爱吃玉米

【往期回读】

爱吃玉米

扬州市丁沟中学 张广祥

昨天从家里带回十几根小玉米棒。

牛爱吃草，兔子爱吃萝卜，我自小就爱吃玉米。那时，不仅喜欢吃水煮的玉米棒，也爱吃爆玉米花，还爱吃玉米杆（当甘蔗一样来吃）。当然，那时只是觉得好吃而已，并不像现在对它有了较多的认识。

玉米属于粗粮。如今我们吃的多是细粮，粗粮吃得不多了。从科学的角度看，人还是要吃点粗粮的，因为粗粮中保存了许多细粮中没有的营养，比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。所以，有粗粮可吃的时候我一般都要吃吃的。有时候饭局上出现了窝窝头、山芋什么的，我总要不放过。

玉米呢，浑身都是宝。有资料介绍，玉米富含维生素C，营养价值高的活性抗氧化物；玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激肠胃蠕动，可防治便秘、清除体内毒素。玉米胚芽所含的营养物质有增强人体新陈代谢，调整神经系统功能。玉米还能吸收胆固醇，是血脂、胆固醇升高的抑制剂，能起到预防冠心病的作用。如此好东西，加之它是我从小就喜欢的，就自然要多吃一些了。

老家年年长玉米。成熟的时候，我都到家里带上点过来吃。今年已经带过两三次了，每次都是一大包几十根，吃个几天，吃得嘴巴都生疼。

街上某超市门口有个摊子，都是最先卖玉米的，只是它都是煮好了卖。大锅里，装着十来个黄黄的玉米棒，玉米香气悠悠飘忽着，十分诱人。只是，价格不菲，一根玉米棒2.5元。往年，我在它那儿买过多次，今年终究没有舍得出手。每每经过那儿，我都忍不住放缓脚步看一看，嗅一嗅，然后带着满腹馋意离开。

而且，从媒体上获知，这种玉米是吃不得了。一是，这种玉米可能是转基因的；二是，煮的过程中，会添加玉米精。所以，不吃为好。

在它那儿吃不起，那就等到吃得起的时候吧。

很早，每每去农贸市场买菜的时候，我就留意玉米的踪影了，但一直没有见得到。信用社门口，每天傍晚有三个妇女卖菜的，她们都认得我，也晓得我喜欢吃玉米。高考前，每次我经过她们的摊子的时候，她们常常笑着问：“玉米要啊？”我往往驻足看了看，才知道是上了鬼子的当，人家是耍我呢，根本就没半粒玉米。我也不气，笑笑离去。

后来隔了几天，一天早上，我照例买菜去，在一家我固定买菜的案台上，我终于惊喜地发现了玉米。即刻问价，即刻买了下来。其实，价格蛮高的，4元一斤，三根玉米棒6元钱，但相对超市门口卖的要便宜了，再说也可理解，毕竟才上市嘛。

当日傍晚在大街上散步，路过信用社门口卖菜的地方，竟然也发现了玉米棒。那些妇女看到我了，也赶紧召唤我，好像我是大客户或者大老板。多少钱一斤呢？3.5元。嗯，还不错，比菜场便宜点。得，给我拿四根吧。秤了秤，一共8元钱。靠，跟菜场差不多嘛，也是一根2元钱哦。但是，“或许这次买的玉米棒大些吧”，我这样安慰自己。

又过了天把天，那买菜的妇女还有玉米卖，我又停下来问价。3元一斤。便宜了嘛，好，我买！

再往后，价格降到2.5一斤，我买！再降到2元一斤，我买！

再往后，再也降不下去了。

整个暑假，天热，加上有老婆可依赖，我难得上街了。开学了，生活也步入正轨了，我也重新担起买菜的重任。前天呢，街上有几处卖玉米的，问下价，3元一斤。蛮贵的嘛，想想有点杀馋，还是走我的路吧，没买。

好在，又有玉米吃了哦！昨天带来的玉米小归小，但味道不得话说，崭呢。

安好，世界！安好，朋友！

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