吃蟹何必阳澄湖,云南人一定要尝尝咱石屏大闸蟹!!!
说起石屏
大家最先想到一定是豆腐
可是,洋芋要告诉你
石屏大闸蟹足以媲美阳澄湖大闸蟹
云南人,你有尝过家乡大闸蟹的鲜美吗?
十月蟹最香
农历9月吃雌蟹,蟹黄饱满;农历10月吃雄蟹,蟹膏粘嘴 , 吃螃蟹最好的季节是10月份,所谓“九雌十雄”,就是农历9月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香,蟹膏饱满,最适宜吃蟹赏菊,而母蟹最为好吃。
吃蟹去哪里?
吃蟹去哪里,必选去宝秀
石屏宝秀镇郑营大闸蟹养殖基地
地理位置优越,周边树木丛生
优质的水源,养出肥美健硕的大闸蟹
正宗又美味
金黄流油、膏满肉鲜
实在是人间极品!
如何做大闸蟹
清蒸大闸蟹
放蒸锅里蒸10-15分钟即可食用
蟹背朝下,避免蟹黄流出
1、大闸蟹清洗干净切成两半,入盐、白糖、胡椒粉腌渍;
2、热油,将大闸蟹炸至金黄色,取出待用;
3、爆香姜、蒜、干辣椒、酱料,放入螃蟹翻炒均匀;
4、放入少许水焖烧一会,更加入味
如何优雅的吃蟹
秋天,正是螃蟹最肥美的季节
把蟹剥开来,蟹黄立马倾泻而出
香气直往鼻腔里窜!
赶紧舀上一勺,蘸点蟹醋
浓浓的蟹黄化于口中
鲜香油脂细腻!!每一口,都是鲜甜!
满屏的蟹蟹蟹蟹蟹!
色泽金黄、蟹黄充足、味道鲜美
蟹黄甜香油滑、蟹肉鲜香清甜……
一日之计在于晨,一秋之计在于蟹
晚秋不吃蟹,错过等一年
食用禁忌
1
因为大闸蟹是鲜活水产,下单支付成功后不支持非质量问题的退换货;
2
大闸蟹属于寒性食物,不能与梨、冰水等凉性食物同食,会损伤脾胃,引起消化不良;
3
不宜与柿子同食,易造成恶心、呕吐、腹泻等不适;
4
对螃蟹过敏者,或有荨麻疹,过敏性皮炎人群,尤其过敏体质的儿童、老人、孕妇慎食;
5
死蟹忌食
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每只约120g左右,皆为母蟹
配送时间:当日下单,次日配送
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