LIQUEUR调酒配方
NO.1 咖啡马丁尼 Expresso Martini
咖啡香甜酒 45 ml
伏特加 30 ml
现煮浓缩咖啡 30 ml
作法：
１．冰镇浅碟香槟杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。
建议装饰物：咖啡豆
NO.2 杏仁酸味酒 Amaretto Sour
杏仁香甜酒 45 ml
波本威士忌 20 ml
现榨柠檬汁 30 ml
纯糖浆 1 tsp
作法：
１．冰镇浅碟香槟杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。
建议装饰物：勒萨多糖渍樱桃
NO.3 野格炸彈 Jagermeister Bomb
野格 30 ml
辛口姜汁汽水 适量
作法：
１．冰镇高球杯
２．将冰镇过的高球杯加入五分满的姜汁汽水
３．烈酒杯加入野格
４．将烈酒杯投入高球杯中，Bomb！
NO.4 林地潘趣 Woodland Punch
南方安逸香甜酒 60 ml
现榨凤梨汁 90 ml
红石榴糖浆 1 tsp
苏打水 适量
作法：
１．可林杯放入冰块，搅拌冰杯后将融水倒出。
２．加入苏打水以外所有材料，搅拌均匀。
３．再加入苏打水至满杯，稍加搅拌。
建议装饰物：柠檬片
NO.5雪莉酷伯乐 Sherry Cobbler
雪莉酒(不甜) 60 ml
现榨柠檬汁 15 ml
纯糖浆 15 ml
柳橙片 2~3 片
凤梨片 2~3 片
作法：
１．冰镇长饮杯。
２．雪克杯加入柳橙及凤梨，捣压出汁。
３．再加入所有材料及冰块，摇合均匀。
４．将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯，加入碎冰至满杯。
建议装饰物：柳橙片／莓果
NO.6 阿拉巴马监狱 Alabama Slammer
搭配闲适午后的水果鸡尾酒
◆ 材料比例 ◆
野莓琴酒 30 ml
杏仁香甜酒 30 ml
南方安逸香甜酒 30 ml
现榨柳橙汁 60 ml
作法：
１．冰镇长饮杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的长饮杯，加入碎冰至全满。
建议装饰物：柠檬片／柳橙片／糖渍樱桃
NO.7 泡泡 Spumoni
苦中带甜的微气泡口感
◆ 材料比例 ◆
肯巴利苦酒 20 ml
通宁水 190 ml
现榨葡萄柚汁 40 ml
作法：
１．冰镇飓风杯。
２．雪克杯加入通宁水以外所有材料及冰块，摇合均匀。
３．将酒液倒入冰镇过的飓风杯，加入冰块至九分满。
４．再加入通宁水至满杯，稍加搅拌。
建议装饰物：葡萄柚皮捲
NO.8 郝思嘉 Scarlett O'Hara
乱世佳人主人翁
◆ 材料比例 ◆
南方安逸香甜酒 60 ml
蔓越莓汁 40 ml
现榨柠檬汁 20 ml
作法：
１．冰镇浅碟香槟杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。
建议装饰物：柠檬片
NO.9 皮姆之杯 Pimm's Cup
皮姆一号 45 ml
辛口姜汁汽水 120 ml
作法：
１．可林杯放入冰块，搅拌冰杯后将融水倒出。
２．倒入皮姆一号，最后补满姜汁汽水，稍加搅拌。
NO.10 綠色蚱蜢 Grasshopper
清凉冰爽的绿色薄荷巧克力
◆ 材料比例 ◆
绿薄荷香甜酒 25 ml
白巧克力香甜酒 25 ml
鲜奶 50 ml
作法：
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：薄荷叶
说明：如果偏好较为浓郁的口感，可改用鲜奶油代替鲜奶。
NO.11 凡尔赛玫瑰 Lady Oscar
发想于经典卡通的自创鸡尾酒
◆ 材料比例 ◆
黑巧克力香甜酒 45 ml
草莓香甜酒 15 ml
蔓越莓汁 60 ml
作法：
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：草莓
NO.12 飘仙红茶 Pimm's Black Tea
喝红茶也能飘飘欲仙？
◆ 材料比例 ◆
皮姆一号 50 ml
红茶香甜酒 20 ml
陈年兰姆酒 20 ml
安格式原味苦精 2 dashes
作法：
１．冰镇马丁尼杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
NO.12 瓦伦西亚 Valencia
杏桃白兰地最受欢迎的鸡尾酒
◆ 材料比例 ◆
杏桃白兰地 45 ml
现榨柠檬汁 10 ml
现榨柳橙汁 80 ml
安格式柑橘苦精 2 dashes
作法：
１．冰镇古典杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．将酒液倒入冰镇过的古典杯，加入冰块。
建议装饰物：柳橙皮捲
说明：柠檬汁为选用，若有加则降低柳橙汁为70ml，可以让酸甜度更加平衡耐喝。
NO.13 密瓜球 Melon Ball
MIDORI超简派调酒
◆ 材料比例 ◆
蜜多丽蜜瓜香甜酒 30 ml
伏特加 30 ml
现榨柳橙汁 90 ml
作法：
１．长饮杯放入冰块，搅拌冰杯后将融水倒出。
２．加入所有材料，搅拌均匀。
建议装饰物：柳橙皮捲
NO.14 B52轰炸机 B52
SHOOTER鸡尾酒不败经典~
◆ 材料比例 ◆
咖啡香甜酒 20 ml
奶酒 20 ml
香橙干邑白兰地 20 ml
作法：
１．烈酒杯倒入第一个材料。
２．以吧匙为辅助，依序将第二及第三个材料倒入。
３．渐层完成后，将表面的酒液点燃
NO.15日本拖鞋 Japanese Slipper
四种水果的完美结合
◆ 材料比例 ◆
蜜多丽蜜瓜香甜酒 60 ml
君度橙酒 20 ml
现榨莱姆汁 20 ml
纯糖浆 1 tsp
糖渍樱桃 1 颗
作法：
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：糖渍樱桃
NO.16 绿色幻觉 Illusion
MIDORI经典鸡尾酒
◆ 材料比例 ◆
蜜多丽蜜瓜香甜酒 45 ml
伏特加 15 ml
君度橙酒 15 ml
现榨凤梨汁 45 ml
现榨莱姆汁 20 ml
作法：
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
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