吃西瓜

江苏丁沟中学 张广祥

今年气温特别高，而且是持续若干天如此了。像今天吧，是立秋的日子，仍然是热得不得命。刚才上个街买个菜，T恤衫胸前湿呱呱的，脸上汗批批的。因而，今年西瓜也吃得特别的多。我素来节俭，但今年看得开了，放开来吃冰棒，放开来吃西瓜！

（我儿子在吃西瓜）

今天立秋，你吃西瓜了吗？

按照我们这里的风俗，是要吃西瓜的。立秋预示着夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然暑气一时难消，并且会有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐变得凉爽起来。这个时候西瓜停止生长，瓜农为防止剩下的西瓜烂在瓜田里，趁此时“一网打尽”，然后在市场兜售。是为“快吃不到了”说。另有“不宜吃了”说。西瓜性寒，适合暑期食用，到了天气转凉之际就要少吃甚至不吃。所以，立秋最后饱餐一顿西瓜，留住夏天的记忆，这一习俗还是符合养生之道的。

为了顺应习俗，昨天我就买了三只西瓜，今天又买了三只。这六只瓜，是从本地一瓜农那里买来的，瓜不大，但熟而甜，好吃。

西瓜浑身是宝。很多人吃西瓜只吃个瓤子，西瓜皮则弃之。这是十分可惜的。西瓜皮，别名西瓜翠，含瓜氨酸，能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。怎么样？抛弃西瓜皮是不是浪费啊？凉拌西瓜皮，西瓜皮炒肉，西瓜皮炒鸡蛋，西瓜皮炒木耳，等等，吃法很多的。西瓜皮敷脸，可以去斑，对痘痘也有舒缓作用；用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤，还有舒缓镇静补水的功效。

（我制作的西瓜皮肉丝）

吃西瓜要吃出个花样来；单纯地吃，就不得意思了。比如，吃个造型出来。我曾经吃出个心形来。我儿子一见到，异常地惊喜，喜滋滋地报告给他妈妈，他妈妈也是惊喜，夸赞我：“很有生活情趣嘛！”后来，我还吃出其他几个造型。单单是那些创意，就好玩有趣。

（心字造型）

这也是叫玩西瓜吧。再配几张照片，展示我的玩法。

（西瓜皮面具）

（西瓜皮文胸）

看到这张照片，你是不是哈哈一笑呢？哈哈……

本文写于2013、8、7

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