产品到服务,从文化到呈现全面深度的进行提升:
1、挖掘茶巢品牌核心文化定位
2、为茶巢建立品牌核心主张
3、为产品进行爆品价组合规划
4、设计强有力的符号文化
5、落地功能和细节优化

我们通过实地调研和反复研讨
认为茶巢的品牌文化
核心在于“巢”字

细节用心体现爱

茶巢更像一个“家”一样的空间,而不是像一些网红茶饮一样去跟风找夸张的事情吸引眼球,更不是人云亦云的做“网红”。因为大家可以看到很多茶饮都很难活过3年,而茶巢能在市场发展12年还是稳步向前,与其本质的亲民属性是相关的,好喝不贵,茶是喝着自己开心的,不是为了话题而话题。所以从品牌调性上,和我们以往做的快时尚茶饮不一样,反而需要稳健、细节、用心和温暖。

从产品上:
进口滤芯净水器、严选当季鲜果、精选各地名茶具备海拔香,拒绝喷香和二次污染。使用0反原奶,不含反式脂肪酸。茶叶是精挑细选的原叶好茶,从口感上就更有品质保证。

结合茶巢面向2-5线城市的发展目标,在众多口号里面,我想用最简单的文字来诠释品牌,所以最后众多口号里选定出一个4字品牌口号作为茶巢品牌的文化核心口号:

“茶好爱你”

这个口号反过来念就是“你爱好茶”,也是“巢”的核心文化高度提炼和匹配:茶好+用心。刚开始担心客户会不会觉得变化太大,结果客户也是非常喜欢和认可,觉得很特别,而且很好记忆。

在明确走亲和力、家、暖心的巢文化休闲茶饮定位,以及策划出匹配的口号,我们开始思考如何将茶巢品牌打造核心产品,因为产品是持续销售的核心。

因为客户有款奶茶准备上线,有四个配料可选,基于市面上有奶茶三兄弟,所以我们否掉了客户直接想借力使用“四兄弟”的思路,我认为茶巢所做的每一步品牌动作,都要始终围绕品牌内核强关联。

于是结合茶巢本身创始人正好四位兄弟,他们在老家被称为“青年模范榜样”,加上我们正好是四种配料,于是我把这款茶名策划为

四好青年奶茶

因为有三好学生,所以四好青年更容易被记住和好传播,关键都围绕爆款的“4种料”,同时有紧紧围绕茶巢四兄弟即“四好青年”进行文化延续


同时为了这款产品能做爆
我为这个四好青年进行了产品口号
好茶好料好好喝!

四个好字简单巧妙解释“4好”,同时又方便口述,让大家很快就被品牌教育。最后客户按照我们的策划建议把这款“四好青年”,最为主打,一个月内便成为茶巢销量NO.1的爆款

此后四好青年系列成为品牌的核心产品线进行延伸又推出四好青年大红袍等热销产品


除了核心爆款
我们还为茶巢打造一系列产品新名称和文案
加深品牌文化深度和产品特色

产品文案 

闺蜜都爱柚子茶--我和茶都想养你!
王者打爆黄金橙--上分打call必备,稳!
一人超嗨柠檬茶--一个人的爽快你不懂!
梦想成真奶--晚上也能喝的奶茶
--喝的爽快,睡的舒服  

品牌话题

#茶好爱你#

品牌文案

(一)
身边总有
你和每一次惊喜

(二)
逛累了
打道回“巢”喝一杯!
两千块的出租屋里
一杯让我精致甜蜜

(三)
青春就是从三好学生
变成了四好青年

(四)
做自己
总有人会默默爱你,茶巢


在策划梳理和定位完成之后,把茶巢12年的历程和文化进行品牌画像提炼,同时精简文化内核,让茶巢的粉丝们和员工更加了解茶巢的品牌文化


品牌故事

茶巢,2008年诞生于厦门,由客家四位兄弟创建,其祖父为黄埔军校军官,从小培养优良家风和团结意识,故四兄弟取名为:斌、勇、谋、策,所以茶巢的“巢”字寓意家人文化由来。

茶巢秉承“用心做茶,用爱筑巢”的品牌理念,从种茶、选茶、研茶、服务好茶每个环节都用心打造,给茶饮爱好者提供一杯良心好料,口感好茶,打造茶巢特色的“奶茶潮牌”。

茶巢是一个有爱的大家庭,12年来茶巢帮助400多家加盟商提供选址、设计、产品、服务一系列服务,通过口口相传,家人般真诚细致服务,在市场上赢得口碑,秉承祖训,谦卑律己,真诚待人,为一位位茶饮创业者。提供帮助,就像一个鸟巢不断孵化一个个年轻人的创业梦想。

“茶巢四兄弟,茶饮一家人”是茶巢人的经营口号,希望通过家人般温暖的爱,传递全球,向世界分享美味与爱!茶巢,茶好爱你!

在帮茶巢重新定位和策划升级之后,开始需要将品牌可视化,达到最快记忆传播的点,而茶巢之前因为定位不明确,所以LOGO也更迭很多版。所以这次设计我们需要从LOGO、核心元素、室内空间上进行一致性强化传播

品牌视觉设计

①LOGO升级

有了前期的品牌策划定位后,我们在品牌视觉的设计方向,也非常明确了。首先,我们发现茶巢原本的旧LOGO,图形是以“杯子+茶叶”的形状组合呈现,搭配茶巢和品牌英文名“TEANEST”,置于底部,整体的设计中规中矩。

而其弊端在于:视觉上体现不出“茶巢”文化,缺少辨识度。

所以,我们在对LOGO进行重新设计时,将“茶巢”名称中具有品牌文化象征的“巢”字提炼出来。因为巢字笔画丰富可以设计成图标化ICON,但是因为机型不好看,所以设计也是反复调整和深化

我们意在通过打造茶巢专属符号提高品牌的辨识度。因为巢字头部是三个笔画,所以我们特色设计成4个“心”,就是为了将茶巢四兄弟创建品牌的故事文化结合,同时“茶好爱你”也是四个字,在商标实际注册的时候,这个就当做图形来注册,而不是巢字本身,变得非常有识别力。


而字体上,采用了时尚简约的无衬线字体,同时字体设计与LOGO图标中的“巢”字笔调一致,但是在中文的时候使用了正确的“巢”字,保证运用的规范性


竖版组合完整版

横版组合完整版

在此之前,茶巢是没有明确的品牌色彩,这个在这么多门店落地统一的时候识别零碎,所以我们帮助品牌提炼了茶巢专色--巢绿色,我们采用了具有健康活力但有一些暖黄调和的暖绿色,使得品牌更加年轻化具亲和力

而在配色上,我们采用了较柔和的色系,使得品牌视觉上更加统一性

LOGO和配色的延展运用

茶巢的四个立起来的爱心,则成为箭头一样的向前进的识别符号,为茶巢不断扩张和发展中积累品牌识别资产。


②包装升级

产品包装设计上,所以除了简约经典款式,括号品牌挖掘出与茶巢强关联的一个中国元素
凤凰

为什么选用凤凰?
因为有句“筑巢引凤”
寓意营造好的环境,能吸引好的人才或者机会

这个也正好是茶巢好的出品,能吸引更多粉丝和投资者的美好寓意,所以又从视觉上再一次强化“巢”这个概念。


而结合不同喝茶场景,还相继帮客户的销量不错的几个产品进行优化升级,使品牌年轻化

③门店升级

门店设计上,我们以“绿、黄、灰”作为配色,用极简风的设计,营造舒适的氛围。


项目总结

茶巢的品牌全案升级是我们帮客户从内部结合商业目标和目前企业内外调研,再到策略定位和视觉呈现的完整项目,解决了茶巢内核方向,以及产品组合结构,算是让12年一直在不断变更的茶巢品牌,有了清晰和适合的品牌位置。


严格意义上我们没有采用特别炫酷的设计,因为本身品牌走的就是平价和加盟落线,选择的地段也是讲究客观的融合性。所以我们在内化细节入手,从巢的内涵“爱”作为切入,打造暖心舒适健康的温和个性,也结合企业创始人背景进行高度粘合,同时在产品端巧妙围绕爆品进行包装和强化,使得整个品牌变得丰满。


本次项目也是获得客户的高度认可和市场非常好的反响,做品牌就是对症下药,特别不喜欢跟风的追求网红气质,这个对生命力周期是非常危险的。同时我认为茶巢能12年口碑一直很好的原因也是产品为王,不惜成本使用相对市场更好的材料,以及内部团队互助的“兄弟”企业文化,也是让我非常感动,衷心祝愿用心做品牌的企业能继续一路高歌,2021再创辉煌!


括号品牌&LOGO大师工作室原创作品
禁止匿名转载使用,仿冒必究!
全案项目组参与人员:
Aaron Ho、汪玲、章鱼、Jacky、梅子、阿欣
室内设计:吴颖斯 吴琳

有兴趣了解全案升级
可以加我们项目品牌顾问咨询


今日话题:

下期你想看哪个行业的案例?欢迎留言评论~

“愈艰难,就愈要做。”


部分案例点击链接:

中旅集团90周年视觉设计中旅集团91周年全案设计本草膏集普罗威登东合西粤式茗点正林堂互集美嗨了卫斯理律师事务 汤臣倍健 Hirun粥全粥到MOOSUM摩森爱必达德华楼乐岛、 山力士、 智干及木舒宠 、熊猫兔  布泉茶露云几智能贺贝舒  安耐途轮胎徕恩传媒【更多LOGO大师原创案例请后台回复“案例”即可】




品牌设计&LOGO设计微信:logodashi1124

赛事及品牌推广微信:Logodashi1123



    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存