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不喝热水、不穿拖鞋、不吃内脏、西方和咱还有哪些文化差异?

Bing 英华兰DrBing 2021-01-21

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Dr Bing  |  闲扯

 

胖友们,最近微信公众号大改版,不按时间顺序而是按照阅读频来推送了。


为防迷失,爱我的胖友们可以给我号加“星标”,或者时常进来给我点点“在看”,留个言。



话说在全球化时代,我们经常讲地理自由这个话题,也经常有人问我怎么实现地理自由。

地理自由,当然是建立在“财务自由”基础上,然后就是1.语言能力 2 跨文化能力——也就是文化多元性和思想开放包容性。

但其实跨文化能力这玩意说起来容易,现实生活中还是有不少小麻烦要克服的。

今天就来闲扯一下,中西方有什么样的生活差异和文化差异?欢迎大家一起吐槽!

吃肉喜好不同

我Bing出国这么多年,发现西方人吃肉,一定要去皮去骨,吃四四方方大大块块的!

要么叫filet要么叫steak那种,正儿八经的肉。

我作为种花果仁,尤其是一个半个港东+半个嘶川人,完全不能接受这样的肉!

在我们眼里这种正儿八经的肉,是不能上大雅之糖的!
  

要么就要好像夫妻肺片这种半皮半肉的才叫肉啊!

好像排骨一样,要连着骨的才叫肉啊!

要么就是牛筋这种,自带胶原蛋白的:
 
要么就是猪耳朵,蹄花儿这种。口感有糯有脆:
 
你这光溜溜的四四方方一块儿算什么肉啊?一看就很低级。

我们大种花的肉类鄙视链就不一样了。

这种四四方方正儿八经的肉是鄙视链底层。

牛筋比牛腩贵。

牛腩又比牛肉贵。

猪手猪脚都比猪肉贵。

鸡爪比鸡肉贵。

反正越不正经肉的越贵。

我在网上查了下,说西方郭嘉不爱吃“不正经”的肉有宗教原因(比如内脏里有大量的血液,在他们信奉的教义里面血是活物);也有历史的原因(边角料一直是给奴隶吃的)。

不过,我个人思考了一下,感觉他们应该是不会加工,料理能力不行!


毕竟这种“不正经”肉都有特殊气味,需要特殊处理,只有我们大种花国的人才会为了口美食不惜拔三个小时猪毛。

在我们种花国吃货的眼里,这都不是事儿!

所以我想如果我们各自对对方出口自己不要的部分,将会何等的皆大欢喜啊!你们撕什么逼?不要吃肉了?

 喝热水

在米版“知乎”问答网站Quora上,关于中国人的话题里“喝热水”一定首当其冲。

其中就有人问起“你认为中国人最‘中国’的一件事是啥?”
 
一条被赞了400多次的高票回答:喝白开水 (Drink warm boilded water)。

对很多歪果仁来说,热水就是用来泡茶喝咖啡的,直接喝热水的行为简直让人费解。
 
米国《洛杉矶时报》还曾刊登了一篇题为“中国饮料不二之选:热水,讲真!”的文章,作者结合自身经历讲述了喝热水在中国是一件多么重要的事。

反正我每次回国都一定会看满大街的人人手一个保温杯,没事就打开杯盖,吸溜一口烫茶。

但保温杯这东西在西方郭嘉基本是保冰用的。

看到一个身处米国的知友分享经历:

@东火女
我这次手术住院,才真实的体验了一把为什么歪国人都相当的无法理解喝热水这件事。

大手术完成以后醒来,隔壁护士直接往我嘴巴里塞一块冰,然后第二块,第三块。。。

从高位病房转到普通病房的后,住院护士说你必须要吃点什么?我hot water还没有说出口,她说“我们有冰淇淋,巧克力布丁,香草甜筒等等。。。”

我说,我吃不进,我要喝热水。。。(当时非常之虚弱)

她说,光喝水不行哦(自动过滤掉hot),你要吃点东西,那就巧克力慕斯冰淇淋了哈。

然后,她就拿了一个超级冷的冰淇淋一勺一勺的往我嘴里送。。。

幸好,我老公手术前千叮咛万嘱咐的告诉医院我一定要喝热水!!!之后护士才给我拿了热水。。。

然后她们换班交接的时候还要告诉对方,这个病人只喝热水哈。然后在我的病房的小黑板写到:special note: hot water (划重点:热水)。

出院以后,我老公的爸爸来家里帮忙照顾我了一周,他走的时候非常的震惊地对我说,“除了你,我从来没有看到有谁这么喜欢喝热水。。。”

我:那是你还没去过中国。

不穿拖鞋

没有啥比进屋不脱鞋,甚至穿鞋上床更能让人崩溃的了!
 
我还记得刚来德国的时候有一次去一个在米国长大的华人朋友家里做客,看到他穿着靴子直接上了沙发,我的表情是——

不过话说回来,这边环境确实干净一些,要么就是出门回家都穿鞋,要么就是进门赤脚,反正比较少有穿拖鞋这个选项。

看个好玩的例子:

@艾米斯
我老公,土澳人,刚到中国来的时候,对我进屋脱鞋的习惯完全不适应。

第一次到我家见我父母的时候,让他脱鞋,他小脸一红,死都不从!他觉得脱了鞋脚臭怎么办,很不礼貌的!

我心想,我去,这怎么是古代的妃子吗?脚丫子金贵不能给人看?

我问过他原因,他说他从小就没有“换拖鞋”的概念,而且去很近的地方都习惯开车,从车上下来就已经是房子的车库里面了,跟从客厅到饭厅没两样。

再加上室外环境也比较干净,所以一直就这么过来的,就算脱鞋也是直接光脚,不会穿拖鞋。
 

但嫁给我后,习惯了进门换拖鞋,嗷哟!穿拖鞋不要太舒服!直接就被我拉拢成了拖鞋党。

后来我们到澳洲生活,也把拖鞋这好东西带了过去。

只能说,他们以前是对拖鞋有多巴适一无所知啊,只要体会过了就不会再回去了!

吃米饭

吃米饭也是个大问题。

倒不是说歪果仁不吃米饭,欧美人当然也会吃,但大多还是以小麦和玉米为主食的,不像东亚人,主要吃稻米。
 

要往深说,主要是因为不同的农耕文化、海洋文化和游牧文化,会产生不同的人类文明。

农耕文化区域不同的人,农作物主食也会不同;海洋文化区域的人们,必然以鱼虾蟹为主食;游牧民族,肯定的是以牛羊动物为主食。

而在米国大陆长期称霸的是玉米——从古老的玛雅文明、到后来的新大陆,全都是被玉米喂养大的。
 

所以他们就很难理解,种花国人顿顿吃米饭,是种什么样的神奇行为?

不过我觉得他们是没吃到好吃的“下饭菜”,不然怎么会有人不爱吃米饭?

再看一个好玩的案例:

@东火女
我刚搬来美国的时候准备购置点生活用品柴米油盐酱醋茶啥的,然后我老公自告奋勇的说他去买。然后他按照我的清单买回来了一袋大概这个尺寸的米(巴掌大小)—— 0.9斤(连一斤都没有)。

其实我要的是这样的米啊!(大概放地上到我小腿高,11公斤。) 

他当时也是用无比震惊的表情看着我说,这么大一袋米你要吃好久?!一年能吃完吗?

一个半月后。老公:米要吃完了,要买米了!

哈哈哈哈那怎么办菜太好吃了没有饭下,好空虚哦!

我从小到大都是顿顿都有米饭啊!不然好吃的麻婆豆腐,麻辣香锅,鱼香茄子,夫妻肺片,酸豇豆炒肉等等,怎么下饭!

而且他那个好吃嘴儿也吃了不少!

还有我之前在中东工作,我室友是个摩洛哥的妹子。有一天我们都在厨房煮饭。

只见她把米倒进锅里(当然不熟悉我国的根本不知道有电饭煲这种神器的存在),然后加满了水,我以为她要煮稀饭(粥)。

30分钟后,我看她直接把米用漏勺捞出来,把剩下的水倒掉,然后沥干了水吃。。。

我当时的表情:

后来我们在友好地中外文化交流中,我把电饭煲介绍了给她,也把一指量水法介绍了给她,看着她的眼神,我确定一定以及肯定,我在她心目中一定上升了一个地位!

不加班

不同的工作节奏,也是东西方文化的一大差异。

我们东亚人整体是比较勤奋的,996文化大家都习以为常,西方人则主流文化比较懒散佛系,放在工作的节奏和工作态度上自然也是截然不同。

继续看网友例子:

@一个kebab
说到工作方式的不同,法国和德国是比较有代表性的两个国家。

说起法国人的工作方式,就要从下面这个工作时间表说起,这取自我以前法国学校的一个英国老师办公室:

没有课的时候,老师的一天就是这么度过的,还专门预留了时间段讨论去哪里吃饭。。。

虽然有那么一丝丝夸张,但是在法国国企和学校基本就是这种节奏。

我曾在一个法国大国企工作,每天大家一般会有五次咖啡时间:早上刚到办公室的时候,早间休息,午饭后,下午休息,回家前。
 
  
咖啡倒是其次的,每次喝咖啡都是三五成群一帮人,每人带个话题20分钟就过去了。

小私企呢?节奏再快Pause咖啡时间和午饭三道菜是不可少的。总共工作七小时,一个多小时用在喝咖啡上,注意力还没来得及下降,就又到下次咖啡时间了,所以反倒感觉一整天精神满满。

论劳逸结合的重要性。

德国人是欧洲把工作和生活分得比较清楚,也是最不讲究“坐班”的。我在德国所有工作过的地方都没有打过卡,也没有遇到需要“领导先走”的问题。

德国人也是最不愿意浪费时间在公司的,拿了咖啡就回到自己的座位继续工作,基本没人闲聊。午饭去食堂也是5分钟结束,唯一饭间闲聊的两分钟还是在讨论工作。

但这样提高效率下午3、4点回家,还有大好日照时光可以和家人分享。

如果工作可以劳逸结合,时间自由安排,且可以把工作生活完美分开的话,没
有人愿意加班吧。

@卫小妖GOGOGO
因为生孩子的原因,我把父母接来米国一起生活了一段时间,结果老人家惊了。

我在产假中,老公产假休了两周后就开始上班了,但经常可以在家工作,年底连着感恩圣诞和新年陆陆续续一直在休假。

然后我爸就开始问话了:你们公司很悠闲吗?怎么都不怎么上班?是公司没业务吗?老公哭笑不得赶紧解释还是很多事情要做的,但公司的节奏就是如此。为此我爸啧啧啧了好久。

因为我爸妈的印象,国内很多一线城市我们这个年龄的,工作强度要比我们大太多了。

关于欧美郭嘉工作节奏,我Bing应该和大家讨论过不少,这个有历史原因、发展阶段的原因、性格原因、文化原因等等。

不过不加班只是针对普通员工,特殊职位也是要加班的。 

昨天Bing公回家就嘤嘤嘤地哭了,说新了劳动保护政策落实了禁止早上提早上班,那么他以后就不能早一小时去诊所了,每天的活会干不完嘤嘤嘤。

真可怜,全所都准点走人就他要加班,谁叫他是所长呢。 

所以啊资本主义国家真是万恶!


Bing总结:
反正生活习惯和文化差异,在不同的地方肯定是有所不同,如果把它当成麻烦,可能心态上就会受到不少负面影响。

但如果把它当成一个好玩的乐子,还是能发现不少乐趣哒。

你们有啥有意思的发现吗?欢迎大家一起来吐槽!



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